Fettfester und Pergamentpapier mögen nicht wie das Spannendste klingen, ich weiß, aber sie sind sehr nützlich, wenn es um Backen & Kochen geht! Diese erstaunlichen Papiere verhindern, dass Ihre Speisen an Pfannen kleben, erleichtern die Aufräumarbeit und bewahren sogar die Frische. Hier ist ein detaillierter Blick darauf, was diese Papiere sind, wie sie funktionieren und wie sie zu Ihrem Verbündeten in der Küche werden.
Haben Sie jemals einen köstlichen Kuchen oder Kekse gebacken, nur um ihn zu verderben, indem Sie den größten Teil davon in der Pfanne lassen und sie herauskratzen müssen? Hier hat mich fettfestes Papier gerettet! Das Papier ist speziell beschichtet für die Verwendung mit Fett, Hitze und Feuchtigkeit. Verwenden Sie das Folienpapier, um Brotformen und Muffinbleche auszulegen, unabhängig davon, ob Sie es für Backzwecke benötigen – Ihr Essen wird problemlos herausgleiten! Es ist auch sehr robust, daher reißt es nicht so leicht wie anderes Papier, wenn Sie versuchen, Ihr Essen zu transferieren. Und es ermöglicht es Ihnen, eine Art von Mehl zu verwenden, das so stark ist und sich fast in jede Back- oder Kochsituation anpassen lässt.
Aber wartet, es gibt noch mehr! Fettresistentes Papier dient nicht nur zum Backen. Es kann auch im Mikrowellenofen verwendet werden, um eure Lebensmittel zu erhitzen, ohne dabei ein Durcheinander zu verursachen. Nicht nur für Verpackungen; es ist auch perfekt für Sandwiches und andere Snacks geeignet. Was ihr vielleicht nicht wisst, ist, dass es sich AUSSERDEM als Geschenkpapier verwenden lässt, und zwar auf eine äußerst visuell ansprechende Weise. Verkleidet eure Küchenschubladen mit fettresisientem Papier, wenn dort etwas sauber gehalten werden muss. Pergamentpapier kann so vieles im Küchenalltag und darüber hinaus leisten!
Zuerst: Backpapier. Backpapier ist praktisch dasselbe wie Fettbeweisenes Papier, hat aber eine andere Beschichtung. Anstatt gewachst zu sein, wird Backpapier mit Silikon beschichtet, sodass es nicht klebriger oder weniger haftfest werden kann und daher im Vergleich zu Fettbeweisem Papier eher nicht haften wirkt. Genial!) Das bedeutet, dass wenn du Backpapier verwendest, bleibt deine Speise weniger daran kleben. Backpapier kann auch hohe Temperaturen aushalten und ist ideal zum Auslegen von Backblechen und -formen sowie zum Verpacken von Speisen, die du später kochen oder erhitzen möchtest. Beide Arten von Papieren, Fettbeweises und Backpapier, können in Blättern oder Rollen erhältlich sein, sodass die Größen für verschiedene Zwecke passen.
Backpapier-Taschen: Forme das Backpapier zu einem Kegel, und du hast eine einfache Möglichkeit, geschmolzene Schokolade oder andere Zutaten über deine Kekse zu träufeln. Sie sind wirklich so schön, dass du deine Köstlichkeiten machen kannst und sie einfach servieren kannst.
Zum Schluss nutzen viele Menschen Backpapier als Vorbereitungsgerät für Mahlzeiten. In Behältern können Sie Backpapier verwenden, um verschiedene Lebensmittel voneinander zu trennen, damit sie nicht kleben oder mischen. Zum Beispiel könnten Sie Backpapier zwischen Scheiben Käse legen oder es als Barriere zwischen Crackern und rohen Gemüsen neben Dip-Saucen verwenden. Backpapier ist fantastisch zum Einwickeln von Sandwiches oder anderen Lebensmitteln, damit sie frisch bleiben und nicht zerquetscht werden in Ihrer Lunch-Tasche.
Wenn Sie eine große Menge an etwas zubereiten, wie beispielsweise gebratenem Gemüse, legen Sie Ihr Backblech mit Backpapier aus. Dies hilft, das Gemüse davon abzuhalten, anzukleben, und erleichtert die Reinigung erheblich. Heben Sie einfach das Backpapier heraus, und Ihr Backblech bleibt sauber!
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