Maznikov in pergamentni papir morda ne zvenita kot najbolj ustreznega, to vem, vendar so zelo uporabna, ko gre za pečenje in kuhajo! Ti neverjetni papirji preprečujejo, da se vaša hrana prilepi na tepsije, poenostavijo čiščenje in celo ohranjujejo sviežost. Tu je podrobnejši pogled na to, kaj je ta papirja, kako delujeta in postaneta vaš partner v kuhinji.
Ali ste kdaj pekli užasnega kolača ali piškotkov, le da ste ga uničili, ker je večina izdelka ostala v sestavki in ste morali izkrivati? Tukaj me je rešil papir za pečenje! Papir je posebej oblačen za uporabo z mašlom, toploto in vlago. Uporabite foliju za čiščenje kruhovih sestavk in sestavk za muffine, ne glede na to, če jo potrebujete za namene pečenja — vaša hrana bo neposredno izletela! Prav tako je zelo trd, zato se ne bo prsnil ali lomil takoj kot drugi papir, ko poskušate prenesti vašo hrano. In omogoča vam uporabo vrste mlečnice, ki je tako močna, da jo lahko prilagodite skoraj kateremukoli načinu pečenja ali kuhanja.
A vendar, še več! Papir proti maščobam se uporablja ne le za pekanje. Lahko ga uporabite tudi v mikrovalovnem pečniku za segrevanje hrane, da se izognete vsem temu nepočistu. Ni le za zavijanje; odličen je tudi za sendviče in druge zakuske. Vendar pa morda ne znate, da ga lahko Tudi KORISTITE kot darilno papir v najbolj vizualno ujetem obliki. Črpanke vaših kuhinjskih skrinj s papirjem proti maščobam, če imate kaj tam, kar potrebuje počistiti. Parchmentno papir vse to in še več v vaši kuhinji in drugje!
Najprej: pergamenski papir. Pergamenski papir je skoraj isti kot masnourjeni papir, vendar ima drugačno obrobovanje. Namesto cirošenega, je pergamenski papir obrobovan s silikonom, zato ni možno, da bi postal bolj lepljiv ali manj nelepljiv in je tako manj lepljiv v primerjavi s masnourjenim papirjem. Genij!) To pomeni, da se hrana, ko uporabite pergamenski papir, manj prilepi na njega. Pergamenski papir lahko tudi izdrži visoke temperature in je idealen za podlaganje pečkarskih listov in posodov ter za omotovanje hrane, ki jo nameravate pripraviti ali znova zagrejati kasneje. Masnourjeni in pergamenski papir ju je mogoče najti v listih ali valovih, zato bodo velikosti ustrezale različnim uporabam.
Pergamenske torbe: Oblikujte pergamenski papir v stožec, in imate enostaven način za polivanje topele čokolade ali drugih sestavin na piškote. Res so tako lepi, da lahko naredite svoje sladkorje in jih samo postavite ven.
Nazadnje, vendar ne manj pomembno, mnogi ljudje uporabljajo perhunsko papir kot orodje za pripravo jedi. V posojnicah uporabite perhunski papir, da ločite različne hrane med seboj, da se ne prilepite ali mešajo. Na primer, lahko postavite pladnjo perhunskega papirja med rezine sirja ali ga uporabite kot barjerico med krakerskimi piškotki in suho črnsko zelenjavo ob strani dipov. Perhunski papir je odličen za omotavanje sendvičev ali drugih hranskih izdelkov, da ostanejo sveži in jih ne plosne v kosu za kosilo.
Ko pripravljate veliko količino nečesa, na primer pečenih zelenjav, polnite pečalnico s perhunskim papirjem. To pomoži, da se zelenjave ne prilepijo, in omogoča zelo enostaven umiv. Preprosto dignite perhunski papir in vaša pečalnica ne bo bila slaka!