Silónový papier vs. voskovaný papier: Aká je rozdiel?

Keď ľudia pekú koláče alebo pripravujú večery, často používajú niečo, čo sa nazýva pekný papier. Pekný papier tiež bráni tomu, aby sa jedlo lepilo na pánu, takže môžete jedlo ľahko odstrániť po jeho uvarení. Pekný papier: Existujú dva druhy, ktoré môžete použiť, silikonový pekný papier a voskový papier. Rozoberieme dôležité rozdiely medzi dvoma typmi pekného papiera, aby ste vedeli, ktorý použiť pre skvelé kuchynské zážitky. Čo je silikonový pekný papier?

Tento typ papiera je jedinečny, pretože je obalený silikonom. Silikon spraví papier klzavým, takže jedlo sa na ňom nepripne pri pečení. Okrem toho je odolný voči teplu, takže môžete používať v horkých miestach bez poškodenia. Preto je silikónový pergamín vhodný na pečenie cookies, koláčikov alebo iné chutné jedla.

Čo je voskovaný papier?

No, potom prichádza voskovaný papier. Voskovaný papier má neprilepivú povrchovú vrstvu. Taktiež jedlá sa na ňom nepripnu. No, sú tu niektoré výnimky; voskovaný papier nemá ten istý odolnost proti teplu ako silikónové pergamínové papiery. Napríklad, použitie takéhoto vosku v rúrnej peči alebo mikrovlnke môže spôsobiť poškodenie až do roztepenia a stane sa neefektívnym.

Silikónový pergamín vs. voskovaný papier: Ktorý vydrží dlhšie?

Keď ide o to, ako dlho tieto papiery vydržia, víťazí krmivo na silikonovej papiero. A je mnohem pevnšie, s väčšou odolnosťou voči trhaniu a roztrhávaniu v porovnaní s voskovaným papierom. Sila, ktorú poskytuje pečeniu a vařeniu, znamená, že môže vydržať všetko miešanie, šírenie a zdvihovanie, čo sa deje v kuchyni. Voskovaný papier sa príliš ľahko trhne, a špeciálne tak, keď je zahriavený. Preto je menej spoľahlivý pre pečenie.

Takže, prečo je lepšie silikonové krmivo.

Čo teda niektoré z najlepších výhod silikonového krmiva? Najdôležitejšie je, že tento je úplne bezpečný do pekárne až po 450 stupňoch Fahrenheita. To by bolo veľmi dôležité pre pečivo, ako sú sušienky, koláče a dokonca aj iné dezertové položky, ktoré sa pečú pri vysokých teplotách. Na druhej strane je voskovaný papier bezpečný do pekárne len pri teplotách okolo 350 stupňov Fahrenheita; preto je jeho použitie celkom obmedzené.

Okrem svojej odolnosti proti teplu môžete použiť silikónový papier na všetky druhy vecí. Môžete ho použiť na pečenie, vařenie, zmrazovanie a aj do mikrovlnky. Je to viacúčelový nástroj v kuchyni! Papier so voskom, ako bolo už spomínané, nie je bezpečný na použitie v mikrovlnke a nikdy ho nemalo umiestňovať do mikrovlnky, pretože sa môže zapaliť a to môže byť nebezpečné.

Ako vybrať medzi silikónovým a voskovaným papierom

Keď ide o porovnanie silikónového papiera s voskovaným, záleží to všetko na tom, načo ho chcete použiť! Ak budete pekať koláče, torty alebo iné dezerty, ktoré vyžadujú vysoké teplo, potom je silikónový papier určite lepšou možnosťou. Je pevnší, univerzálnejší a dokáže riešiť teplo oveľa lepšie ako voskovaný papier.

Ak chcete len zabaliť pečené koláče a iné pochoutky na chladenie alebo zmrazovanie, tak možno je voskovaný papier v poriadku, ale pamätajte: ten vosk sa môže niekedy prilepniť na vašu jedu a možno nebudeš chcieť jesť niečo, čo je prilepené v danom momente.

Sú vašové papierové pečivo bezpečné na použitie?

Možno sa o tom, že voskový papier je bezpečná voľba na pečenie a balenie potravín, vlastne uvažovalo, ale má za sebou niektoré nevýhody, o ktorých by ste si ani nemysleli! Vosková vrstva papiera sa môže roztaviť a dokonca zapáliť, ak sa dotkne otvoreného plameňa. To môže predstavovať veľmi nebezpečné nebezpečenstvo, najmä ak ho používate v peci alebo na sporáku.

Na druhej strane je silikónový pergamen oveľa bezpečnejší. Je odolný voči teplu, a preto sa nezaujíma o horúce teploty. Okrem toho, nie je to toxické, takže vy a vaša rodina ste v bezpečí. A tiež nevybuchne v plameňoch, čo je oveľa lepšia kvalita pri pečení a varení.

Na záver, oboje možnosti sa dajú použiť na pečenie a vařenie bez toho, aby k nim niečo priložilo, ale ak musí byť to vaša najlepšia šanca, potom je vybratelná voľba s krmivou papierom z silicone. Existuje viac sily a flexibility v cirovom papieri, ale dôležitejšie je, že je celkom bezpečnejšie používať v kuchyni. Skúste ho použiť s krmivou papierom z silicone pre seba, aby ste sa ubezpečili, že budete mať najlepší možný zážitok pri pečení a vaření - a hneď poznáte rozdiel!