Silicone parchment paper kumpara sa wax paper: Ano ang Pagkakaiba?

Kapag nagluluto ng cookies o nagluluto ng hapunan ang mga tao, karaniwang gumagamit sila ng tinatawag na parchment paper. Pinipigilan din ng papel na pergamino ang pagkain na dumikit sa kawali, upang madali mong maalis ang pagkain pagkatapos itong gawin. Parchment paper: Mayroong dalawang uri na maaari mong gamitin, silicone parchment paper at wax paper. Hinahati-hati namin ang mahahalagang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ng parchment paper para malaman mo kung alin ang gagamitin para sa isang mahusay na karanasan sa pagluluto. Ano ang Silicone Parchment Paper?

Ang ganitong uri ng papel ay natatangi dahil natatakpan ito ng silicone. Ginagawa ng silicone na madulas ang papel para hindi dumikit dito ang pagkain kapag naghurno ka. Gayundin, ito ay lumalaban sa init upang magamit mo ito sa mga maiinit na lugar nang hindi ito nasisira. Kaya naman, ang silicone parchment paper ay mainam para sa pagluluto ng cookies, cake, o iba pang masarap na pagkain.

Ano ang Wax Paper?

Well, pagkatapos ay may wax paper. Ang papel na pinahiran ng waks ay nagpapakita ng isang nonstick na ibabaw. Gayundin, ang mga pagkain ay hindi mananatili doon. Well, may ilang mga pagbubukod, bagaman; ang waxed paper ay walang silicon-based na parchment papers na resilience sa init. Halimbawa, ang paggamit ng naturang wax sa oven o microwave ay nagreresulta sa pinsala hanggang sa pagkatunaw at nagiging hindi epektibo.

Silicone Parchment vs Waxing Paper: Alin ang Mas Matagal?

Hangga't gaano katagal ang mga papeles na ito, ang silicone parchment paper ay kukuha ng premyo. At ito ay mas matigas, na may higit na pagtutol sa pagpunit at pagpunit kaysa sa wax na papel. Ang lakas na ibinibigay nito sa pagluluto at pagluluto ay kung ano ang ibig sabihin nito ay kayang panindigan ang lahat ng paghahalo, pagkalat, at pag-angat na nangyayari sa kusina. Napakadaling mapunit ng wax paper, at lalo na kapag pinainit. Samakatuwid ito ay hindi gaanong maaasahan para sa pagluluto ng hurno.

Kaya, bakit ang silicone parchment paper ay mas mahusay.

Ano, kung gayon ang ilan sa mga pinakamahusay na pakinabang ng silicone parchment paper? Una at pangunahin, ang isang ito ay ganap na ligtas sa oven hanggang sa 450 degrees Fahrenheit. Napakahalaga nito para sa mga inihurnong bagay tulad ng cookies, cake, at kahit na iba pang mga dessert na iluluto na may mataas na temperatura ng init. Sa kabilang banda, ang wax paper ay nakakakuha lamang ng oven safe na may mga temperatura na humigit-kumulang 350 degrees Fahrenheit; samakatuwid ang paggamit nito ay nagiging medyo limitado.

Bukod sa paglaban nito sa init, ang silicone parchment paper ay maaaring gamitin para sa anumang uri ng bagay. Maaari itong magamit para sa pagluluto, pagluluto, pagyeyelo, at microwaving din. Isa itong multi tool sa kusina! Ang wax paper, gaya ng nabanggit kanina, ay hindi ligtas sa microwave at hindi kailanman dapat ilagay sa microwave dahil maaari itong masunog at maaaring mapanganib.

Paano Pumili sa Pagitan ng Silicone at Wax Parchment Paper

Pagdating sa silicone parchment paper kumpara sa wax paper, ang lahat ay depende sa iyong nilalayon na paggamit! Kung ikaw ay magbe-bake ng cookies, cake o iba pang dessert na nangangailangan ng mataas na init, kung gayon ang silicone parchment paper ay talagang mas mahusay na pagpipilian. Ito ay mas matibay, mas maraming nalalaman, at maaaring tumagal ng init sa paghawak ng mas mahusay kaysa sa wax paper.

Kung gusto mo lang balutin ang mga baked cake at iba pang goodies para sa pagpapalamig o pagyeyelo, kung gayon marahil ay ayos lang ang wax paper, ngunit mag-ingat: ang waks na iyon ay minsan ay maaaring dumikit sa iyong pagkain, at marahil ay hindi mo gugustuhing kumain ng anumang bagay na natigil sa sandaling iyon. .

Ligtas bang Gamitin ang Wax Paper Baking Sheet?

Marahil ay naisip na isang ligtas na pagpipilian para sa pagbe-bake at pagbabalot ng pagkain, ang wax paper ay talagang may ilang mga disadvantages sa likod nito na hindi mo maiisip! Ang wax coating sa papel ay maaaring matunaw, at kahit na mag-apoy, kung ito ay humawak sa bukas na apoy. Maaari itong magdulot ng isang napakadelikadong panganib, lalo na kapag ginagamit mo ito sa oven o sa stovetop.

Sa kabilang banda, ang silicone parchment paper ay mas ligtas gamitin. Ito ay lumalaban sa init, at samakatuwid ay hindi ito nagmamalasakit sa mainit, mainit na temperatura. Isa pa, ito ay non-toxic kaya ikaw at ang iyong pamilya ay ligtas. Hindi rin ito maglalagablab, na mas magandang kalidad para sa pagluluto at pagluluto.

Sa konklusyon, ang parehong mga pagpipilian ay maaaring gamitin para sa pagluluto sa hurno at pagluluto nang hindi dumikit sa kanila, ngunit kung ito ay ang iyong pinakamahusay na pagkakataon, pagkatapos ay ang pagpipilian ay namamalagi sa silicone parchment paper. Mayroong higit na kapangyarihan at flexibility sa wax paper, ngunit mas mahalaga kaysa doon, ito ay medyo mas ligtas na gamitin sa kusina. Subukang gamitin ito gamit ang silicone parchment paper para sa iyong sarili upang matiyak na magkakaroon ka ng pinakamahusay na posibleng karanasan sa pagluluto at pagluluto-at malalaman mo ang isang pagkakaiba kaagad!