Prvo, razumijemo šta su zaobljene listovi od pergamenke. Da li imate muffin ili tortu u papirnom kupcu? Ti kupci su zaobljeni listovi od pergamenke! Pergamanka izgleda ravno i tanko, ali ipak je vrlo čvrsta i otporna na toplinu, slična običnom papiru koji koristimo za crtanje ili pisanje. Zaobljene listove od pergamenke možemo koristiti u raznim drugim stvarima u kuhinji. Ovi su posebno korisni prilikom pripreme slatkiša ili jela.
Najbolje što pergamen paper je njihova korisnost!! Mogu se koristiti za obložavanje tortenih formi, forme za roštilje ili čak i kamenja za pizzu. Obložavanje forme papirnom hromom sprečava da pečivo priljepi na dno. To je mnogo lakše izvući vaše torte, roštilje ili pizzu iz forme bez da se raspada. Želite da stavite stvari lepo kada izvučete svoje slatice iz forme, a papirni hrom će vam u tome pomoći. Zakušane listove papirnog hroma možete koristiti za omotavanje hrane (kao što su riba i povrće) pre nego što se peče u pećini. Deluje kao omotač za hrano, neće samo sačuvati njenu vlagu, već i sigurno osigurati da se ne priljepi, što je ogroman bonus!
Ako dobijete Papir za vazduhovu pećinu , ovo zaista čini pečenje opšte jednostavnijim! Jednostavno izrežite perhiju da odgovara dnu forme za tortu ili formica za roštilj (Izvor: Pressmaster/Alamy) To je vrlo jednostavno! Nakon toga, možete jednostavno preliti tijesto u formu/kalu kao obično. Plus, perhija će osigurati da tijesto ne priljepi na formu. To zapravo znači da, kada završite sa pečenjem, možete lako izvući pečivo. I također, budući da je vaša forma pripremljena sa komadom perhije, sigurno nećete morati joj je čistiti satima nakon što se vreme pečenja završi. Pa dobro, ovako pečenje je brže i mnogo manje besporo - a tko se može žaliti na to!
Ove zaokružene listove papira za pečenje su i ogromni štedilac vremena u vašoj kuhinji! Nema potrebe da mastite pekarske forme kada koristite papir za pečenje. Korišćenje maslac ili ulja za mastanje formi je često veoma mrljavo i troši mnogo vremena, ali papir za pečenje vam vraća vrijeme za nekoliko minuta. Jednostavno ga isečete po željenom obliku, a zatim stavite u formu! Nećete morati da skidate vaše pečivo sa forme niti da je zamočavate kako biste je očistili jer vaše pečivo neće lepiti na formi. To znači da ćete moći da uživajte u svojim slatkošćama brže, a čišćenje će trajati manje vremena.
I svako tko koristi pergamentski papir u obliku kruglih listova bi trebalo da ima stotinu ovih u kuhinji! Oni su jeftini, što znači da imaju nisku cenu, i lako se mogu pronaći u supermarketima ili trgovinama za pečivo. Takođe su izuzetno korisni za one koji volje da peku. Pomazu vam prilikom pečenja i štede vreme, ali takođe sprečavaju da vaša pečiva ostaju lepljiva na tavaru. Ovo je JAKO važno, jer to znači da će vaši torti, rožerovi i drugi ukusni slatkiši izaći iz tavara baš onako lepo kao što su ušli. Želite da vaša jela izgledaju lijepo, a pergamentski papir vam u tome pomaže!
Nisu samo za pečenje — krugle listove pergamenke mogu biti veoma korisne! Načini na koje ih možete koristiti u kuhinji su gotovo beskrajni. Recimo, da želite koristiti krugli list pergamenke kao funtu. To je praktično za punjenje malih posuda ili bocica sa suvim sastojcima poput brašna ili šećera bez da se preliva ili trgnete. Možete ga takođe koristiti za savijanje omleta i omotavanje sendviča. Može vam čak pomoći pri pripremi suhijača ili predjela. Mogućnosti su otvorene! Pergamenka je jednostavno toliko versatile; Možete je koristiti kako god želite.