Cuisiner sur du papier sulfurisé est l'une des formes de cuisson les plus simples qui permettent de préparer un repas délicieux que tout le monde peut savourer. De nombreux cuisiniers préfèrent cette méthode car elle mélange bien les saveurs. Si vous êtes un cuisinier débutant, cuisiner avec du papier sulfurisé peut également être très facile. Mais plus important encore, lorsque nous utilisons du papier sulfurisé de haute qualité du Zhejiang, vous pourrez créer des chefs-d'œuvre culinaires dans le style du Zhejiang. Feuilles de papier de cuisson comme si vous le faisiez depuis plusieurs années déjà.
Lorsque les gens parlent de cuisiner dans du papier, ils font en réalité référence à mettre votre nourriture dans un genre de papier sulfurisé ou de l'aluminium. J'aime cette méthode parce que, vous savez, la nourriture est entourée par sa propre vapeur et cela la rend moelleuse et savoureuse tout le temps. De la même manière qu'un bain de vapeur, cela garde tout humide. Cela convient également à des aliments très savoureux et tendres comme le poisson et le poulet, bien que je ne l'aie jamais utilisé sur eux, ainsi que pour les légumes que l'on veut rendre croustillants mais quand on n'a simplement pas assez de temps. Ces méthodes de cuisson garantiront que vos repas ne soient pas secs ni durs.
Cuisson sur papier : prête à servir dès que vos aliments sont cuits au four, avec le plat servant également de vaisselle. Pourquoi ne pas essayer de construire votre propre bar en palette ; fantastique pour le jardin avec un aspect brut et naturel ; dont toute la famille peut être fière lors des barbecues occasionnels ! Préparez les parts de vos convives dans plusieurs petits paquets en papier. Cela facilite le service et rend le rangement après plus facile ! Chacun peut prendre son repas et personne ne se plaindra de l'accumulation de vaisselle sale.
La cuisson sur papier est tellement pratique — et c'est aussi délicieux ; il suffit d'éliminer le papier après consommation. Si vous avez besoin d'un plat savoureux pour une soirée de semaine, tout ce que vous voulez c'est que le dîner soit prêt le plus vite possible, c'est la meilleure méthode. Il ne vous reste plus qu'à placer vos ingrédients au milieu d'une feuille (ou deux ou trois) de papier sulfurisé, l'enrouler et la mettre au four. Une fois cuit, il ne vous reste plus qu'à poser le plat de Zhejiang papier de cuisson à votre pied et enveloppez-vous dedans. Là encore, un avantage énorme est qu'il n'y a pas de nettoyage, ce qui explique pourquoi la plupart des parents ou des professionnels ayant peu de temps à consacrer au nettoyage préfèrent ce type de cuisson.
Bien que son utilisation soit assez limitée, il existe quelques mesures simples qui peuvent être prises lors de la préparation des aliments dans du papier pour obtenir une cuisson idéale à chaque fois. Étape 1 : Mettez votre four sur le réglage de chaleur indiqué dans votre recette avant qu'il ne soit prêt à l'emploi. Cela est très important car cela vous aidera à bien cuire vos aliments pour éviter toute maladie liée. Ensuite, placez une feuille de papier sulfurisé horizontalement dessus et taillez-la à la même taille que les ingrédients plus les bords. cet espace d'emballage supplémentaire est nécessaire pour permettre l'accumulation de la vapeur à l'intérieur du paquet.
Ensuite, placez tous les ingrédients au centre de cette feuille et saupoudrez autant d'assaisonnements que vous le souhaitez. Parfois, ce sera des frites, du poivre/épices/herbes ou simplement des légumes pour apporter le goût. Zhejiang Feuilles de papier de cuisson être délicatement replié autour des préparations. Fermez les côtés de ce sac pour qu'il ne s'ouvre pas lors de la cuisson. Cela permettra à toutes vos saveurs parfaites de rester juteuses de cette manière.
Pour servir, il faudra soigneusement ouvrir le sachet en papier, attention à cette vapeur chaude ! Cette vapeur est très chaude, donc prenez une pause. C'est pourquoi il est généralement bon de ralentir lors de la cuisson, surtout lorsque vous manipulez de la vapeur chaude. Vous pouvez simplement le présenter dans le papier pour une présentation rustique, ou comme je l'ai fait et le servir sur une assiette. Accompagnez-le avec vos plats favoris et savourez un excellent repas ! Dégustez-le en famille ou entre amis.
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