Cepšanas papīrs un pergaments ir lietas, par kurām iespējams jūs jau esat dzirdējuši. Abas šīs neskaitāmi palīdz virtuvē, padarot cepšanu daudz vieglāku. Jūs varbūt pat esat sev jautājuši, vai tās ir vienādas lietas vai atšķirīgas. Īss atbilde ir tāda, ka tās ir līdzīgas dažādos aspektos, taču nav pilnībā sinonīmas. Tās var jums palīdzēt paaugstināt savas cepšanas piedzīvojumus līdz jaunām augstumām — tad pieejam iegrimt to, kas tās ir un kā tās palīdz!
Cukura papīrs ir smalks, plakans papīra loks, kuram vienā vai abās pusēm ir silikona slānis. Šis silikona apgabals nodrošina nekļūstamu virsmu, kas novērš, lai ēdiens cīktu pie tā siltināšanas laikā. Tas ir ļoti noderīgi, jo palīdz jums noņemt ugunskanīgos produktus no plāksnes vai formes, neatstājot zābļus. Savukārt pergaments ir veids no cukura papīra, kas ir apstrādāts ar sēras skābekli. Šī apstrāde padara pergamentu nejutīgu pret ūdeni un piešķir tam arī nekļūstamu īpašību. Abi šie papīri var jums būt noderīgi siltināšanā, taču ar atšķirīgiem īpašumiem.
Sviestkrājums un svaigie ēdieni: Jūs varat ietvert sviestkrājumus un svaigie ēdieni cietoksnī pēc skolas pusdienām vai piknikam. Tas ne tikai saglabā ēdienu svaigumu, bet arī ļauj to ēst bez jebkādas traukas. Jūsu ikdienas sviestkrājumi vai orgānie produkti paliks pievilcīgi un svaigi līdz brīdim, kad jums tas būs vajadzīgs!
Šokolādei ir smarža — šokolādes glabāšana — šokolāde var apņemt istabas smaržas, kas maina šokolādes garu! Lai novērstu to, iesildiet savu šokolādi cietoksnī pirms tā nonāk dzeramgriķī. Tas uzturēs šokolādes garu un aizsargā to no citu ēdieniem izdalāmām smaržām.
Noņemot sēru no virsmām — Ja jūs nejauši ieguvāt sēru uz mantojuma, tepes vai mēbeles, nevajag panikā! Cepšanas papīrs var palīdzēt to noņemt. Vienkārši noliekiet cepšanas papīra lapu pār sēru un izlietojiet zemāku temperatūru ar šķēpi. Karstums sažņaudzinās sēru, kas pieķersies cepšanas papīram, saglabājot jūsu virsmas tīras.
Cepot, jūs varat izmantot gan cepšanas papīru, gan dažādus citus papīrus. Tomēr daudzi cēkļi preferē papīru par visiem citiem cepšanas lapām. Tas notiek tāpēc, ka papīrs ir biežāks un atbalsta augstākas temperatūras salīdzinājumā ar parastu cepšanas papīru. Ideāls uzdevumiem kā tortu formu apakšienes, maiznieku cepšana vai dārzeņu garšēšana. Tas padara papīru mazāk specifisku, tāpēc jūs varat to izmantot daudzās cepšanas projektos.
Cepšanas papīrs ir viens no nepieciešamajiem lietumiem virtuvē, lai ēdienu neielītu cepšanas formās, tērpās vai skaidrās. Ja tas tiek aplejies uz tērpas, tas var nosūkt un kļūt ļoti grūti noņemt, kā arī izbojāt jūsu ēdienu. Ne tikai tas, bet arī cepšanas papīrs vienmērīgi sadala siltumu, ļaujot ēdienam pareizi gatavoties bez sausām vietām un uzdegumiem malās.