Kertas parchemin silikon vs. kertas lilin: Apa Perbedaan Antara Keduanya?

Ketika orang membuat kue atau memasak makan malam, mereka sering menggunakan sesuatu yang disebut kertas roti. Kertas roti juga mencegah makanan menempel pada wajan, sehingga Anda dapat mengeluarkan makanan dengan mudah setelah selesai dibuat. Kertas roti: Ada dua jenis yang bisa Anda gunakan, kertas roti silikon dan kertas lilin. Kami akan menjelaskan perbedaan penting antara dua jenis kertas roti agar Anda tahu mana yang harus digunakan untuk pengalaman memasak yang lebih baik. Apa itu Kertas Roti Silikon?

Jenis kertas ini unik karena dilapisi dengan silikon. Silikon membuat kertas licin sehingga makanan tidak menempel saat Anda memanggang. Selain itu, kertas ini tahan panas sehingga dapat digunakan di tempat yang panas tanpa merusaknya. Oleh karena itu, kertas daun silikon cocok untuk memanggang kue, kue tart, atau makanan lezat lainnya.

Apa itu Kertas Lilin?

Nah, kemudian ada kertas lilin. Kertas berlapis lilin memiliki permukaan anti lengket. Makanan juga tidak akan menempel pada kertas tersebut. Meskipun demikian, ada beberapa pengecualian; kertas lilin tidak memiliki ketahanan terhadap panas seperti kertas daun silikon berbasis silikon. Sebagai contoh, menggunakan kertas lilin di oven atau microwave dapat menyebabkan kerusakan hingga meleleh dan menjadi tidak efektif.

Kertas Daun Silikon vs Kertas Lilin: Mana yang Lebih Tahan Lama?

Mengenai seberapa lama kertas ini bertahan, kertas silikon parang memenangkan hadiah. Dan itu jauh lebih kuat, dengan ketahanan yang lebih besar terhadap robekan dan sobekan dibandingkan kertas lilin. Kekuatannya dalam baking dan memasak berarti ia dapat menahan semua pencampuran, penyebaran, dan pengangkatan yang terjadi di dapur. Kertas lilin sangat mudah robek, terutama saat dipanaskan. Oleh karena itu, kertas lilin kurang andal untuk baking.

Jadi, mengapa kertas silikon parang lebih baik.

Lalu, apa saja beberapa keunggulan terbaik dari kertas silikon parang? Pertama dan terpenting, kertas ini sepenuhnya aman oven hingga suhu tinggi 450 derajat Fahrenheit. Hal ini sangat penting untuk produk baked seperti kue, kue tart, dan bahkan makanan penutup lainnya yang dimasak pada suhu panas tinggi. Di sisi lain, kertas lilin hanya aman oven pada suhu sekitar 350 derajat Fahrenheit; sehingga penggunaannya menjadi cukup terbatas.

Selain tahan panas, kertas daun silikon dapat digunakan untuk berbagai macam hal. Bisa digunakan untuk memanggang, memasak, membekukan, dan juga memanaskan di microwave. Ini adalah alat multifungsi di dapur! Seperti yang disebutkan sebelumnya, kertas daun tidak aman untuk microwave dan jangan pernah diletakkan di dalam microwave karena bisa saja terbakar dan itu mungkin berbahaya.

Cara Memilih Antara Kertas Daun Silikon dan Kertas Daun Biasa

Saat mempertimbangkan antara kertas daun silikon versus kertas daun biasa, semuanya tergantung pada tujuan penggunaan Anda! Jika Anda akan memanggang kue, kue tart, atau makanan penutup lainnya yang memerlukan suhu tinggi, maka kertas daun silikon adalah pilihan yang jauh lebih baik. Lebih kokoh, lebih fleksibel, dan dapat menangani panas jauh lebih baik daripada kertas daun biasa.

Jika Anda hanya ingin membungkus kue panggang dan camilan lainnya untuk didinginkan atau dibekukan, mungkin kertas daun biasa cukup baik, tetapi ingatlah: lapisan lilin tersebut kadang-kadang bisa menempel pada makanan Anda, dan mungkin Anda tidak ingin memakan apa pun yang menempel pada saat itu.

Apakah Kertas Pemanggang Berbahan Lilin Aman Digunakan?

Mungkin dianggap sebagai pilihan yang aman untuk memanggang dan membungkus makanan, ternyata kertas lilin memiliki beberapa kelemahan yang tidak terpikirkan! Lapisan lilin pada kertas dapat meleleh, dan bahkan menyala, jika bersentuhan dengan api terbuka. Hal ini dapat menjadi bahaya yang sangat serius, terutama ketika Anda menggunakannya di dalam oven atau di atas kompor.

Di sisi lain, kertas daun silikon jauh lebih aman untuk digunakan. Ia tahan panas, sehingga tidak peduli suhu panas berapa pun. Selain itu, ia juga tidak toksik sehingga Anda dan keluarga Anda tetap aman. Ia juga tidak akan terbakar, yang merupakan kualitas yang jauh lebih baik untuk memanggang dan memasak.

Secara keseluruhan, kedua opsi dapat digunakan untuk memanggang dan memasak tanpa menempel, tetapi jika harus menjadi peluang terbaik Anda, maka pilihan ada pada kertas pemanggang silikon. Ada lebih banyak kekuatan dan fleksibilitas dalam kertas saring, tetapi yang lebih penting, itu cukup aman untuk digunakan di dapur. Coba gunakan dengan kertas pemanggang silikon untuk diri Anda sendiri agar memastikan Anda akan mendapatkan pengalaman terbaik dalam memanggang dan memasak-dan Anda akan merasakan perbedaannya segera!