Pekarsko papirje in perhsko papirje sta stvari, o katerih ste morda slišali že prej. Obe služita kot uporabna orodja v kuhinji, ki olajšata pekanje. Morda se ste celo spraševali, če sta ista stvar ali pa različna. Kratek odgovor je, da sta si podobna v nekaterih smislih, vendar nista sinonična. Lahko vam pomagata prevzeti vaše pekarne avanture na popolnoma nov nivo — zato pojdimo naprej in oglejmo si, kaj sta in kako pomagata!
Pekarska papir je tanka, ravnih list papirja, ki ima na eni strani ali obeh straneh silikonsko plast. Hvala tej silikonski plast, ima nepripajajočo površino, ki preprečuje, da se hrana prilepi med pekanjem. To je resnično koristno, ker vam pomaga izvzeti pečivo z pločev ali posode brez poškodbe. V nasprotnem primeru pa je pergaminov papir vrsta pekarskega papirja, ki je obdelan s sivinsko kislino. Ta obdelava naredi pergaminov papir vodo odporen in tudi mu podeli nepripajajočo lastnost. Oba vrsta papirja vam lahko pomagata pri pekanju, vendar z različnimi lastnostmi.
Papir za omotovanje sendvičev in zakuskov: Sendviče in zakuske lahko omotate v pečionski papir, da jih zabeležite za šolske kosile ali piknik. To ne le ohranja hrano sveže, ampak jo tudi poenostavi za jed, ne da bi prišlo do motnje. Lahko omotate svoje najljubše sendviče ali naravne proizvode, ki bodo ostali ugodni in sveži dokler jih ne boste potrebovali!
Čokolada ima miris — hranjenje čokolade — Čokolada lahko vsebuje mirise iz prostora, kar spremeni okus vaše čokolade! Ta proces ga lahko preprečite, če svojo čokolado najprej omotate v pečionski papir preden jo stelite v hladilnik. To bo ohranilo okus vaše čokolade in jo preprečilo, da vsebuje okuse drugih hrani.
Odstranjevanje cire iz površin — Če ste neumerno zacepili svoje odežo, kover ali nameštje s cerom, ne panikajte! Pekarska papir lahko pomaga odstraniti cero. Preprosto položite list pekarskega papirja na cero in uporabite žlicu na nizki temperaturi. Toplotna energija bo raztopila cero, ki se bo pripela na pekarski papir, kar ohranja vaše površine čiste.
Ob pekanju lahko uporabljate tako pekarski kot perhunski papir. Vseeno pa večina pekarjev prilagodi perhunski papir vsem drugim listom za pekanje. To je zaradi tega, ker je perhunski papir debeljši in uporaben pri višjih temperaturah kot običajni pekarski papir. Idealen za opravila, kot so podložnice za tortni form, pekanje kruha ali pečenje zelenjave. To dela perhunski papir manj specifičnim, zato ga lahko uporabite za širok obseg pekararskih projektov.
Pekarsko papirje je ena od nesmisljivih stvari v kuhinji, da se hrana ne prilepi na pekarske lonce, posode ali jadra. Če se prilepi na posodo, se lahko opali in postane resnično težko odstraniti, kar lahko uniči vaš jed. Ne le to, ampak pekarsko papirje ravnomerno porazdeljuje toploto, kar omogoča, da se hrana pravi pravilno, brez suhih območij in opaljenih robov.
Guanghe, a professional factory of silicone coated baking parchment paper in China! We are approved by FSSC22000, BRC, BSCI, ISO9001, KOSHER, FDA, LFGB etc.
No.10 Longyin Road, Chengnan Industrial Park,Longyou, Quzhou, China.
Copyright © Zhejiang Guanghe New Materials Co., Ltd. All Rights Reserved- BLOG-Pravilnik o zasebnosti
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
HY
KA
KK
UZ
