Peki in kuharski papir sta zelo podpora v kuhinji! Poskrbi, da hrana, ki jo kuhate, drsi in se ne prime na posodo ali pekač, čiščenje pa je zelo enostavno in priročno. To pomeni, da lahko nekaj časa uživate v svojem čudovitem obroku, ne da bi se umivali v umivalniku. Brez nadaljnjega odlašanja, pojdimo naravnost k spoznavanju peki papir peki papir in kako vam lahko pomagajo, da uživate v vseh vaših kuharskih podvigih, tako da jih naredijo preproste in zabavne!
Papir za peko in kuhanje je vrsta papirja, zasnovana posebej za uporabo v kulinariki. Običajno so narejeni iz pergamenta, voska ali silikonskega materiala s kemično prevleko. Vsi vam ustrezajo, vendar ima vsaka vrsta svoje edinstvene aplikacije za uporabo med kuhanjem ali peko. Ta papir je odličen za toliko različnih in ustvarjalnih uporab pri pripravi vaših najljubših jedi in dobrot.
Peki papir je kot nalašč za preprečevanje prijemanja hrane na pekač. Če torej pečete piškote, morate na pekač položiti papir za peko, preden vstavite testo za biskvit. V trenutku, ko so ti piškoti pečeni in postanejo zlato rjavi, dvignite papir in pladenj je popoln brez drobtin ali lepljive umazanije! To pomeni manj časa za čiščenje in več časa za uživanje okusnih piškotov.
Tudi kuharski papir se mi zdi zelo uporaben, uporabljam ga za več namenov. Ice termal je odličen tudi za zavijanje hrane, pri kuhanju vedno ohrani ves slasten okus v notranjosti. Lahko deluje tudi kot košara za kuhanje zelenjave na pari, zaradi česar je mehka in okusna! Prav tako se lahko zabavate s papirjem za kuhanje, da naredite majhne pakete rib ali mesa. Ko jih zavijete, se vsa vlaga zaklene v notranjosti in okus je boljši. Idej za uporabo je veliko pergamentni papir in lahko eksperimentirate vsakič, ko kuhate!
Kateri papir za peko in kuhanje je najboljši za vas, je odvisno od vrste jedi ali peciva, ki ga želite pripraviti. Ko se temperatura dvigne, na primer pri peki pice ali pečenju zelenjave v ponvi, želimo najti papir, ki je primeren za te temperature brez opeklin. Nasprotno, če boste hrano kuhali v pari ali vreli, izberite papir, ki je odporen na razpadanje ali raztapljanje, ko je moker. V Zhejiangu imamo številne vrste papirjev za peko in kuhanje, ki najbolj ustrezajo vašemu kuharskemu stilu!