Um Ihre Gesundheit zu schützen, sollten Sie ungebleichtes Pergamentpapier verwenden, da dabei keine aggressiven Chemikalien verwendet werden. Das am häufigsten verwendete Pergamentpapier ist gebleicht. Das bedeutet, dass es einem chemischen Prozess unterzogen wird, der für Menschen und die Umwelt giftig sein kann. Außerdem ist es weniger wahrscheinlich, dass ungebleichtes Pergamentpapier den Geschmack Ihrer Speisen beeinträchtigt, was sehr wichtig ist, insbesondere wenn Ihre Mahlzeiten richtig schmecken sollen.
Auch eine tolle Marke: Reynolds. Sie stellen ein umweltfreundliches und ofenfestes, ungebleichtes Backpapier her. Sie verwenden für ihr Papier ausschließlich Naturfasern, ohne Zusatz von Chemikalien. Es ist ofenfest, was bedeutet, dass Sie damit viele leckere Rezepte zubereiten können und das Produkt beim Backen nicht schmilzt oder zerfällt.
Es ist umweltfreundlicher und verwendet vorzugsweise ungebleichtes Pergamentpapier. Wie bereits erwähnt, ist dieses Produkt frei von schädlichen Bleichmitteln, die die Umwelt schädigen. Beim Bleichen von Papier werden außerdem giftige Chemikalien in die Luft und das Wasser der natürlichen Umwelt freigesetzt, was sich auf Pflanzen, Tiere und Menschen auswirkt.
Auch ungebleichtes Pergamentpapier ist ein Derivat nachwachsender Rohstoffe. Mit anderen Worten, es wird aus nachwachsenden Rohstoffen hergestellt, die Bäume ersetzen und so die Abholzung reduzieren können. Es ist außerdem biologisch abbaubar, d. h. es zersetzt sich auf natürliche Weise. Das bedeutet, dass es nicht wie herkömmliches Papier jahrhundertelang auf Mülldeponien liegen bleibt.
Ungebleichtes Backpapier kann beim Kochen und Backen auf verschiedene Weise verwendet werden. Am häufigsten wird es zum Auslegen einer Backform verwendet. So entsteht eine antihaftbeschichtete Oberfläche, von der sich Ihr Essen nach dem Backen viel einfacher aus der Form lösen lässt. Das bedeutet, dass diese Tipps besonders praktisch sind, wenn Sie beispielsweise Kekse backen, bei denen es schwierig sein kann, die Kekse aus einer nicht mit Backpapier ausgelegten Form zu lösen.
Verwenden Sie ungebleichtes Pergamentpapier zum Einwickeln von Lebensmitteln, damit diese frisch bleiben, wenn Sie sie anderweitig verwenden möchten. Sie können beispielsweise ein Sandwich oder einen Käseblock in Pergamentpapier einwickeln. Dadurch wird verhindert, dass die Lebensmittel altbacken werden. Außerdem ist es umweltfreundlich, sodass Sie es mit gutem Gefühl verwenden können, um Ihre Lebensmittel darin aufzubewahren!
Besonderer Tipp: Mit ungebleichtem Backpapier gelingen Ihnen perfekte Backergebnisse! Wenn Sie jedoch Backpapier auf den Boden Ihrer Backform legen, erhalten Sie gleichmäßig gebackene Backwaren mit einem schönen, knusprigen Boden. Und noch besser: Sie kleben nicht an der Form, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass sie beim Herausnehmen auseinanderfallen oder ruiniert werden.
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