Fırın kağıdı ve papyon kağıtları, muhtemelen daha önce duymuş olduğunuz şeylerdir. Bu ikisi de mutfağınızda kesinlikle yardımcı araçlar olup, fırçalamayı çok daha kolay hale getirir. Hatta kendinize bunların aynı şey olup olmadığını veya farklı olup olmadıklarını sormuş olabilirsiniz. Kısa cevap şu ki, bazı yönlerden benzerler ancak tamamen eş anlamlı değiller. Fırın maceralarınızı tamamen yeni bir seviyeye çıkarabilirler — peki ya ne olduklarına ve nasıl yardımcı olduklarına bakalım!
Fırın kağıdı, bir yanından veya her iki yanından silicone tabakalı ince, düz bir kağıt parçasıdır. Bu silicone kaplaması sayesinde, yiyeceklerin fırınlama sırasında yapışmasını önleyen bir anti-yapışkan yüzey sağlar. Bu, pişmiş ürünleri bozmadan tepsiden veya kabdan çıkartmanıza yardımcı olur. Tersine, kraft kağıdı, sülfürik asit ile işlenmiş bir tür fırın kağığıdır. Bu işlem, kraft kağıdını suya karşı dayanıklı hale getirir ve aynı zamanda anti-yapışkan bir özellik kazandırır. Bu iki kağıt da farklı özelliklere sahip olmasına rağmen fırınlamada size yardımcı olabilir.
Sandviç ve Atıştırmalık Sarma Kağıdı: Okul yemekleri ya da piknik için sandviçlerinizi ve atıştırmalıklarınızı fırın kağıdına sarmalayabilirsiniz. Bu, sadece yiyeceklerinizin taze kalmasını sağlar, aynı zamanda yer etmeden kolayca yenmesini de sağlar. En sevdiğiniz sandviçleri veya organik ürünü kaplayabilir ve yiy.eqlene kadar lezzetli ve taze kalır!
Çikolata Bir Koku Taşıyor — Çikolata Depolama — Çikolata oda içindeki kokuleri emebilir ki bu çikolatanızın lezzetini değiştirebilir! Bunu önlemek için çikolatayı buzdolabına koydan önce bazı fırın kağıdı ile sarabilirsiniz. Bu, çikolatanızın lezzetini korur ve diğer yiyeceklerden herhangi bir lezzeti emmesini engeller.
Yüzeylerden Kat Makası Kaldırmak — Eğer kıyafetlerinizde, halıda veya mobilyanızda kat makyajıyla karşılaşırsanız, panik etmeyin! Fırın kağıdı bunu kaldırmakta size yardımcı olabilir. Basitçe, kat makyajının üzerine bir fırın kağıdı koyun ve düşük ısıda ütüleyin. Sıcak kat makyajını eritecek ve bu, yüzeylerinizi temiz tutmak için fırın kağıdına yapışacak.
İskembe pişirirken, hem fırın kağıdı hem de kâğıt kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, birçok iskembeci temelde tüm diğer fırın tabakları karşısında kâğıda daha fazla güveniyor. Bu, kâğıdının normal fırın kağıdından daha kalın ve daha yüksek sıcaklıklara dayanıklı olması nedeniyle olmaktadır. Çerez kalıplarını kaplamak, ekmek pişirmek veya sebzeleri kızartmak gibi görevler için idealdir. Bu da kâğıdını daha az spesifik hale getirir, böylece geniş bir yelpazede fırınlama projeleri için kullanabilirsiniz.
Fırın kağıdı, yiyecekleri fırın tepsilerine, kalıplara veya kablarına yapışmaması için mutfakta vazgeçilmez şeylerden biridir. Eğer bir tencereye yapışmış bir şekilde pişirilirse, kavurulabilir ve çıkarmak gerçekten zorlaşabilir ve yemeğiniz bozulabilir. Sadece bu değil, fırın kağıdı aynı zamanda ısıyı dengeli bir şekilde dağıtır, böylece yiyecekleriniz kurumasın ve yanmasın diye düzgün bir şekilde pişirilir.