Để bảo vệ sức khỏe của bạn tốt hơn, bạn nên sử dụng giấy nến chưa tẩy trắng vì nó không sử dụng bất kỳ hóa chất mạnh nào. Giấy nến thường được sử dụng phổ biến là loại đã qua tẩy trắng. Điều đó có nghĩa là nó trải qua một quá trình hóa học có thể gây độc cho con người và môi trường. Ngoài ra, giấy nến chưa tẩy trắng ít khả năng ảnh hưởng đến hương vị của thức ăn hơn, điều này rất quan trọng, đặc biệt nếu bạn cần bữa ăn của mình có vị đúng chuẩn.
Thương hiệu tuyệt vời khác: Reynolds. Họ sản xuất giấy nến chưa tẩy trắng thân thiện với môi trường và an toàn khi sử dụng trong lò nướng. Họ sử dụng sợi tự nhiên hoàn toàn cho giấy của mình, không thêm hóa chất. Sản phẩm chịu nhiệt trong lò, nghĩa là bạn có thể chế biến nhiều món ngon với nó và sản phẩm sẽ không tan chảy hoặc phân hủy trong quá trình nướng.
Nó thân thiện với môi trường hơn và nên ưu tiên sử dụng giấy parchment chưa tẩy trắng. Cần lưu ý, như đã thảo luận trước đó, rằng sản phẩm này không chứa các hóa chất tẩy trắng có hại cho môi trường. Quy trình tẩy trắng giấy cũng thải ra các hóa chất độc hại vào không khí và nước trong môi trường tự nhiên, ảnh hưởng đến thực vật, động vật và con người.
Giấy nến chưa tẩy trắng cũng là sản phẩm phái sinh từ nguồn tài nguyên tái tạo. Nói cách khác, nó được tạo ra từ các nguồn tài nguyên có thể thay thế cây để giảm sự mất rừng. Nó cũng phân hủy sinh học, điều đó có nghĩa là nó sẽ phân rã tự nhiên. Điều này có nghĩa là nó sẽ không bị mắc kẹt trong bãi rác hàng thế kỷ như loại giấy truyền thống.
Giấy nến chưa tẩy trắng có nhiều công dụng khi bạn nấu ăn hoặc nướng bánh. Phổ biến nhất là sử dụng nó để lót khay nướng của bạn. Tạo ra một bề mặt chống dính nơi mà thức ăn của bạn sẽ dễ dàng hơn khi lấy ra khỏi khay sau khi nướng xong. Điều này có nghĩa là, những mẹo này đặc biệt hữu ích nếu bạn đang làm thứ gì đó như bánh quy, nơi việc gỡ bánh quy ra khỏi khay không lót giấy nến có thể khá khó khăn.
Sử dụng giấy nướng không tẩy trắng để gói thực phẩm nhằm giữ cho nó tươi mới nơi bạn dự định sử dụng theo cách khác. Ví dụ, một chiếc bánh mì kẹp hoặc một khối phô mai, bạn gói chúng trong giấy nướng. Điều này ngăn chặn thực phẩm bị khô cứng. Hơn nữa, nó thân thiện với môi trường, khiến bạn cảm thấy hài lòng khi sử dụng nó để bảo quản thực phẩm của mình!
Lời khuyên đặc biệt: Sử dụng giấy nướng không tẩy trắng sẽ giúp bạn nướng hoàn hảo! Nếu bạn đặt giấy nướng ở đáy khay nướng, bạn sẽ có được các món nướng chín đều và có đáy giòn ngon. Tốt hơn nữa, chúng không dính vào khay nên bạn không cần lo lắng về việc chúng bị vỡ hay hỏng khi lấy ra.