Bakpapier en perkamentpapier zijn dingen waarvan je misschien al eens hebt gehoord. Beide dienen zonder twijfel als handige hulpmiddelen in de keuken, waardoor bakken veel makkelijker wordt. Je hebt jezelf misschien zelfs afgevraagd of ze hetzelfde zijn, of juist verschillend. Het korte antwoord is dat ze op sommige manieren gelijk zijn, maar niet synoniem zijn. Ze kunnen je helpen om je bakavonturen naar een heel nieuw niveau te tillen — laten we dus duiken in wat ze zijn en hoe ze helpen!
Bakpapier is een dunne, vlakke papieren plaat die aan de ene kant, of aan beide kanten, een siliconenlaag heeft. Dankzij deze siliconenbekleding heeft het een anti-aankleefoppervlak dat voorkomt dat voedsel eraan vastkleeft tijdens het bakken. Dit is erg handig omdat het je helpt om je gebak van het blad of de pan te halen zonder het te beschadigen. Pergamentpapier daarentegen is een soort bakpapier dat behandeld wordt met zwavelzuur. Deze behandeling maakt het pergamentpapier waterbestendig en verleent ook een anti-aankleefeigenschap. Beide typen papier kunnen je helpen bij het bakken, maar met verschillende eigenschappen.
Sandwich- en snackverpakking: Je kunt sandwiches en snacks in bakpapier wikkelen om ze mee te nemen voor schoollunches of een picknick. Dit houdt het voedsel niet alleen vers, maar maakt het ook gemakkelijk om op te eten zonder rommel. Je kunt je favoriete sandwiches of biologische producten inpakken en ze blijven aangenaam en vers tot je ze nodig hebt!
Chocolade heeft een geur — Chocolade opbergen — Chocolade kan geuren in een kamer absorberen, wat de smaak van je chocolade kan veranderen! Je kunt dit voorkomen door je chocolade in bakpapier te wikkelen voordat je het in de koelkast zet. Dit houdt de smaak van je chocolade intact en voorkomt dat het geuren van andere voedselen absorbeert.
Wax van oppervlakken verwijderen — Als je per ongeluk wax op je kleding, tapijt of meubilair krijgt, geen paniek! Bakpapier kan helpen om het eraf te krijgen. Leg gewoon een vel bakpapier over de wax heen en strijk op lage warmte. De warmte zal de wax doen smelten en deze zal zich aan het bakpapier binden, waardoor je oppervlakken schoon blijven.
Bij bakken kun je zowel bakpapier als vetvrij papier gebruiken. Toch hebben veel bakkers de voorkeur voor vetvrij papier boven alle andere bakplaten. Dit komt doordat vetvrij papier dikker is en bestand is tegen hogere temperaturen dan gewoon bakpapier. Ideaal voor taken zoals het lijnen van cakevormen, brood bakken of groenten roosteren. Dit maakt vetvrij papier minder specifiek, zodat je het kunt gebruiken voor een enorme verscheidenheid aan bakprojecten.
Bakpapier is een van de onmisbare dingen in de keuken om voedsel niet vast te laten kliederen aan bakplaten, vormen of schalen. Als het op een pan is gebakken, kan het aanbranden en heel lastig te verwijderen zijn en je gerecht bederven. Niet alleen dat, maar bakpapier verdeelt ook de warmte gelijkmatig, waardoor het voedsel goed kookt zonder gedroogde gebieden en aangebrande randen.
Guanghe, a professional factory of silicone coated baking parchment paper in China! We are approved by FSSC22000, BRC, BSCI, ISO9001, KOSHER, FDA, LFGB etc.
No.10 Longyin Road, Chengnan Industrial Park,Longyou, Quzhou, China.
Copyright © Zhejiang Guanghe New Materials Co., Ltd. All Rights Reserved- Blog-Privacybeleid
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
HY
KA
KK
UZ
