Bakpapier en bakpapier zijn dingen waar je misschien al eerder van hebt gehoord. Beide zijn ongetwijfeld handige hulpmiddelen in de keuken, waardoor bakken een stuk makkelijker wordt. Je hebt je misschien wel eens afgevraagd of het hetzelfde is, of dat ze verschillen. Het korte antwoord is dat ze op sommige manieren op elkaar lijken, maar ze zijn niet synoniem. Ze kunnen je helpen om je bakavonturen naar een heel nieuw niveau te tillen — dus laten we eens kijken wat ze zijn en hoe ze je helpen!
Bakpapier is een dun, plat vel papier met een siliconenlaag aan één, één of beide kanten. Dankzij deze siliconencoating heeft het een antiaanbaklaag die voorkomt dat etenswaren eraan blijven plakken tijdens het bakken. Dit is erg handig omdat het je helpt om je gebakken goederen van de bakplaat of pan te halen zonder ze te bederven. Omgekeerd is bakpapier een soort bakpapier dat is behandeld met zwavelzuur. Deze behandeling maakt bakpapier bestand tegen water en geeft het ook een antiaanbakeigenschap. Beide soorten papier kunnen je helpen bij het bakken, maar met verschillende eigenschappen.
Sandwich en Snacks Inpakpapier: U kunt sandwiches en snacks in bakpapier wikkelen om ze in te pakken voor schoollunches of een picknick. Dit houdt het eten niet alleen vers, maar maakt het ook gemakkelijk om te eten zonder rommel. U kunt uw meest verwachte sandwiches of biologische producten inpakken en ze blijven aangenaam en vers totdat u ze moet eten!
Chocolade heeft een geur — Chocolade bewaren — Chocolade kan geuren in een kamer absorberen die de smaak van uw chocolade zullen veranderen! U kunt dit voorkomen door uw chocolade in wat bakpapier te wikkelen voordat u het in de koelkast zet. Dit zal de smaak van uw chocolade behouden en voorkomt dat het smaken van andere voedingsmiddelen absorbeert.
Wax van de oppervlakken verwijderen — Als u per ongeluk wax op uw kleding, tapijt of meubels hebt gekregen, waarom zou u dan in paniek raken? Bakpapier kan helpen om het los te krijgen. Simpel gezegd, leg een vel bakpapier op de wax en strijk op lage temperatuur. De hitte zal de wax oplossen en het zal zich hechten aan het papier, waardoor uw oppervlakken schoon blijven.
Bij het bakken kun je zowel bakpapier als bakpapier gebruiken. Dat gezegd hebbende, veel bakkers gebruiken bakpapier eigenlijk als achterkant over alle andere bakplaten. Dat komt doordat bakpapier dikker is en bestand tegen hogere temperaturen dan gewoon bakpapier. Ideaal voor taken zoals het bekleden van bakvormen, het bakken van brood of het roosteren van groenten. Dit maakt bakpapier minder specifiek, dus je kunt het gebruiken voor een groot scala aan bakavonturen.
Bakpapier is een van de onmisbare dingen in de keuken om te voorkomen dat eten in bakplaten, pannen of schalen blijft plakken. Als het op een pan wordt gebakken, kan het aanbranden en heel lastig te verwijderen zijn en je gerecht verpesten. En dat niet alleen, bakpapier verdeelt de hitte ook gelijkmatig, waardoor eten goed kan garen zonder uitgedroogde plekken en verbrande randen.