Carta forno in silicone vs. carta cera: Qual è la differenza?

Quando le persone fanno i biscotti o cucinano cene, usano comunemente qualcosa chiamato carta forno. La carta forno impedisce inoltre che il cibo si attacchi alla padella, in modo da poter rimuovere facilmente il cibo dopo che è stato preparato. Carta forno: Esistono due tipi che puoi utilizzare, la carta forno di silicone e la carta cera. Stiamo analizzando le importanti differenze tra i due tipi di carta forno, così saprai quale usare per un'esperienza culinaria eccellente. Cos'è la carta forno di silicone?

Questo tipo di carta è unico poiché è rivestito con del silicone. Il silicone rende la carta scivolosa in modo che il cibo non si attacchi quando cuoci. Inoltre, è resistente al calore, quindi puoi usarla in posti caldi senza danneggiarla. Quindi, la carta da forno con silicone è ottima per cuocere biscotti, torte o altri cibi deliziosi.

Cos'è la Carta Vaseline?

Beh, poi c'è la carta velina. La carta rivestita con cera presenta una superficie antiaderente. Inoltre, i prodotti alimentari non si attaccheranno a essa. Beh, ci sono alcune eccezioni, comunque; la carta ceralata non ha la resistenza al calore delle carte da forno a base di silicone. Ad esempio, utilizzarla in un forno o microonde può causare danni fino a farla sciogliere e renderla inefficace.

Carta da forno in silicone vs carta ceralata: Quale dei due dura di più?

Quanto a quanto durino questi fogli, il foglio di carta forno in silicone vince. E' molto più resistente, con una maggiore capacità di opporsi agli strappi e alle lacerazioni rispetto alla carta velina. La forza che offre al forno e alla cottura significa che può reggere a tutto il mescolare, spalmare e sollevare che avviene in cucina. La carta velina si strappa troppo facilmente, e soprattutto quando riscaldata. Pertanto, è meno affidabile per la cottura.

Allora, perché la carta forno in silicone è migliore.

E allora, qual sono alcuni dei migliori vantaggi della carta forno in silicone? Prima di tutto, questa è completamente sicura da usare nel forno fino a temperature alte come 450 gradi Fahrenheit. Questo sarebbe altamente essenziale per i prodotti da forno come biscotti, torte e persino altri dessert da cuocere a temperature elevate. D'altra parte, la carta velina è sicura da usare nel forno solo a temperature intorno ai 350 gradi Fahrenheit; quindi il suo utilizzo è abbastanza limitato.

Oltre alla sua resistenza al calore, la carta forno in silicone può essere utilizzata per qualsiasi tipo di cosa. Può essere usata per il forno, la cottura, il congelamento e anche per il microonde. È uno strumento multiuso in cucina! La carta velina, come menzionato in precedenza, non è sicura per il microonde e non deve mai essere messa nel microonde poiché potrebbe prendere fuoco e ciò potrebbe essere pericoloso.

Come scegliere tra carta forno in silicone e carta velina

Quando si parla di carta forno in silicone vs carta velina, dipende tutto dall'uso previsto! Se stai per cuocere biscotti, torte o altri dessert che richiedono alte temperature, allora la carta forno in silicone è sicuramente l'opzione migliore. È più robusta, versatile e gestisce il calore molto meglio della carta velina.

Se vuoi solo avvolgere torte cotto e altre prelibatezze per metterle in frigorifero o congelarle, allora forse la carta velina va bene, ma attenzione: la cera può talvolta attaccarsi al tuo cibo, e probabilmente non vorrai mangiare qualcosa che si è incollata in quel momento.

Le Foglie da Forno in Carta Cera Sono Sicure da Usare?

Forse ritenute una scelta sicura per la cottura e l'imballaggio dei cibi, le foglie di carta cera hanno in realtà alcuni svantaggi insospettati! La cera che ricopre la carta può sciogliersi e, in alcuni casi, addirittura infiammarsi se entra in contatto con una fiamma aperta. Questo può rappresentare un grave pericolo, soprattutto quando si utilizza nel forno o sulla piastra.

D'altra parte, la carta forno in silicone è molto più sicura da usare. È resistente al calore e, quindi, non teme le alte temperature. Inoltre, è priva di tossine, il che significa che tu e la tua famiglia siete al sicuro. Non andrà neanche a fuoco, una qualità decisamente migliore per cucinare e fare pasticceria.

In conclusione, entrambe le opzioni possono essere utilizzate per il forno e la cottura senza attaccarsi, ma se deve essere la tua migliore opportunità, allora l'opzione sta con la carta da forno in silicone. C'è più potere e flessibilità nella carta velina, ma più importante di tutto, è abbastanza sicura da usare in cucina. Prova a usarla con la carta da forno in silicone per assicurarti di avere la migliore esperienza possibile nel fare pane e cucinare - e noterai la differenza subito!