Адамдар печенье пісіргенде немесе кешкі ас әзірлегенде, әдетте пергамент қағазы деп аталатын нәрсені пайдаланады. Пергамент қағазы тағамның табаға жабысып қалуына да жол бермейді, осылайша тағамды пісіргеннен кейін оңай алып тастауға болады. Пергамент қағазы: Сіз қолдануға болатын екі түрі бар, силикон пергамент қағазы және балауыз қағазы. Біз пергамент қағазының екі түрі арасындағы маңызды айырмашылықтарды талдаймыз, осылайша сіз тамаша пісіру тәжірибесі үшін қайсысын пайдалану керектігін білесіз. Силикон пергамент қағазы дегеніміз не?
Қағаздың бұл түрі ерекше, себебі ол силиконмен қапталған. Силикон қағазды тайғақ етеді, сондықтан пісірген кезде тағам оған жабысып қалмайды. Сондай-ақ, ол ыстыққа төзімді, сондықтан оны зақымдамай ыстық жерде қолдануға болады. Демек, силикон пергамент қағазы печенье, торт немесе басқа дәмді тағамдарды пісіру үшін жақсы.
Балауыз қағаз дегеніміз не?
Ал, содан кейін балауыз қағаз келеді. Балауызбен қапталған қағаз жабыспайтын бетті көрсетеді. Сондай-ақ, тамақ өнімдері оған жабыспайды. Дегенмен, кейбір ерекшеліктер бар; балауыздан жасалған қағазда кремний негізіндегі пергамент қағаздарының ыстыққа төзімділігі жоқ. Мысалы, мұндай балауызды пеште немесе микротолқынды пеште пайдалану ерігенге дейін зақым келтіреді және тиімсіз болады.
Силикон пергаментіне қарсы балауыз қағазы: қайсысы ұзақ өмір сүреді?
Бұл қағаздар қанша уақытқа созылса, силикон пергамент қағазы жүлдені алады. Және ол балауыз қағазға қарағанда жыртылуы мен жыртылуына төзімділігімен әлдеқайда қатты. Оның пісіруге және пісіруге беретін күші ас үйде болатын барлық араластыруға, таратуға және көтеруге төтеп бере алатынын білдіреді. Балауыз қағазы тым оңай жыртылады, әсіресе қыздырылғанда. Сондықтан ол пісіруге сенімді емес.
Сонымен, силикон пергамент қағазы неге жақсы.
Сонымен, силикон пергамент қағазының ең жақсы артықшылықтары қандай? Ең алдымен, бұл пеште 450 градус Фаренгейтке дейін толығымен қауіпсіз келеді. Бұл печенье, торттар және тіпті жоғары температурада пісірілетін басқа десерттер сияқты пісірілген заттар үшін өте қажет болады. Екінші жағынан, балауыз қағазы шамамен 350 градус Фаренгейт температурасында пешке қауіпсіз болады; сондықтан оны қолдану өте шектеулі болады.
Ыстыққа төзімділігінен басқа, силикон пергамент қағазын кез келген нәрсеге қолдануға болады. Оны пісіру, пісіру, мұздату және микротолқынды пеште де қолдануға болады. Бұл ас үйдегі көп құрал! Балауыз қағаз, жоғарыда айтылғандай, микротолқынды пешке қауіпсіз емес және оны ешқашан микротолқынды пешке салуға болмайды, себебі ол өртеніп кетуі мүмкін және бұл қауіпті болуы мүмкін.
Силикон мен балауыз пергамент қағаздарын қалай таңдауға болады
Силиконды пергамент қағазы мен балауыз қағазы туралы айтатын болсақ, бәрі сіздің мақсатыңызға байланысты! Егер сіз печенье, торт немесе жоғары қызуды қажет ететін басқа десерттерді пісіретін болсаңыз, силикон пергамент қағазы сөзсіз жақсы нұсқа болып табылады. Бұл балауыз қағазға қарағанда берік, жан-жақты және жылуды әлдеқайда жақсы өңдей алады.
Егер сіз тек тоңазытқышта немесе мұздату үшін пісірілген торттарды және басқа тәттілерді орағыңыз келсе, онда балауыз қағазы жақсы шығар, бірақ назар аударыңыз: бұл балауыз кейде тағамыңызға жабысып қалуы мүмкін және сіз сол кезде тұрып қалған нәрсені жегіңіз келмейтін шығар. .
Балауыз қағаз пісіру парақтарын пайдалану қауіпсіз бе?
Пісіру және тағамды орау үшін қауіпсіз таңдау деп ойлаған шығарсыз, балауыз қағаздың артында сіз ойламайтын кейбір кемшіліктері бар! Қағаздағы балауыз жабыны ашық жалынға тисе, еріп, тіпті тұтануы мүмкін. Бұл өте қауіпті қауіп төндіруі мүмкін, әсіресе оны пеште немесе пеш үстінде пайдаланған кезде.
Екінші жағынан, силикон пергамент қағазын пайдалану әлдеқайда қауіпсіз. Ол ыстыққа төзімді, сондықтан ыстық, ыстық температураға мән бермейді. Сондай-ақ, ол улы емес, сондықтан сіз және сіздің отбасыңыз қауіпсіз. Ол сондай-ақ жалынға айналмайды, бұл пісіру және пісіру үшін әлдеқайда жақсырақ.
Қорытындылай келе, екі опцияны пісіру және пісіру үшін оларға жабыспай пайдалануға болады, бірақ бұл сіздің ең жақсы мүмкіндігіңіз болса, онда опция силикон пергамент қағазында болады. Балауыз қағазында көбірек қуат пен икемділік бар, бірақ одан да маңыздысы, оны ас үйде пайдалану әлдеқайда қауіпсіз. Пісіру мен пісіруде ең жақсы тәжірибеге ие болу үшін оны өзіңіз үшін силикон пергамент қағазымен қолданып көріңіз - және сіз бірден айырмашылықты білесіз!
