Papier na pečenie a varenie sú veľmi pomocné doplnky v kuchyni! Zabezpečuje, aby sa jedlo, ktoré varíte, kĺzalo a nelepilo sa na panvicu alebo plech na pečenie a čistenie je veľmi jednoduché a pohodlné. To znamená, že si môžete na chvíľu vychutnať svoje skvelé jedlo a nemusíte trčať umývanie v dreze. Bez ďalších okolkov sa pustíme priamo do poznávania papier na pečenie pergamen a ako vám môžu pomôcť užiť si všetky vaše kuchárske snahy tým, že sú jednoduché a zábavné!
Papier na pečenie a varenie je druh papiera navrhnutý špeciálne na kulinárske použitie. Zvyčajne sú vyrobené z pergamenu, vosku alebo silikónového materiálu s chemickým povlakom, všetky pracujú pre vás, ale každý typ má svoje jedinečné využitie pri varení alebo pečení. Tento papier je skvelý na mnoho rôznych a kreatívnych použití pri príprave vašich obľúbených jedál a maškŕt.
Papier na pečenie je ideálny na to, aby sa jedlo neprilepilo na plech. Ak teda pečiete sušienky, pred vložením cesta na sušienky by ste mali na plech položiť papier na pečenie. Vo chvíli, keď sú tieto sušienky upečené a získajú zlatohnedú farbu, zdvihnite papier a plech je hotový bez omrviniek alebo lepkavého neporiadku! To znamená menej času na čistenie a viac času na jedenie vašich lahodných koláčikov.
Papier na varenie považujem za veľmi užitočný, používam ho na rôzne účely. Ľadová termálna je výborná aj na zabalenie jedla, pri varení si vždy zachová všetku lahodnú chuť vo vnútri. Môže tiež slúžiť ako parný kôš na naparovanie zeleniny, vďaka čomu bude jemná a lahodná! Môžete sa tiež zabaviť s papierom na varenie pri výrobe malých balíčkov rýb alebo mäsa. Keď ich zabalíte, všetka vlhkosť sa vo vnútri uzamkne a chutí lepšie. Nápadov na využitie je dosť pergamenový papier a pri každom varení môžete experimentovať!
Najlepší papier na pečenie a varenie pre vás bude závisieť od typu varenia alebo pečiva, ktoré chcete pripraviť. Keď teplota stúpne, napríklad pri pečení pizze alebo pekáča so zeleninou, chceme nájsť papier, ktorý je vhodný pre tieto teploty bez pripálenia. Naopak, ak budete jedlo pripravovať na pare alebo variť, zvoľte papier odolný proti rozpadnutiu alebo rozpusteniu za mokra. V Zhejiang máme rôzne druhy papierov na pečenie a varenie, ktoré najlepšie vyhovujú vášmu štýlu varenia!