กระดาษไขและกระดาษรองอบอาจฟังดูไม่น่าตื่นเต้นเท่าไรนัก แต่ฉันรู้ว่ากระดาษเหล่านี้มีประโยชน์มากเมื่อต้องอบและทำอาหาร!Unlockmented_requested=mP กระดาษที่น่าทึ่งเหล่านี้ช่วยป้องกันไม่ให้อาหารติดกระทะ ทำให้ง่ายต่อการทำความสะอาดและยังรักษาความสดใหม่เอาไว้ด้วย ต่อไปนี้คือข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับกระดาษเหล่านี้ว่าคืออะไร ใช้งานอย่างไร และกลายมาเป็นคู่หูของคุณในครัวได้อย่างไร
คุณเคยอบเค้กหรือคุกกี้แสนอร่อยจนเสียรสชาติหรือไม่ เพราะปล่อยให้ส่วนผสมส่วนใหญ่อยู่ในถาดและต้องขูดออก? นี่คือสาเหตุที่กระดาษไขช่วยชีวิตฉันไว้ได้! กระดาษเคลือบพิเศษเพื่อใช้กับไขมัน ความร้อน และความชื้น ใช้กระดาษฟอยล์รองถาดขนมปังและถาดมัฟฟิน ไม่ว่าคุณจะต้องการใช้อบหรือไม่ก็ตาม — อาหารของคุณจะหลุดออกมาทันที! นอกจากนี้ กระดาษฟอยล์ยังเหนียวมาก จึงไม่ฉีกขาดหรือหักง่ายเหมือนกระดาษอื่นๆ เมื่อคุณพยายามจะย้ายอาหาร และกระดาษฟอยล์ยังช่วยให้คุณมีแป้งชนิดที่แข็งแรง และสามารถนำไปอบหรือปรุงอาหารได้เกือบทุกประเภท
แต่เดี๋ยวก่อน ยังมีอีก! กระดาษไขไม่ได้มีไว้ใช้อบขนมเท่านั้น แต่ยังใช้ในไมโครเวฟเพื่ออุ่นอาหารได้โดยไม่เลอะเทอะอีกด้วย ไม่ใช่แค่ห่อเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับแซนด์วิชและของขบเคี้ยวอื่นๆ อีกด้วย แต่สิ่งที่คุณอาจไม่รู้ก็คือ กระดาษไขยังใช้เป็นอุปกรณ์ห่อของขวัญได้อีกด้วย ซึ่งดูสวยงามมาก ปูลิ้นชักในครัวของคุณหากมีอะไรที่ต้องทำความสะอาด กระดาษรองอบสามารถทำอะไรได้มากมายในชีวิตในครัวของคุณและอื่นๆ อีกมากมาย!
อันดับแรก: กระดาษรองอบ กระดาษรองอบนั้นแทบจะเหมือนกับกระดาษไขแต่มีการเคลือบที่แตกต่างกัน กระดาษรองอบนั้นเคลือบด้วยซิลิโคน แทนที่จะเคลือบด้วยขี้ผึ้ง จึงไม่เหนียวเหนอะหนะหรือเหนียวน้อยลง และด้วยเหตุนี้จึงทำให้ไม่ติดกระทะเมื่อเทียบกับกระดาษรองอบ เจ๋งมาก!) ซึ่งหมายความว่าเมื่อคุณใช้กระดาษรองอบ อาหารของคุณก็จะไม่ติดกระทะน้อยลง กระดาษรองอบยังทนความร้อนสูงได้ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับรองถาดอบและถาดอบ ตลอดจนห่ออาหารที่คุณตั้งใจจะปรุงหรืออุ่นในภายหลัง กระดาษรองอบและกระดาษรองอบนั้นมีจำหน่ายทั้งแบบแผ่นและแบบม้วน ดังนั้นขนาดจึงเหมาะกับการใช้งานที่แตกต่างกัน
กระเป๋าใส่กระดาษรองอบ: ปั้นกระดาษรองอบให้เป็นรูปกรวย แล้วคุณก็จะได้วิธีง่ายๆ ในการราดช็อกโกแลตละลายหรือส่วนผสมอื่นๆ ลงบนคุกกี้ของคุณ กระเป๋าใส่กระดาษรองอบสวยงามมากจนคุณสามารถทำขนมเองและวางไว้ข้างนอกได้เลย
สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด หลายคนใช้กระดาษรองอบในการเตรียมอาหาร ในภาชนะ ให้ใช้กระดาษรองอบเพื่อแยกอาหารต่างๆ ออกจากกัน เพื่อไม่ให้ติดกันหรือปนกัน ตัวอย่างเช่น คุณอาจต้องการวางกระดาษรองอบไว้ระหว่างแผ่นชีส หรือใช้เป็นสิ่งกั้นระหว่างแครกเกอร์และผักสดข้างๆ น้ำจิ้ม กระดาษรองอบใช้ห่อแซนด์วิชหรืออาหารอื่นๆ ได้อย่างดีเยี่ยม เพื่อให้ยังคงความสดและไม่เละเทะในถุงอาหารกลางวันของคุณ
เมื่อคุณทำอาหารปริมาณมาก เช่น ผักย่าง ให้ปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ผักติดถาดและทำความสะอาดได้ง่าย เพียงแค่ยกกระดาษรองอบออก ถาดอบของคุณก็จะไม่เลอะเทอะอีกต่อไป!