Siliconenbakpapier versus waspapier: wat is het verschil?

Wanneer mensen koekjes bakken of avonden koken, gebruiken ze vaak iets wat bekend staat als bakpapier. Bakpapier voorkomt dat voedsel aan de pan blijft plakken, zodat je het gemakkelijk kunt verwijderen nadat het klaar is. Bakpapier: Er zijn twee soorten die je kunt gebruiken, silicone bakpapier en waspapier. We leggen het belangrijke verschil uit tussen deze twee soorten bakpapier, zodat je weet welke je moet gebruiken voor een geweldige kookervaring. Wat is Silicone Bakpapier?

Dit type papier is uniek omdat het bedekt is met siliconen. De siliconen maakt het papier glibberig, zodat eten er niet aan vast komt tijdens het bakken. Bovendien is het hittebestendig, zodat je het kunt gebruiken in hete omstandigheden zonder dat het schade lijdt. Daarom is siliconenbakpapier goed voor het bakken van koekjes, cakes of andere lekkere voedsel.

Wat is waspapier?

Nou, dan heb je nog waspapier. Waspapier heeft een non-stick oppervlak. Bovendien blijft voedsel er ook niet aan plakken. Weliswaar zijn er enkele uitzonderingen; waspapier heeft niet de hittebestendigheid van siliconenbakpapier. Bijvoorbeeld, het gebruik ervan in een oven of mikrogolfoven kan resulteren in schade tot smelten en verlies van effectiviteit.

Siliconenbakpapier versus waspapier: welke houdt het langst uit?

Wat de levensduur van deze papieren betreft, wint siliconen bakpapier. En het is veel taaier, met een grotere weerstand tegen scheuren en scheuren dan waspapier. De stevigheid die het aan bakken en koken geeft, betekent dat het alle mengen, verspreiden en optillen kan doorstaan die in de keuken plaatsvinden. Waspapier scheurt veel te gemakkelijk, en vooral als het wordt opgewarmd. Daardoor is het minder betrouwbaar voor bakken.

Dus, waarom is siliconen bakpapier beter.

Welke voordelen heeft siliconen bakpapier dan? Ten eerste, dit papier is volledig ovensveilig tot maximaal 450 graden Fahrenheit. Dit is hoogst belangrijk voor gebakken producten zoals koekjes, cakes en zelfs andere nagerechten die bij hoge temperaturen worden gebakken. Aan de andere kant is waspapier slechts ovensveilig tot ongeveer 350 graden Fahrenheit; daardoor wordt zijn gebruik vrij beperkt.

Naast zijn hittebestendigheid kan siliconen bakpapier voor allerlei dingen worden gebruikt. Het kan worden gebruikt voor bakken, koken, invriezen en ook voor de mikrogolfoven. Het is een multifunctioneel gereedschap in de keuken! Zoals eerder vermeld, is waspapier niet geschikt voor de magnetron en mag het nooit in de magnetron worden geplaatst omdat het mogelijk vuur kan vatten en dat kan gevaarlijk zijn.

Hoe te kiezen tussen siliconen en wasbakpapier

Als het gaat om siliconen bakpapier versus waspapier, hangt het allemaal af van je bedoelde gebruik! Als je koekjes, cakes of andere nagerechten gaat bakken die hoge temperaturen vereisen, is siliconen bakpapier zeker de betere optie. Het is steviger, veelzijdiger en kan hitteveilig veel beter verwerken dan waspapier.

Als je alleen cake en andere lekkernijen wilt inpakken om te refrigereren of invriezen, is waspapier misschien goed genoeg, maar wees voorzichtig: de was kan soms aan je voedsel blijven plakken, en misschien wil je niets eten wat op dat moment vastzit.

Is waspapier bakblad veilig om te gebruiken?

Misschien wordt waspapier gezien als een veilige keuze voor bakken en het inpakken van voedsel, maar er zitten enkele nadelen achter die je niet zou verwachten! De waslaag op het papier kan smelten en zelfs ontbranden als het in aanraking komt met een open vlam. Dit kan een zeer gevaarlijke hazard opleveren, vooral wanneer je het in de oven of op het fornuis gebruikt.

Aan de andere kant is siliconen bakpapier veel veiliger om te gebruiken. Het is hittebestendig en geeft dus niet om de hoge temperaturen. Bovendien is het niet giftig, dus je en je familie zijn veilig. Het zal ook niet in vlammen uitbarsten, wat een veel betere eigenschap is voor bakken en koken.

In conclusie, beide opties kunnen worden gebruikt voor bakken en koken zonder dat ze vastplakken, maar als je de beste kans wilt, dan ligt het antwoord bij siliconen bakpapier. Er zit meer kracht en flexibiliteit in waspapier, maar belangrijker nog, het is veel veiliger te gebruiken in de keuken. Probeer het zelf eens met siliconen bakpapier om er zeker van te zijn dat je de beste mogelijke ervaring hebt bij bakken en koken - en je merkt onmiddellijk het verschil!