Piekimo popierius ir pankūrio popierius yra dalykai, apie kuriuos jūs galbūt girdėjote anksčiau. Abūs tiksliai padeda virtuve, padarant piekimą lengvesnį. Galbūt jūs net paklausėte savo, ar tai tas pats dalykas, ar jie skiriasi. Trumpas atsakymas yra tas, kad jie kartais panašūs, bet ne visiškai to paties. Jie gali padėti jums savo piekimo kelionę atvesti į visiškai naują lygį – tad pažiūrime, kuo jie yra ir kaip jie padeda!
Sausainis yra plonas, plokščiavimas popieriaus lapas, kurio viename arba abiejų pusėse yra silikono sluoksnis. Dėl šios silikono apdovanojimo, jis turi nelipnią paviršių, kuris užtvera maistą lipusį prie jo per sausinimą. Tai labai naudinga, nes padeda ištraukti jūsų sausainius iš lentos ar formos nepriskenant jų. Prieštaringai, pergamininis popierius yra sausainio rūšis, kuris yra apdorotas vargio rūgštimi. Ši apdovanojimo procedūra daro pergamininį popierį vandens atspariu ir suteikia jam nelipnių savybių. Abiem popieriaus rūšimis galite naudotis sausinant, bet su skirtingomis savybėmis.
Popieriaus raktai ir snekų apvalymas: Jūs galite apvalyti sandvičius ir snekus bakavimo popieriu, kad juos sumontelėtumėte mokyklos pietams ar piknikui. Tai ne tik išlaiko maistą svarbu, bet taip pat leidžia jį valgomą be bet kokių nelygių. Galite uždengti savo labiausiai laukiamus sandvičius arba organines produkto, ir jis lieks malonus ir naujas iki to momento, kai reikės jį suvalgyti!
Šokoladas turi kvapą — saugykite šokoladą — šokoladas gali absorbūoti kvapus iš kambario, kurie pakeis jūsų šokolado skonį! Tai galite išvengti, uždengę šokoladą raudonoje popieriaus lapeliu prieš įdėjimą į šaldytuvą. Tai padės išlaikyti šokolado skonį ir užtikrinti, kad jis nesidengtų kitų maisto produktų skoniais.
Nuimant vagiu iš paviršių — jei atsitiktinai pasipjaustote vagiu ant drabužių, dėklo ar baldų, nerankite! Raudonas popierius gali padėti jį nuimti. tiesiog uždėkite raudonojo popieriaus lapą ant vags ir pritrenkite žemuoju šiluma. Karstas vagis išnyks, prisijungs prie popieriaus, o tai padės išlaikyti jūsų paviršius tvarkingais.
Kai kepami, galite naudoti tiek kepimo popierį, tiek ir švietinio popieriaus lapus. Tai tariant, daugelis kepėjų esantysis vertina švietinio popieriaus lapus daugiau nei kitus kepimo lapus. Tai dėl to, kad švietinio popieriaus lapai yra stesni ir išlaikomi aukštesnius temperatūras nei paprastas kepimo popierius. Puikiai tinka užduotims, tokiam kaip kavinės formos apdengimas, duonos kepimas ar daržovių kalčiojimas. Tai padaro švietinio popieriaus lapus mažiau specifinius, todėl jais galite naudotis labai dideliame kepimo projektų spektroje.
Kepimo popierius yra vienas iš nepalikamų daiktų virtuvėje, kad maistas neprilipėtų prie kepimo lentynių, formų arba talpyklų. Jei jis prilipia prie formos, jis gali pridegtis ir taps labai sudėtinga jį nuvalyti bei sugadinti jūsų patiekalą. Ne tik tai, bet kepimo popierius taip pat lygiai skirsto šilumą, todėl maistas yra parengtas tinkamai be sausų vietų ir degusčių kraštinių.