Когда люди пекут печенье или готовят обеды, они обычно используют то, что называется пергаментной бумагой. Пергаментная бумага также предотвращает прилипание еды к противню, так что вы можете легко снять еду после ее приготовления. Пергаментная бумага: Существует два вида пергаментной бумаги, которые вы можете использовать, силиконовая пергаментная бумага и вощеная бумага. Мы разберем важные различия между двумя типами пергаментной бумаги, чтобы вы знали, какой использовать для отличного кулинарного опыта. Что такое силиконовая пергаментная бумага?
This type of paper is unique since it is covered with silicone. The silicone makes the paper slippery so that food does not stick to it when you bake. Also, it is heat-resistant so that you can use it in hot places without damaging it. Hence, silicone parchment paper is good for baking cookies, cakes, or other yummy food.
Что такое восковая бумага?
Ну, а затем идет вощеная бумага. Вощеная бумага показывает антипригарную поверхность. Кроме того, к ней не прилипают продукты питания. Ну, есть некоторые исключения; вощеная бумага не обладает устойчивостью к теплу, как пергаментная бумага на основе силикона. Например, использование такого воска в духовке или микроволновке приводит к повреждению вплоть до расплавления и становится неэффективным.
Силиконовый пергамент против вощеной бумаги: какой из них долговечнее?
Что касается долговечности этих бумаг, то пергаментная бумага из силикона занимает первое место. И она намного прочнее, с большей устойчивостью к разрывам и разрывам, чем вощеная бумага. Прочность, которую она придает выпечке и готовке, означает, что она может выдерживать все смешивания, размазывания и подъемы, которые происходят на кухне. Вощеная бумага слишком легко рвется, и особенно при нагревании. Поэтому она менее надежна для выпечки.
Итак, почему силиконовая пергаментная бумага лучше.
Каковы же некоторые из лучших преимуществ силиконовой пергаментной бумаги? Прежде всего, эта бумага полностью безопасна для использования в духовке при температуре до 450 градусов по Фаренгейту. Это было бы крайне важно для выпечки, такой как печенье, торты и даже другие десерты, которые выпекаются при высоких температурах. С другой стороны, вощеная бумага становится безопасной для использования в духовке только при температуре около 350 градусов по Фаренгейту; поэтому ее использование становится весьма ограниченным.
Помимо своей термостойкости, силиконовая пергаментная бумага может использоваться для любых целей. Ее можно использовать для выпечки, готовки, заморозки и разогрева в микроволновке. Это многофункциональный инструмент на кухне! Вощеная бумага, как упоминалось ранее, небезопасна для микроволновой печи и никогда не должна помещаться в микроволновую печь, так как она может загореться, а это может быть опасно.
How to Choose Between Silicone and Wax Parchment Papers
Когда дело доходит до силиконовой пергаментной бумаги или вощеной бумаги, все зависит от предполагаемого использования! Если вы собираетесь печь печенье, торты или другие десерты, требующие высокой температуры, то силиконовая пергаментная бумага — определенно лучший вариант. Она прочнее, более универсальна и может выдерживать тепло гораздо лучше, чем вощеная бумага.
Если вы хотите завернуть выпечку и другие вкусности только для охлаждения или заморозки, то, возможно, вощеная бумага подойдет, но будьте осторожны: воск иногда может прилипать к пище, и, возможно, вам в этот момент не захочется есть то, что прилипло.
Безопасны ли противни из вощеной бумаги?
Возможно, вощеная бумага считается безопасным выбором для выпечки и упаковки продуктов, но на самом деле у нее есть некоторые недостатки, о которых вы и не подумали бы! Восковое покрытие на бумаге может расплавиться и даже воспламениться, если соприкоснется с открытым огнем. Это может представлять очень опасную опасность, особенно когда вы используете ее в духовке или на плите.
С другой стороны, силиконовая пергаментная бумага гораздо безопаснее в использовании. Она термостойкая, и поэтому ей не страшны высокие, высокие температуры. Кроме того, она нетоксична, поэтому вы и ваша семья в безопасности. Она также не воспламеняется, что является гораздо лучшим качеством для выпечки и готовки.
В заключение, оба варианта можно использовать для выпечки и готовки, не прилипая к ним, но если это ваш лучший шанс, то вариант — силиконовая пергаментная бумага. Вощеная бумага более мощная и гибкая, но, что еще важнее, ее гораздо безопаснее использовать на кухне. Попробуйте использовать ее с силиконовой пергаментной бумагой, чтобы убедиться, что у вас будет наилучший возможный опыт выпечки и готовки — и вы сразу почувствуете разницу!
