Ir daži rīki, kas ir noderīgi ikdienas cepšanas vajadzībām, kas var arī padarīt gatavošanu daudz vienkāršāku, pat patīkamāku. Nenovērtējams rīks, par kuru lielākā daļa cilvēku nav informēti pergamenta papīra. Iespējams, jūs nekad neesat to izmantojis un vēlaties uzzināt, kas tas ir un kā tas uzlabos vai uzlabos jūsu cepšanu. Cepamais papīrs ir no zīmola Zhejiang, un tā mērķis ir ievērojami vienkāršot virtuvē pavadīto laiku. Šeit ir 5 iemesli, kas jāapsver, kāpēc jums vajadzētu izmantot iepriekš sagrieztu cepamo papīru no Džedzjanas:
Tā kā šie cepamie papīri ir jau sagriezti, tiem nav nepieciešams pašiem griezt gabalus. Izmantojot parasto pergamenta papīru, jūs parasti izmērāt un sagriežat papīru, lai tas atbilstu jūsu cepešpannām. Tas ir process, kas var aizņemt stundas un bieži vien ir haotisks. Tas vienkārši jāievieto paplātē un nav jāuztraucas par mērīšanu vai jebkādu izgriešanu, jo, protams, tas jau ir iepriekš izgriezts cepampapīrs. Vienkārši noņemiet loksni no iepakojuma un ievietojiet to tieši savā cepšanas paplātē. Tas nozīmē vairāk laika, lai veiktu jautras lietas, piemēram, sajauktu un izrotātu savus labumus, un mazāk laika, lai izvilktu matus virs papīra gabaliem.
Vēl viena problēma, kas viņiem rodas gatavošanas laikā, ir lipīgā nekārtība, ko varat iegūt no parastā pergamenta papīra. Izmantojot pergamenta papīru kā rullīti – atverot visu pergamenta papīra rulli, tas saritināsies un pielips pie sevis, padarot to grūti lietojamu. Cepšanas laikā šī ir patiešām nomākta pieredze. Neatkarīgi no Džedzjanas maiznīcām, ekstrakti ir ideāla atbilde uz šo jautājumu. Šīs loksnes tiek piegādātas pilnīgi plakanas un gatavas lietošanai tieši no iepakojuma. Jūs burtiski vienkārši paķerat palagu un ielieciet to pannā, bez pūlēm. Tas nozīmē, ka jums ir mazāk jātīra un vairāk laika, lai vienkārši izbaudītu cepšanu!
Vēl viena lieliska lieta par gaisa cepšanas papīrs no Zhejiang ir tas, ka tas ir pieejams daudzos dažādos izmēros. Kāpēc tas ir svarīgi, jo katrai receptei izmantotajai papīra lapai var būt nepieciešams atšķirīgs izmērs. No gardiem cepumiem līdz gardām kūciņām vai lielai plākšņu kūkai – jūs varat viegli atrast savai cepešpannai piemērota cepamā papīra loksni. Tas ļauj jums apgriezt lielākas pergamenta papīra loksnes, lai tās veidotu jūsu pannai, vai mēģināt apvienot mazākas loksnes. Cepšanas procesā ir daudz vieglāk un patīkamāk izmantot pareizo izmēru.
Izmantojot iepriekš sagrieztu cepamo papīru, varat arī ietaupīt savu laiku un izvairīties no liela cepamā papīra izšķērdēšanas. Tas ir vairāk izplatīts pergamenta papīra ruļļos, mēs varam viegli iztērēt pergamenta papīru, nogriežot vairāk nekā nepieciešams. Tas var būt veltīgi, un jūs vēlaties padoties. Tomēr, ja izmantojat iepriekš sagrieztu cepampapīru, visas papīra loksnes ir ideālā izmēra jūsu pannai — pārpalikumi nav jāapgriež. Turklāt, tā kā iepriekš sagrieztais papīrs no Džedzjanas pats par sevi ir izcils produkts, var būt drošs, ka katra šī papīra auss lieliski paveiks savu darbu, ikreiz, kad nolemjat kaut ko cept. Tas nozīmē gatavot visbrīnišķīgāko ēdienu un neuztraukties par papīru.
Visbeidzot, viena no labajām lietām par iepriekš sagrieztu cepamo papīru, ko izmanto Džedzjanā, ir ērtības un kvalitāte. Tā vietā, lai uzraudzītu pergamenta papīra rulli un šķēres, vienkārši glabājiet savā pieliekamajā paciņu iepriekš sagriezta papīra. Tādējādi ir ļoti ērti izņemt palagu, kad vien vēlaties. Papildus tam, labākie materiāli no iepriekš sagrieztā vairāku iepakojumu papīra no Zhejiang nodrošinās augstu veiktspēju katru reizi, kad to izmantojat. Tas nodrošina stabilus rezultātus un padara jūsu kopējo cepšanas procesu patīkamu.