अपने स्वास्थ्य को अधिक सुरक्षित बनाने के लिए, आपको अच्छा होगा कि आप ब्लीच न किए गए पेपर का उपयोग करें क्योंकि इसमें कोई कड़वी रसायन नहीं होते। सबसे अधिक प्रयोग किए जाने वाले पेपर ब्लीच किए गए होते हैं। इसका मतलब है कि इसे एक रासायनिक प्रक्रिया से गुजाराया जाता है जो मानव और पर्यावरण के लिए जहरीला हो सकता है। इसके अलावा, ब्लीच न किए गए पेपर आपके खाने की चखावट पर प्रभाव डालने की संभावना कम होती है, जो बहुत महत्वपूर्ण है, खासकर अगर आपको अपने भोजन को सही ढंग से स्वाद आना चाहिए।
एक और अच्छा ब्रांड: रीयल्स। वे एक पर्यावरण-अनुकूल और ओवन-सेफ ब्लीच न किए गए पेपर का उत्पादन करते हैं। उनके पेपर में सभी प्राकृतिक रेशे इस्तेमाल किए जाते हैं, जिसमें कोई अतिरिक्त रासायनिक पदार्थ नहीं होते। यह ओवन-सेफ है, जिसका मतलब है कि आप इससे कई स्वादिष्ट रेसिपी तैयार कर सकते हैं और उत्पाद बेकिंग के दौरान पिघलने या टूटने का खतरा नहीं है।
यह अधिक पर्यावरण-riendly है और अगैरोंड पेपर का उपयोग करना अधिक उपयुक्त है। इस उत्पाद को हानिकारक गैरोंड रासायनिक पदार्थ से मुक्त है जो पर्यावरण के लिए खतरनाक है, जैसा कि पहले चर्चा की गई है। कागज की गैरोंड प्रक्रिया वातावरण में हवा और पानी में जहरीले रासायनिक पदार्थ छोड़ती है, जिससे पौधे, जानवर और मानव पर प्रभाव पड़ता है।
इसके अलावा, बिल्कुल हवा से सफेद नहीं की गई पेपर भी नवीनतम संसाधनों का उपज है। दूसरे शब्दों में, यह पेड़ों को बदलने वाले नवीकरणीय संसाधनों से बनाया जाता है जिससे वनों की कटाई को कम किया जा सके। यह जैव विघटनीय भी है, जिसका मतलब है कि यह स्वत: प्राकृतिक रूप से ख़त्म हो जाएगा। जिसका मतलब है कि यह पारंपरिक पेपर की तरह सैकड़ों सालों तक डंपिंग ग्राउंड में फंसा नहीं रहेगा।
हवा से सफेद नहीं की गई पेपर का उपयोग वार-विकार पकाने या बेक करते समय विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है। इसका सबसे अधिक उपयोग अपने बेकिंग पैन को ढकने के लिए किया जाता है। जिससे एक गिरने वाले सतह का निर्माण होता है जहाँ आपका खाना बेक होने के बाद पैन से बाहर निकालना बहुत आसान हो जाता है। इसका मतलब है कि ये टिप्स विशेष रूप से तब उपयोगी होंगे जब आप कुकीज़ बना रहे हों, जहाँ कुकीज़ को बिना पेपर वाले पैन से उठाना मुश्किल हो सकता है।
अप्रिंटेड पेचर्च पेपर का उपयोग खाने को ताजा रखने के लिए करें, जहाँ आप इसे दूसरे तरीके से उपयोग करने की योजना बना रहे हैं। उदाहरण के लिए, सैंडविच या पनीर के टुकड़े को पेचर्च पेपर में लपेट दें। यह खाने को स्टेल न होने देता है। इसके अलावा, यह पर्यावरण-अनुकूल है, जिससे आप अपने भोजन को इसमें रखने के बाद भी अच्छा लगते हैं!
विशेष टिप: अप्रिंटेड पेचर्च पेपर का उपयोग करने से आपको आदर्श बेकिंग मिलेगी! यदि आप अपने बेकिंग पैन के नीचे पेचर्च पेपर रखते हैं, तो आपको समान रूप से बेक किए गए वस्तुओं के साथ मिलेंगे, जिनके पास एक अच्छा, क्रिस्पी नीचा होता है। बेहतर यह है कि वे पैन से चिपक नहीं जाते हैं, इसलिए आपको उन्हें बाहर निकालते समय टूटने या खराब होने की चिंता नहीं करनी पड़ती है।