Папир за печење и пергамент папир су ствари за које сте можда чули раније. Оба ова несумњиво служе као корисни алати у кухињи, чинећи печење много лакшим. Можда сте се чак запитали да ли су иста ствар, или су различите. Кратак одговор је да су на неки начин слични, али нису синоними. Они вам могу помоћи да своје авантуре печења подигнете на потпуно нови ниво — па хајде да заронимо у то шта су и како помажу!
Папир за печење је танак, раван лист папира који има силиконски слој са једне, једне или обе стране. Захваљујући овом силиконском премазу, има површину која се не лепи и спречава да се храна залепи за њу током печења. Ово је заиста корисно јер вам помаже да извадите печене производе са тацне или тигања, а да их не покварите. Насупрот томе, пергаментни папир је врста папира за печење који се третира сумпорном киселином. Ова обрада чини пергаментни папир отпорним на воду, а такође даје својство нелепљивања. Оба ова папира могу вам помоћи у печењу, али са различитим својствима.
Папир за умотавање сендвича и грицкалица: Сендвиче и грицкалице можете умотати у папир за печење да бисте их спаковали за школски ручак или пикник. Ово не само да одржава храну свежом, већ и олакшава јести без икаквог нереда. Можете покрити своје најишчекиваније сендвиче или органски производ и остаће пријатно и ново све док не будете морали да једете!
Чоколада има мирис — Чување чоколаде — Чоколада може да апсорбује мирисе у просторији која ће променити укус ваше чоколаде! Ово можете спречити тако што ћете умотати чоколаду у папир за печење пре него што је ставите у фрижидер. Ово ће задржати укус ваше чоколаде и спречити је да упије било какве укусе из друге хране.
Скидање воска са површина — Ако га случајно нанесете воском на вашу одећу, тепих или намештај, чему паника! Папир за печење може помоћи у његовом уклањању. Једноставно речено, на восак ставите лист папира за печење и пеглајте на лаганој ватри. Вруће ће растворити восак, а он ће се залепити за папир за припрему, чиме ће ваше површине бити уредне.
Приликом печења можете користити и папир за печење и папир за печење. Међутим, многи пекари у суштини стављају пергаментни папир преко свих осталих плеха. То је због чињенице да је пергамент папир дебљи и отпоран на више температуре од обичног папира за печење. Идеалан за задатке као што су облагање калупа за торте, печење хлеба или печење поврћа. Ово чини пергаментни папир мање специфичним, тако да га можете користити за велики избор печења.
Папир за печење је једна од неопходних ствари у кухињи да се храна не лепи у тепсије, тепсије или посуде. Ако се пече на тигању, може да се запржи и да буде веома тешко скинути и уништити јело. Не само то, већ и папир за печење равномерно распоређује топлоту, омогућавајући на тај начин да се храна правилно кува без сувих делова и загорених ивица.