Giấy nướng silicone và giấy sáp: Sự Khác Nhau Là Gì?

Khi mọi người nướng bánh quy hoặc nấu bữa tối, họ thường sử dụng thứ gọi là giấy nến. Giấy nến cũng ngăn thức ăn dính vào chảo, vì vậy bạn có thể dễ dàng lấy thức ăn ra sau khi đã nấu xong. Giấy nến: Có hai loại bạn có thể sử dụng, giấy nến silicone và giấy sáp. Chúng tôi sẽ phân tích những sự khác biệt quan trọng giữa hai loại giấy nến này để bạn biết nên dùng loại nào cho một trải nghiệm nấu ăn tuyệt vời. Giấy nến silicone là gì?

Loại giấy này là độc đáo vì nó được phủ một lớp silicone. Silicone làm cho giấy trơn trượt để thức ăn không dính vào khi bạn nướng. Ngoài ra, nó chịu nhiệt nên bạn có thể sử dụng ở những nơi nóng mà không làm hỏng giấy. Vì vậy, giấy nến silicone thích hợp để nướng bánh quy, bánh ngọt hoặc các loại thực phẩm ngon khác.

Giấy sáp là gì?

Vâng, sau đó là giấy sáp. Giấy được phủ sáp có bề mặt chống dính. Thức ăn cũng sẽ không dính vào giấy này. Tuy nhiên, có một số ngoại lệ; giấy sáp không có độ bền với nhiệt như giấy nến dựa trên silicone. Ví dụ, sử dụng giấy sáp trong lò nướng hoặc lò vi sóng có thể gây hư hại, thậm chí tan chảy và trở nên vô hiệu.

Giấy Nến Silicone hay Giấy Sáp: Loại Nào Sử Dụng Được Lâu Hơn?

Về thời gian sử dụng của các loại giấy này, giấy nến silicone là lựa chọn tốt nhất. Và nó bền hơn nhiều, có khả năng chống rách và xé cao hơn giấy nến thông thường. Độ mạnh mẽ mà nó mang lại cho việc nướng và nấu ăn giúp nó có thể chịu được tất cả các thao tác trộn, phết và nâng trong nhà bếp. Giấy nến rất dễ bị rách, đặc biệt là khi bị làm nóng. Do đó, nó không đáng tin cậy cho việc nướng.

Vậy, tại sao giấy nến silicone lại tốt hơn.

Thế thì những lợi thế tốt nhất của giấy nến silicone là gì? Trước tiên và quan trọng nhất, loại này hoàn toàn an toàn khi sử dụng trong lò nướng lên đến 450 độ Fahrenheit. Điều này cực kỳ cần thiết cho các món nướng như bánh quy, bánh ngọt và thậm chí các món tráng miệng khác cần nhiệt độ nướng cao. Ngược lại, giấy nến chỉ an toàn trong lò với nhiệt độ khoảng 350 độ Fahrenheit; do đó phạm vi sử dụng của nó khá hạn chế.

Ngoài khả năng chịu nhiệt, giấy nến silicone có thể được sử dụng cho bất kỳ loại việc gì. Nó có thể dùng để nướng, nấu ăn, đông lạnh và hâm nóng trong lò vi sóng. Đó là một công cụ đa năng trong nhà bếp! Giấy sáp, như đã đề cập trước đó, không an toàn khi sử dụng trong lò vi sóng và tuyệt đối không nên đặt vào lò vi sóng vì nó có thể bắt lửa, điều này có thể rất nguy hiểm.

Cách chọn giữa giấy nến silicone và giấy sáp

Khi nói đến việc so sánh giấy nến silicone với giấy sáp, tất cả phụ thuộc vào mục đích sử dụng của bạn! Nếu bạn định nướng bánh quy, bánh ngọt hoặc các món tráng miệng khác yêu cầu nhiệt độ cao, thì giấy nến silicone chắc chắn là lựa chọn tốt hơn. Nó bền hơn, linh hoạt hơn và có khả năng chịu nhiệt tốt hơn nhiều so với giấy sáp.

Nếu bạn chỉ muốn gói bánh đã nướng và các món ăn vặt khác để bảo quản trong tủ lạnh hoặc đông lạnh, thì giấy sáp có lẽ cũng ổn, nhưng hãy lưu ý: lớp sáp đó đôi khi có thể dính vào thức ăn của bạn, và có lẽ bạn sẽ không muốn ăn bất cứ thứ gì bị dính vào lúc đó.

Tờ nướng bằng giấy sáp có an toàn để sử dụng không?

Có lẽ được coi là một lựa chọn an toàn cho việc nướng và gói thực phẩm, nhưng giấy sáp thực tế lại có một số nhược điểm mà bạn không ngờ tới! Lớp sáp trên giấy có thể tan chảy, thậm chí bốc cháy nếu chạm vào ngọn lửa hở. Điều này có thể gây ra mối nguy hiểm rất lớn, đặc biệt khi bạn đang sử dụng nó trong lò nướng hoặc trên bếp.

Ngược lại, giấy nướng làm từ silicone an toàn hơn nhiều để sử dụng. Nó chịu nhiệt, vì vậy không quan tâm đến những nhiệt độ cao. Ngoài ra, nó không độc hại nên bạn và gia đình của bạn đều an toàn. Giấy này cũng sẽ không bốc cháy, đây là một tính chất tốt hơn rất nhiều cho việc nướng và nấu ăn.

Tóm lại, cả hai lựa chọn đều có thể được sử dụng để nướng và nấu ăn mà không bị dính vào chúng, nhưng nếu phải chọn cơ hội tốt nhất, thì lựa chọn nằm ở giấy nến silicone. Có nhiều sức mạnh và tính linh hoạt hơn trong giấy sáp, nhưng quan trọng hơn là nó an toàn hơn khi sử dụng trong nhà bếp. Hãy thử sử dụng giấy nến silicone cho bản thân để đảm bảo bạn sẽ có trải nghiệm tốt nhất có thể khi nướng và nấu ăn - và bạn sẽ nhận thấy sự khác biệt ngay lập tức!