Để đảm bảo sức khỏe an toàn hơn, bạn nên sử dụng giấy dầu chưa tẩy trắng vì nó không sử dụng bất kỳ hóa chất độc hại nào. Giấy dầu thường được sử dụng nhất là giấy đã tẩy trắng. Điều đó có nghĩa là nó trải qua một quá trình hóa học có thể gây độc cho con người và môi trường. Thêm vào đó, giấy dầu chưa tẩy trắng ít có khả năng ảnh hưởng đến hương vị thực phẩm của bạn, điều này rất quan trọng, đặc biệt nếu bạn cần bữa ăn của mình có hương vị đúng chuẩn.
Một thương hiệu tuyệt vời khác: Reynolds. Họ sản xuất giấy dầu không tẩy trắng thân thiện với môi trường và an toàn cho lò nướng. Họ sử dụng sợi hoàn toàn tự nhiên cho giấy của họ, không thêm hóa chất. Nó an toàn cho lò nướng, có nghĩa là bạn có thể chế biến nhiều công thức nấu ăn ngon với nó và sản phẩm sẽ không bị tan chảy hoặc phân hủy trong quá trình nướng.
Nó thân thiện với môi trường hơn và thích sử dụng giấy dầu chưa tẩy trắng. Cần lưu ý, như đã thảo luận trước đó, rằng sản phẩm này không chứa hóa chất tẩy trắng có hại cho môi trường. Quá trình tẩy trắng giấy cũng thải ra các hóa chất độc hại vào không khí và nước trong môi trường tự nhiên, ảnh hưởng đến thực vật, động vật và con người.
Giấy dầu chưa tẩy trắng cũng là sản phẩm phái sinh từ các nguồn tài nguyên tái tạo. Nói cách khác, nó được tạo ra từ các nguồn tài nguyên tái tạo có thể thay thế cây cối để giảm nạn phá rừng. Nó cũng có thể phân hủy sinh học, có nghĩa là nó sẽ phân hủy tự nhiên. Có nghĩa là nó sẽ không bị kẹt trong bãi rác trong nhiều thế kỷ như một loại giấy truyền thống.
Giấy dầu chưa tẩy trắng có nhiều công dụng khác nhau khi bạn nấu ăn hoặc nướng bánh. Công dụng thường gặp nhất là dùng để lót khay nướng. Tạo bề mặt chống dính để bạn có thể dễ dàng lấy thức ăn ra khỏi khay sau khi nướng xong. Điều này có nghĩa là những mẹo này đặc biệt hữu ích nếu bạn đang làm bánh quy, khi việc gỡ giấy dầu khỏi khay nướng không lót giấy dầu có thể rất khó khăn.
Sử dụng giấy dầu chưa tẩy trắng để gói thực phẩm để giữ thực phẩm tươi ở nơi bạn định sử dụng theo cách khác. Ví dụ, một chiếc bánh sandwich hoặc một khối phô mai, bạn gói chúng trong giấy dầu. Điều này giúp thực phẩm không bị ôi thiu. Thêm vào đó, nó thân thiện với môi trường khiến bạn cảm thấy thoải mái khi sử dụng nó ngay từ đầu để bảo quản thực phẩm!
Mẹo đặc biệt: Sử dụng giấy dầu chưa tẩy trắng sẽ giúp bạn nướng bánh hoàn hảo! Tuy nhiên, nếu bạn lót giấy dầu vào đáy khay nướng, bạn sẽ có được những món nướng chín đều và có đáy giòn đẹp. Thậm chí còn tuyệt hơn, chúng không dính vào khay nên bạn không phải lo lắng về việc chúng bị vỡ hoặc bị hỏng khi lấy ra.