Para que tu salud sea más segura, debes utilizar papel de pergamino sin blanquear, ya que no utiliza ningún producto químico agresivo. El papel de pergamino más utilizado es el blanqueado, lo que significa que se somete a un proceso químico que puede ser tóxico para los seres humanos y el medio ambiente. Además, es menos probable que el papel de pergamino sin blanquear afecte al sabor de tu comida, lo cual es muy importante, especialmente si necesitas que tus comidas tengan el sabor adecuado.
Otra gran marca: Reynolds. Producen un papel de pergamino sin blanquear, ecológico y apto para horno. Utilizan fibras totalmente naturales para su papel, sin productos químicos añadidos. Es apto para horno, lo que significa que puedes preparar muchas recetas sabrosas con él y el producto no se derretirá ni se descompondrá durante el horneado.
Es más ecológico y es preferible utilizar papel pergamino sin blanquear. Cabe señalar, como se mencionó anteriormente, que este producto no contiene productos químicos blanqueadores nocivos para el medio ambiente. El proceso de blanqueo del papel también libera sustancias químicas tóxicas al aire y al agua del entorno natural, lo que afecta a las plantas, los animales y los seres humanos.
Además, el papel pergamino sin blanquear se obtiene a partir de recursos renovables. En otras palabras, se crea a partir de recursos renovables que pueden reemplazar a los árboles para reducir la deforestación. También es biodegradable, lo que significa que se descompondrá de forma natural, lo que significa que no permanecerá en vertederos durante siglos como un tipo de papel tradicional.
El papel de pergamino sin blanquear tiene varios usos cuando se cocina u hornea. El más frecuente de ellos es usarlo para forrar una bandeja para hornear. Esto crea una superficie antiadherente de la que será mucho más fácil sacar los alimentos de la bandeja una vez que se hayan horneado. Esto significa que estos consejos son particularmente útiles si se preparan galletas, por ejemplo, en las que sacar las galletas de una bandeja que no esté forrada con papel de pergamino puede ser complicado.
Usa papel de pergamino sin blanquear para envolver los alimentos y mantenerlos frescos cuando los vayas a usar de otra manera. Por ejemplo, un sándwich o un bloque de queso se envuelven en papel de pergamino. Esto evita que los alimentos se pongan rancios. Además, es ecológico, lo que te hace sentir bien al usarlo para almacenar tus alimentos.
Consejo especial: ¡Si usa papel de pergamino sin blanquear, obtendrá un horneado perfecto! Sin embargo, si coloca papel de pergamino en el fondo de su bandeja para hornear, obtendrá productos horneados que se hornearán de manera uniforme y que tendrán una base agradable y crujiente. Mejor aún, no se pegarán a la bandeja, por lo que no tendrá que preocuparse de que se deshagan o se arruinen al sacarlos.