Que sont les substances per- et polyfluoroalkyles (PFAS) ?

Les substances per- et polyfluoroalkyles (PFAS) sont un groupe de produits chimiques artificiels caractérisés par une forte liaison entre le fluor et le carbone. En raison de cette liaison forte, les PFAS offrent résilience et durabilité. Ces propriétés sont utiles pour les performances de centaines d'applications industrielles et de produits de consommation tels que les moquettes, les vêtements, les tissus d'ameublement, les emballages en papier alimentaire, les revêtements de fils et de câbles et dans la fabrication de semi-conducteurs.

Les PFAS sont également appelés « produits chimiques éternels » car ils sont considérés comme persistants, bioaccumulables et toxiques (PBT) et peuvent facilement passer et s'accumuler dans l'air, la poussière, les aliments, le sol et l'eau.

Ce qui rend les PFAS en partie indispensables, ce sont des propriétés physiques uniques telles que la résistance à l'eau et à la graisse, la capacité à réduire la friction et une stabilité thermique et chimique élevée, qui les rendent adaptés à un large éventail d'applications différentes.

Les PFAS ont apporté beaucoup de commodité à la production et à la vie humaines. Cependant, il est difficile à dégrader dans l’environnement et présente une bioaccumulation élevée. De nombreux pays et régions ont adopté des lois et réglementations pour contrôler la production et l’utilisation des PFAS.