Per- i polifluoralkilsne tvari (PFAS) su grupa hemijskih spojeva čiji je karakterističan jak veza između fluorina i ugljika. Zbog ove jake veze, PFAS pružaju otpornost i trajnost. Ove osobine su korisne za performansu stotina industrijskih primena i potrošačkih proizvoda, kao što su tepihovi, odeća, nameštaj, omotaći hrane od papira, obloge žica i kabelova te u proizvodnji poluprovodnika.
PFAS se takođe nazivaju 'večnim hemijskim spojevima' jer se smatraju trajućim, bioakumulativnim i toksičnim (PBT) i mogu lako prolaziti i akumulirati u vazduhu, prašini, hranji, zemlji i vodi.
Ono što čini PFAS djelomično neophodnim su jedinstvene fizičke osobine, kao što su odpornost na vodu i mast, sposobnost da smanjuju trenje i visoka termička i hemijska stabilnost, što ih čini pogodnim za širok spektar različitih primena.
PFAS je prinio mnogo pogodnosti ljudskoj produkciji i životu. Međutim, teško se degradiše u okruženju i ima visoku biološku akumulaciju. Mnoge zemlje i regioni su uveli zakone i propise da bi kontrolisali proizvodnju i korišćenje PFAS-a.