Riebalams atsparus ir pergamentinis popierius gali atrodyti ne taip jaudinantis, aš žinau, bet jie labai naudingi kepant ir gaminant maistą!Unlockmented_requested=mP. Šie nuostabūs popieriai neleidžia maistui prilipti prie keptuvių, palengvina valymą ir netgi išlaiko šviežumą. Čia nuodugniai apžvelgsime, kas yra šie popieriai, kaip jie veikia ir taps jūsų partneriu virtuvėje.
Ar kada nors kepėte puikų pyragą ar sausainius, kad jį sugadintumėte, palikdami didžiąją dalį gaminio keptuvėje ir tekę juos iškrapštyti? Štai čia riebalams atsparus popierius man išgelbėjo dieną! Popierius yra specialiai padengtas riebalais, karščiu ir drėgme. Naudokite foliją duonos formoms ir bandelių formoms iškloti, nesvarbu, ar jos reikia kepimui, ar ne – jūsų maistas išslys iš karto! Jis taip pat yra labai kietas, todėl bandant pernešti maistą lengvai nesuplyš ir nesulūžtų, kaip ir kitas popierius. Ir tai leidžia jums turėti tokio tipo miltus, kurie yra tokie stiprūs ir gali būti pritaikyti beveik bet kokiam kepimo ar virimo scenarijui.
Bet palaukite, yra dar daugiau! Riebalams atsparus popierius skirtas ne tik kepimui. Arba jį taip pat galima naudoti mikrobangų krosnelėje, kad pašildytumėte maistą, nesukeldami visos netvarkos. Ne tik įvyniojimai; puikiai tinka sumuštiniams ir kitiems užkandžiams. Tačiau galbūt nežinote, kad jis taip pat gali Dvigubai naudoti dovanų pakavimo priemonę vizualiai įspūdingiausiu būdu. Išklokite virtuvės stalčius riebalams atspariu popieriumi, jei turite ką nors, ką reikia išvalyti. Pergamentinis popierius gali padaryti tiek daug jūsų virtuvės gyvenime ir ne tik!
Pirmiausia: pergamentinis popierius. Pergamentinis popierius iš esmės yra toks pat kaip riebalams atsparus popierius, bet turi skirtingą dangą. Pergamentinis popierius, o ne vaškuotas, yra padengtas silikonu, todėl jis negali tapti lipnesnis ar mažiau lipnus, todėl atrodo nelipnus, palyginti su riebalams atspariu popieriumi. Genialus!) Tai reiškia, kad kai naudojate pergamentinį popierių, maistas mažiau prilimpa prie jo. Pergamentinis popierius taip pat gali atlaikyti aukštą karštį ir puikiai tinka kepimo skardoms ir keptuvėms iškloti, taip pat maisto produktams, kuriuos ketinate vėliau ruošti ar pašildyti, įvynioti. Riebalams atsparų ir pergamentinį popierių galima rasti lakštuose arba ritiniuose, todėl dydžiai tiks įvairiems tikslams.
Pergamento kišenės: Suformuokite pergamentinį popierių į kūgį ir galėsite lengvai apšlakstyti ištirpintą šokoladą ar kitus ingredientus ant sausainių. Jie tikrai tokie gražūs, kad galite pasigaminti savo gėrybių ir tiesiog jas išleisti.
Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas – daugelis žmonių naudoja pergamentinį popierių kaip maisto ruošimo įrankį. Induose naudokite pergamentinį popierių, kad atskirtumėte skirtingus maisto produktus vieną nuo kito, kad jie nepriliptų ir nesusimaišytų. Pavyzdžiui, tarp sūrio griežinėlių galite pakloti pergamentinį popierių arba naudoti jį kaip barjerą tarp krekerių ir žalių daržovių šalia užtepėlių. Pergamentinis popierius puikiai tinka įvynioti tuos sumuštinius ar kitus maisto produktus, kad jie išliktų švieži ir nesudužtų jūsų pietų maišelyje.
Kai gaminate didelę partiją, pavyzdžiui, keptas daržoves, kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi. Tai padeda apsaugoti daržoves nuo prilipimo ir labai palengvina jų valymą. Tiesiog ištraukite pergamentinį popierių ir neturėsite netvarkingos kepimo skardos!