Giấy chống thấm dầu mỡ và giấy dầu có thể không có vẻ thú vị nhất, tôi biết nhưng chúng rất hữu ích khi nói đến việc nướng và nấu ăn!Unlockmented_requested=mP. Những loại giấy tuyệt vời này ngăn không cho thức ăn của bạn dính vào chảo, giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn và thậm chí giữ được độ tươi ngon. Sau đây là cái nhìn sâu sắc về những loại giấy này, cách chúng hoạt động và trở thành người bạn đồng hành của bạn trong bếp.
Bạn đã bao giờ nướng một chiếc bánh hoặc bánh quy ngon lành chỉ để làm hỏng nó bằng cách để lại hầu hết các thành phần trong chảo và phải cạo chúng ra chưa? Đây là lúc giấy chống thấm dầu mỡ cứu cánh cho tôi! Giấy được phủ một lớp đặc biệt để sử dụng với dầu mỡ, nhiệt và độ ẩm. Sử dụng giấy bạc để lót khuôn bánh mì và khuôn bánh nướng xốp, bất kể bạn có cần dùng nó để nướng hay không — thức ăn của bạn sẽ trượt ra ngay! Nó cũng rất cứng, vì vậy nó sẽ không dễ bị rách hoặc vỡ như các loại giấy khác khi bạn cố gắng chuyển thức ăn của mình. Và nó cho phép bạn có một loại bột rất chắc và có thể thích ứng với hầu hết mọi loại tình huống nướng hoặc nấu ăn.
Nhưng khoan đã, còn nhiều hơn thế nữa! Giấy chống thấm dầu mỡ không chỉ dùng để nướng bánh. Hoặc nó cũng có thể được sử dụng trong lò vi sóng để hâm nóng thức ăn mà không tạo ra quá nhiều hỗn độn. Không chỉ là giấy gói; hoàn hảo cho cả bánh sandwich và các món ăn nhẹ khác. Nhưng điều bạn có thể không biết là nó cũng có thể GẤP ĐÔI như một công cụ gói quà theo cách đẹp mắt nhất. Lót giấy chống thấm dầu mỡ vào ngăn kéo bếp nếu bạn có bất kỳ thứ gì cần vệ sinh. Giấy dầu có thể làm được rất nhiều việc trong cuộc sống bếp núc của bạn và hơn thế nữa!
Đầu tiên: giấy dầu. Giấy dầu về cơ bản giống như giấy chống dính mỡ nhưng có lớp phủ khác. Thay vì được phủ sáp, giấy dầu được phủ silicon nên không thể dính hơn hoặc ít dính hơn và do đó nghe có vẻ chống dính so với giấy chống dính mỡ. Thật tuyệt!) Điều này có nghĩa là khi bạn sử dụng giấy dầu, thức ăn của bạn sẽ ít bị dính vào giấy hơn. Giấy dầu cũng có thể chịu được nhiệt độ cao và hoàn hảo để lót khay nướng và chảo, cũng như gói thực phẩm mà bạn định nấu hoặc hâm nóng lại sau. Giấy chống dính mỡ và giấy dầu đều có dạng tờ hoặc cuộn nên kích thước sẽ phù hợp với các mục đích sử dụng khác nhau.
Túi giấy dầu: Nặn giấy dầu thành hình nón, và bạn có một cách dễ dàng để rưới sô cô la tan chảy hoặc các thành phần khác lên bánh quy của mình. Chúng thực sự đẹp đến mức bạn có thể làm những món ngon của mình và chỉ cần bày ra.
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, nhiều người sử dụng giấy dầu như một công cụ chuẩn bị bữa ăn. Trong hộp đựng, hãy sử dụng giấy dầu để tách các loại thực phẩm khác nhau ra khỏi nhau để chúng không bị dính hoặc trộn lẫn. Ví dụ, bạn có thể muốn xếp một lớp giấy dầu giữa các lát phô mai hoặc sử dụng nó như một lớp ngăn cách giữa bánh quy giòn và rau sống bên cạnh các loại sốt phết. Giấy dầu rất phù hợp để gói những chiếc bánh sandwich hoặc các loại thực phẩm khác để chúng luôn tươi và không bị đè bẹp trong túi đựng đồ ăn trưa của bạn.
Khi bạn làm một mẻ lớn thứ gì đó, chẳng hạn như rau củ nướng, hãy lót giấy dầu vào khay nướng. Điều này giúp rau củ không bị dính và giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn. Chỉ cần nhấc giấy dầu ra là khay nướng sẽ không còn bừa bộn nữa!