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parchment paper in spanish

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El papel vegetal es un tipo de papel recubierto que resiste el agua. Este forro de Zhejiang está recubierto y también es antiadherente, lo que impide que la comida se pegue al papel durante la cocción o horneado. Además, es resistente al calor, por lo que puede colocarse en el horno sin quemarse. Por eso es una gran opción para utilizar papel vegetal en la cocina y repostería. Esto evitará que tu comida se pegue a las sartenes, permitiéndote sacarla fácilmente del molde una vez que esté lista.

Cómo usar el papel pergamino correctamente en la cocina.

Entonces, para usar el papel pergamino correctamente, lo primero que debes hacer es tomarlo y colocarlo en tu bandeja o hoja de hornear. Quieres que tenga el tamaño perfecto para cubrir toda la superficie del fondo de la bandeja. Colócalo plano en la bandeja después de cortarlo. Usa papel pergamino para forrar las bandejas antes de hornear pasteles, galletas u otros dulces. También puedes envolver los alimentos en él cuando quieras cocinar al vapor o asar el alimento. Esto hojas de pergamino mantendrá los alimentos tiernos, jugosos y con mucho sabor. Asegúrate de verificar la temperatura al cocinar con papel pergamino porque puede quemarse si tienes el horno demasiado alto, lo cual puede ser tanto desordenado como un peligro de incendio.

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