Чтобы защитить ваше здоровье, используйте неотбеленную пергаментную бумагу, так как она не содержит агрессивных химических веществ. Обычно используемая пергаментная бумага отбеливается. Это означает, что она проходит химический процесс, который может быть токсичным для человека и окружающей среды. Кроме того, неотбеленная пергаментная бумага менее вероятна повлиять на вкус вашей пищи, что очень важно, особенно если ваши блюда должны иметь правильный вкус.
Также отличный бренд: Reynolds. Они производят экологически чистую и безопасную для духовки неотбеленную пергаментную бумагу. Для своей бумаги они используют полностью натуральные волокна без добавления химикатов. Она безопасна для использования в духовке, что означает, что с её помощью вы можете приготовить множество вкусных рецептов, и продукт не растает или не разрушится во время выпечки.
Она более экологична, поэтому предпочтительнее использовать неотбеленную пергаментную бумагу. Стоит отметить, как обсуждалось ранее, что этот продукт не содержит вредных отбеливающих химикатов, опасных для окружающей среды. Процесс отбеливания бумаги также выделяет токсичные вещества в воздух и воду в природной среде, влияя на растения, животных и людей.
Также неотбеленная пергаментная бумага является производным от возобновляемых ресурсов. Другими словами, она создается из возобновляемых ресурсов, которые могут заменить деревья для снижения вырубки лесов. Она также биоразлагаема, что означает, что будет естественно разлагаться. Это значит, что она не будет застревать на свалках на века, как традиционный вид бумаги.
Неотбеленная пергаментная бумага имеет различные применения при готовке или выпечке. Наиболее частое из них — использовать её для выстилания формы для выпечки. Создавая антипригарную поверхность, с которой ваша пища будет намного легче сниматься после выпечки. Это особенно удобно, если вы делаете что-то вроде печенья, где снятие печенья с формы без пергаментной бумаги может быть проблематичным.
Используйте небеленую пергаментную бумагу для упаковки продуктов, чтобы сохранить их свежими, если вы планируете использовать их позже. Например, бутерброд или кусок сыра можно завернуть в пергаментную бумагу. Это предотвращает появление staleness у еды. Помимо этого, она экологична, что заставляет вас чувствовать себя хорошо из-за использования её для хранения продуктов!
Специальный совет: Использование небеленой пергаментной бумаги даст вам идеальную выпечку! Если же вы положите пергамент на дно вашей формы для выпечки, ваши изделия будут пропекаться равномерно и получат приятную, хрустящую корочку. Что ещё лучше, они не прилипают к форме, так что вам не нужно беспокоиться о том, что они развалятся или испортятся при извлечении.