Pekačský a variaci papier sú veľmi užitočné príslušenstvo v kuchyni! Zabezpečuje, aby jedlo, ktoré pečete, sa neprilepilo na vašu kaštrol alebo pekačskú dosku, a uklívanie je tak veľmi jednoduché a pohodlné. To znamená, že môžete užívať svoje skvelé jedlo, namiesto toho, aby ste strávili čas mytíkom pri dne. Bez ďalších ťažkostí sa priamo dostaneme k tomu, aby sme sa naučili o Pekárske papierové listy a ako vám môžu pomôcť užívať všetky vaše pokusy o vařenie, spravujúc ich jednoduchšími a zábavnými!
Pekárska a kuchyňská papier je druh papiera, ktorý je špeciálne navrhnutý pre kulinársku úžitok. Obvykle vyrábenej z pergamenu, voskového alebo silikónového materiálu s chemickým nátierom, všetky fungujú pre vás, no každý typ má svoje unikátna použitie pri vaření alebo pečení. Tento papier je skvelý pre mnoho rôznych a kreatívnych použití pri príprave vášich obľúbených pokrmov a pochoutiek.
Pekárska papier je dokonalá na to, aby sa potraviny nepripájali na pekárske tlačidlo. Takže ak pečete sušienky, mali by ste položiť pekársky papier na tlačidlo predtým, než položíte těsto na suši. V okamihu, keď sa tie sušienky upečú a stanú žltavo-hnedou, jednoducho zvednite papier a tlačidlo je úplne čisté bez hrách alebo lepkavého zmätku! To znamená menej času na úklid a viac času na jedenie vašich vonikavých sušienok.
Tiež považujem papier na pečenie za veľmi užitočný, používam ho na viacero účelov. Teriemerný papier je tiež vynikajúci na zabalenie jedla, vždy udržiava celú chuť vnútri počas pečenia. Môže sa rovnako používať ako košica na parovanie na parovanie zeleniny, čo ju urobi mäkkou a chutnou! Môžete si tiež dať zábavu s papierom na pečenie a vyrobiť malé balienky ryby alebo mäsa. Keď ich zabališ, všetka vlhkosť zostane uzatvorená vnútri a chuti lepšie. Existuje spousta nápadov na použitie papierové podklady a môžete experimentovať každýkrát, keď pekete!
Najlepšie papier na pečenie a vařenie pre vás bude závisieť od typu jedla, ktoré chcete pripraviť. Keď stúpa teplota, ako pri pečení pizzy alebo opékaniu zeleniny, chceme nájsť papier, ktorý je vhodný pre tieto teploty bez spalovania. Naopak, ak budete parovať alebo variti jedlo, vyberte papier odolný proti rozpadnutiu alebo rozpúšťaniu vo vode. V Zhejiang máme pekačské a variace papieri rôznych druhov, ktoré najlepšie vyhovujú vašemu štýlu vařenia!