Papier siatkowy z silikonowym nalotem czy papier woskowy: Jaka jest różnica?

Kiedy ludzie pieką ciastka lub gotują kolacje, często używają czegoś, co nazywa się papierem siatkowym. Papier siatkowy zapobiega przyleganiu jedzenia do patelni, dzięki czemu można łatwo usunąć jedzenie po przygotowaniu. Papier siatkowy: Istnieją dwa rodzaje, które możesz używać, papier siatkowy z silikonem i papier woskowy. Przedstawiamy ważne różnice między dwoma rodzajami papieru siatkowego, abyś wiedział, który wybrać dla najlepszego doświadczenia kulinarnego. Co to jest papier siatkowy z silikonu?

Ten rodzaj papieru jest unikalny, ponieważ pokryty jest silikonem. Silikon sprawia, że papier jest śliski, dzięki czemu jedzenie nie przylega do niego podczas pieczenia. Ponadto jest odporny na wysoką temperaturę, więc można go używać w miejscach nagrzewanych bez ryzyka uszkodzenia. Dlatego papier kuchenny z silikonowym nalotem jest idealny do pieczenia ciastek, tortów lub innych pysznych dań.

Co to jest papier woskowy?

No cóż, potem jest papier woskowy. Papier pokryty woskiem ma powierzchnię antyprzywrotną. Ponadto produkty spożywcze na nim nie przylegają. Są jednak pewne wyjątki; papier woskowy nie ma takiej odporności na temperatura jak papier kuchenny z silikonowym nalotem. Na przykład, używanie takiego papieru w piekarniku lub mikrofalówce może spowodować uszkodzenie, a nawet topnienie, co sprawi, że przestanie działać skutecznie.

Papier kuchenny z silikonem czy papier woskowy: który trwa dłużej?

Co do czasu trwania tych papierów, papier kuchenny z silikonowym nalotem wygrywa. Jest znacznie wytrzymalszy i ma większą oporność na rozdarwanie niż papier woskowy. Siła, którą oferuje podczas pieczenia i gotowania, oznacza, że może wytrzymać wszystkie mieszanie, rozkładanie i podnoszenie, które mają miejsce w kuchni. Papier woskowy zbyt łatwo się łamie, zwłaszcza gdy jest nagrzany. Dlatego jest mniej niezawodny przy pieczeniu.

Więc, dlaczego papier kuchenny z silikonowym nalotem jest lepszy.

No cóż, jakie są więc niektóre najlepsze przewagi papieru kuchennego z silikonowym nalotem? Przede wszystkim, ten papier jest całkowicie bezpieczny do użycia w piekarniku aż do temperatury 450 stopni Fahrenheita. To będzie bardzo ważne dla pieczywa, takiego jak ciastka, torty i nawet inne deserowe produkty pieczone przy wysokich temperaturach. Z drugiej strony, papier woskowy jest bezpieczny do użycia w piekarniku tylko przy temperaturach około 350 stopni Fahrenheita; stąd jego zastosowanie jest dość ograniczone.

Poza odpornością na ciepło, papier siatkowy z siliconu może być wykorzystany do różnych celów. Może być używany do pieczenia, gotowania, zamrażania i grzanienia w mikrofalówce. To wielofunkcyjne narzędzie w kuchni! Papier woskowy, jak wspomniano wcześniej, nie jest bezpieczny do użytku w mikrofalówce i nigdy nie powinien być umieszczony w mikrofalówce, ponieważ może się zapalić, co może być niebezpieczne.

Jak wybrać między papierem siatkowym z siliconu a papierem woskowym

Gdy chodzi o wybór między papierem siatkowym z siliconu a papierem woskowym, wszystko zależy od planowanego użytku! Jeśli zamierzasz piec ciastka, torty lub inne deserki wymagające wysokiej temperatury, to papier siatkowy z siliconu jest zdecydowanie lepszym rozwiązaniem. Jest bardziej wytrzymały, uniwersalny i radzi sobie z obsługą wysokich temperatur znacznie lepiej niż papier woskowy.

Jeśli chcesz jedynie owijać upieczone torty i inne przysmaki do przechowywania w lodówce lub zamrażarki, to może papier woskowy będzie wystarczający, ale pamiętaj: ten wosk czasami może przykleić się do Twojej żywności, a być może nie zechcesz jeść czegokolwiek, co zostało przyklejone w tym momencie.

Czy kartonowe papiery do pieczenia są bezpieczne do użytku?

Może uważany za bezpieczny wybór do pieczenia i owijania żywności, papier woskowy ma pewne wady, o których byś nie pomyślał! Woskowa warstwa na papierze może się topić, a nawet zapalić, jeśli dotknie ognia. Może to stanowić bardzo niebezpieczne ryzyko, zwłaszcza gdy go używasz w piekarniku lub na kuchence.

Z drugiej strony, papier siatkowy z pokrywą z silikonu jest dużo bezpieczniejszy w użyciu. Jest odporny na wysoką temperaturę, dlatego nie obchodzi go gorąco. Ponadto jest niewyroczny, więc ty i twoja rodzina jesteście bezpieczni. Nie zajmie się płomieniem, co jest znacznie lepszą cechą przy pieczeniu i gotowaniu.

Podsumowując, obydwie opcje mogą być używane do pieczenia i gotowania bez przylegania do nich, ale jeśli chodzi o najlepszą szansę, to wybór pada na papier siatkowy z silicone. Jest w nim więcej mocy i elastyczności niż w papierze woskowanym, ale coważniejsze, jest znacznie bezpieczniejszy do użytku w kuchni. Spróbuj go użyć razem z papierem siatkowym z silicone, aby upewnić się, że będziesz mieć najlepsze możliwe doświadczenie w pieczeniu i gotowaniu - i od razu zobaczysz różnicę!