Pirmiausia supraskime apvalius pergamentinio popieriaus lapus. Ar turite bandelę ar keksiuką popieriniame puodelyje? Tie puodeliai yra apvalus pergamentinis popierius! Pergamentinis popierius atrodo plokščias ir plonas, bet vis tiek yra labai tvirtas ir atsparus karščiui, kaip įprastas popierius, kurį naudojame piešimui ar rašymui. Apvalūs pergamentinio popieriaus lakštai yra unikalus gabalas, kuriame šį stipresnį pergamentinį popierių galime panaudoti įvairiuose kituose virtuvės dalykuose. Tai ypač naudinga ruošiant skanėstus ar patiekalus.
Geriausias dalykas pergamentinis popierius yra jų naudingumas!! Jais galima iškloti pyrago formas, bandelių formeles ar net picos akmenis. Išklojus skardą kepimo popieriumi, kepinys neprilips prie dugno. Taip daug lengviau iškepti pyragus, bandeles ar picas iš keptuvės nesutrupėjus. Ištraukę skanėstus iš keptuvės norite, kad viskas būtų gražu, o pergamentinis popierius tai padės. Apvalūs pergamentinio popieriaus lapai taip pat gali būti naudojami maistui (pvz., žuviai ir daržovėms) suvynioti prieš kepant orkaitėje. Jis veikia kaip apkabinimas maitinant, ne tik išsaugos drėgmę, bet ir tikrai garantuos, kad ant biskvito neleis didelės premijos!
Jei gausite oro gruzdintuvės popierius, tai tikrai labai palengvina kepimą apskritai! Tiesiog nupjaukite pergamentinį popierių, kad jis tilptų į torto formos arba bandelių formos dugną (kreditas: Pressmaster/Alamy) Tai padaryti paprasta! Po to tešlą galite tiesiog supilti į keptuvę / skardą, kaip įprasta. Be to, pergamentinis popierius užtikrins, kad tešla neprilips prie keptuvės. Tai iš esmės reiškia, kad baigę kepti galėsite lengvai išimti iškeptus gaminius. Be to, kadangi jūsų keptuvė paruošta pergamentiniu popieriumi, jums tikrai nereikės valandomis jos tvarkingai šveisti, kai tik pasibaigs kepimo laikas. Na, o kepimas tokiu būdu yra greitesnis ir kur kas mažiau purvinas – ir kas gali tuo skųstis!
Šie apvalūs pergamentinio popieriaus lakštai taip pat labai sutaupys laiko virtuvėje! Naudojant pergamentinį popierių, kepimo formų tepti riebalais nereikia. Sviesto ar aliejaus naudojimas keptuvėms sutepti dažnai yra labai nepatogus ir atima daug laiko, tačiau pergamentinis popierius grąžina jus vos per kelias minutes. Tiesiog apkarpykite, kad tiktų, tada įmeskite į keptuvę! Jums nereikės gramdyti savo kepinių ar mirkyti keptuvės, kad ją išvalytumėte, nes jūsų kepiniai neprilips prie keptuvės. Tai reikš, kad galėsite greičiau mėgautis skanėstais ir liks mažiau laiko valymui po to.
Ir kiekvienas, kuris naudoja pergamentinio popieriaus apvalius lakštus, turi turėti šimtą jų virtuvėje! Jie yra nebrangūs, o tai reiškia, kad jie yra pigūs, juos galima lengvai įsigyti prekybos centruose arba kepinių parduotuvėse. Jie taip pat labai naudingi visiems, kurie mėgsta kepti. Jie padeda kepti ir taupo laiką, tačiau taip pat neleidžia kepiniams prilipti prie keptuvės. Tai LABAI svarbu, nes tai reiškia, kad jūsų pyragaičiai, bandelės ir kiti skanūs skanėstai iškeps iš keptuvės taip pat gražiai, kaip ir įdėjote. Norite, kad jūsų maistas atrodytų gražiai, pergamentinis popierius padeda tai padaryti!
Jie skirti ne tik kepimui – gali praversti apvalūs pergamentinio popieriaus lakštai! Būdai, kuriuos galite naudoti virtuvėje, yra gana begaliniai. Tarkime, kad norite padaryti kažką panašaus į apvalaus pergamentinio popieriaus lapą kaip piltuvą. Tai patogu užpildyti mažas talpyklas ar butelius sausais ingredientais, tokiais kaip miltai ar cukrus, kad jie neišsilietų ir nesuplyštų. Taip pat juo galite sulankstyti omletą ir apvynioti sumuštinį. Tai netgi gali padėti jums paruošti užkandžius ar užkandžius. Pasirinkimo galimybės plačiai atvertos! Pergamentai yra tiesiog tokie universalūs; Galite naudoti kaip norite.