Viem, že mastný a pergamenový papier neznie ako najvzrušujúcejšie, ale sú veľmi užitočné pri pečení a varení! Unlockmented_requested=mP. Tieto úžasné papiere zabraňujú prilepeniu vášho jedla na panvice, uľahčujú čistenie a dokonca zachovávajú čerstvosť. Tu je podrobný pohľad na to, čo tieto papiere sú, ako fungujú a stanú sa vaším spoločníkom v kuchyni.
Už ste niekedy upiekli lahodný koláč alebo sušienky, aby ste ho zničili tým, že ste väčšinu položky nechali na panvici a museli ste ich vyškrabať? Tu mi mastný papier zachránil deň! Papier je špeciálne potiahnutý na použitie s mastnotou, teplom a vlhkosťou. Fóliou vyložte formy na chlieb a mafiny bez ohľadu na to, či to potrebujete na pečenie alebo nie – jedlo vám bude vykĺznuť! Je tiež veľmi húževnatý, takže sa pri premiestňovaní jedla neroztrhne ani nerozbije ako iný papier. A umožňuje vám mať taký silný typ múky, ktorý sa dá prispôsobiť takmer akémukoľvek scenáru pečenia alebo varenia.
Ale počkajte, je toho ešte viac! Mastný papier nie je určený len na pečenie. Alebo sa dá použiť aj v mikrovlnnej rúre na ohrievanie jedla bez toho, aby sa vytvoril všetok ten neporiadok. Nielen zábaly; ideálne aj na sendviče a iné občerstvenie. Čo však možno neviete, je, že sa môže zdvojnásobiť aj ako nástroj na balenie darčekov tým vizuálne najúžasnejším spôsobom. Ak tam máte niečo, čo potrebujete vyčistiť, vysteľte kuchynské zásuvky mastným papierom. Pergamenový papier dokáže vo vašej kuchyni aj mimo nej veľa!
Najprv: pergamenový papier. Pergamenový papier je prakticky rovnaký ako mastný papier, ale má na sebe iný povlak. Namiesto voskovaného je pergamenový papier potiahnutý silikónom, takže nemôže byť lepkavý alebo menej priľnavý, a preto neznie v porovnaní s mastným papierom. Genius!) To znamená, že keď používate pergamenový papier, vaše jedlo sa na ňom menej prilepí. Pergamenový papier tiež odolá vysokým teplotám a je ideálny na obloženie plechov na pečenie a panvíc, ako aj na balenie potravín, ktoré chcete neskôr uvariť alebo zohriať. Mastný aj pergamenový papier možno nájsť v listoch alebo kotúčoch, takže veľkosti budú vyhovovať rôznym použitiam.
Pergamenové vrecká: Vytvarujte pergamenový papier do kužeľa a máte jednoduchý spôsob, ako vaše sušienky pokvapkať rozpustenou čokoládou alebo inými ingredienciami. Naozaj sú také krásne, že si môžete urobiť svoje dobroty a len ich dať von.
V neposlednom rade veľa ľudí používa pergamenový papier ako nástroj na prípravu jedla. V nádobách použite pergamenový papier na oddelenie rôznych potravín od seba, aby sa nelepili a nemiešali. Môžete napríklad chcieť navrstviť pergamenový papier medzi plátky syra alebo ho použiť ako bariéru medzi sušienkami a surovou zeleninou vedľa nátierok. Pergamenový papier funguje fantasticky na balenie týchto sendvičov alebo iných potravín, aby zostali čerstvé a nerozbili sa vo vašej taške na obed.
Keď robíte veľkú dávku niečoho, napríklad pečenú zeleninu, vyložte si plech na pečenie pergamenom. To pomáha zabrániť tomu, aby sa zelenina lepila a veľmi ľahko sa čistí. Stačí zdvihnúť pergamenový papier a nebudete mať špinavý plech na pečenie!