Najprv pochopme okrúhle pergamenové listy. Máte muffin alebo cupcake v papierovom pohári? Tie poháre sú okrúhly pergamenový papier! Pergamenový papier vyzerá plochý a tenký, ale stále je veľmi pevný a odolný voči teplu, celkom ako bežný papier, ktorý používame na kreslenie alebo písanie. Okrúhle hárky pergamenového papiera sú unikátnym kúskom, kde tento pevnejší pergamenový papier využijeme v rôznych iných veciach v kuchyni. Sú obzvlášť užitočné pri príprave maškŕt alebo jedál.
Najlepšia vec pergamenový papier je ich užitočnosť!! Dajú sa nimi obložiť tortové formy, formy na muffiny, alebo dokonca kôstky na pizzu. Vyloženie plechu pergamenovým papierom zabráni prilepeniu pečeného jedla na dno. To je oveľa jednoduchšie dostať koláče, muffiny alebo pizzu z formy bez toho, aby sa rozpadli. Chcete, aby boli veci pekné, keď vytiahnete maškrty z panvice a pergamenový papier vám s tým pomôže. Okrúhle listy pergamenového papiera možno použiť aj na zabalenie jedla (napríklad rýb a zeleniny) pred pečením v rúre. Pôsobí ako náruč na kŕmenie, nielenže si zachová vlhkosť, ale rozhodne zaručí, že si na sušienku nedoprajete veľký bonus!
Ak sa dostanete papier pre vzduchovú fritézuVďaka tomu je pečenie vo všeobecnosti oveľa jednoduchšie! Jednoducho odrežte pergamenový papier tak, aby sa zmestil na dno tortovej formy alebo formy na muffiny (Credit: Pressmaster/Alamy) Je to jednoduché! Potom môžete už len naliať cesto na panvicu/plech ako obvykle. Pergamenový papier navyše zabezpečí, že sa cesto neprilepí na panvicu. To v podstate znamená, že po dokončení pečenia môžete upečené veci ľahko vybrať. A keďže je vaša panvica pripravená s kusom pergamenového papiera, určite ju nebudete musieť po uprataní celé hodiny drhnúť. Pečenie týmto spôsobom je rýchlejšie a je oveľa menej špinavé - a kto sa môže sťažovať!
Tieto okrúhle hárky pergamenového papiera sú tiež obrovskou úsporou času pre vás v kuchyni! Pri použití pergamenového papiera nemusíte plechy na pečenie mastiť. Použitie masla alebo oleja na vymastenie panvíc je často veľmi chaotické a časovo náročné, ale pergamenový papier vás dokáže vrátiť už za pár minút. Jednoducho ho pristrihnete, aby sa zmestil, a potom ho vhoďte do panvice! Nebudete musieť zoškrabovať svoje pečivo alebo namáčať panvicu, aby ste ju vyčistili, pretože vaše pečivo sa na panvicu neprilepí. To znamená, že si budete môcť vychutnať svoje maškrty skôr a budete mať menej času na následné upratovanie.
A každý, kto používa okrúhle hárky pergamenového papiera, ich má v kuchyni sto! Sú lacné, čo znamená, že majú nízke náklady a sú ľahko dostupné v supermarketoch alebo obchodoch s potrebami na pečenie. Sú tiež užitočné pre každého, kto rád pečie. Pomôžu vám pri pečení a ušetria čas, ale tiež zabránia prilepeniu vášho pečiva na panvicu. To je TAK dôležité, pretože to znamená, že vaše koláče, muffiny a iné lahodné pochúťky vyjdú z formy rovnako krásne, ako vošli. Chcete, aby vaše jedlo vyzeralo pekne, pergamenový papier vám v tom pomôže!
Nie sú len na pečenie – okrúhle listy pergamenu sa môžu hodiť! Spôsobov, ako ich využiť v kuchyni, je naozaj nekonečne veľa. Povedzme, že chcete urobiť niečo ako použiť list okrúhleho pergamenového papiera ako lievik. To je vhodné na plnenie malých nádob alebo fliaš suchými prísadami, ako je múka alebo cukor, bez rozliatia alebo roztrhnutia. Môžete ho použiť aj na poskladanie omelety a zabalenie sendviča. Môže vám dokonca pomôcť pri príprave občerstvenia alebo predjedla. Možnosti sú otvorené! Pergameny sú tak všestranné; Môžete ho použiť akokoľvek chcete.