Agar kesehatan Anda lebih aman, sebaiknya gunakan kertas perkamen yang tidak diputihkan karena tidak menggunakan bahan kimia keras. Kertas perkamen yang paling umum digunakan adalah kertas yang diputihkan. Itu berarti kertas tersebut mengalami proses kimia yang dapat menjadi racun bagi manusia dan lingkungan. Selain itu, kertas perkamen yang tidak diputihkan cenderung tidak akan memengaruhi rasa makanan Anda, yang sangat penting, terutama jika Anda ingin makanan Anda terasa lezat.
Merek yang juga bagus: Reynolds. Mereka memproduksi kertas perkamen tanpa pemutih yang ramah lingkungan dan aman untuk oven. Mereka menggunakan serat alami untuk kertas mereka, tanpa bahan kimia tambahan. Kertas ini aman untuk oven yang berarti Anda dapat menyiapkan banyak resep lezat dengannya dan produk tidak akan meleleh atau rusak selama memanggang.
Lebih ramah lingkungan dan lebih baik menggunakan kertas perkamen yang tidak diputihkan. Perlu dicatat, seperti yang dibahas sebelumnya, bahwa produk ini bebas dari bahan kimia pemutih yang berbahaya bagi lingkungan. Proses pemutihan kertas juga melepaskan bahan kimia beracun ke udara dan air di lingkungan alam, yang berdampak pada tanaman, hewan, dan manusia.
Kertas perkamen yang tidak diputihkan juga merupakan turunan dari sumber daya terbarukan. Dengan kata lain, kertas ini dibuat dari sumber daya terbarukan yang dapat menggantikan pohon untuk mengurangi penggundulan hutan. Kertas ini juga dapat terurai secara alami, yang berarti kertas ini akan terurai secara alami. Artinya, kertas ini tidak akan menumpuk di tempat pembuangan sampah selama berabad-abad seperti kertas tradisional.
Kertas perkamen yang tidak diputihkan memiliki berbagai kegunaan, saat Anda memasak atau memanggang. Yang paling sering digunakan adalah untuk melapisi loyang. Menciptakan permukaan antilengket yang akan memudahkan makanan Anda dikeluarkan dari loyang setelah selesai dipanggang. Artinya, kiat-kiat ini sangat berguna jika Anda membuat sesuatu seperti kue, di mana melepaskan lapisan kue dari loyang yang tidak dilapisi kertas perkamen bisa jadi sulit.
Gunakan kertas perkamen yang tidak diputihkan untuk membungkus makanan agar tetap segar jika Anda berencana untuk menggunakannya dengan cara lain. Misalnya, roti lapis atau keju, Anda membungkusnya dengan kertas perkamen. Ini mencegah makanan menjadi basi. Selain itu, kertas perkamen ramah lingkungan yang membuat Anda merasa senang menggunakannya untuk menyimpan makanan!
Kiat Khusus: Menggunakan kertas perkamen yang tidak diputihkan akan menghasilkan kue yang sempurna! Namun, jika Anda meletakkan kertas perkamen di dasar loyang, Anda akan mendapatkan kue yang matang merata, dan bagian bawahnya renyah. Lebih baik lagi, kue tidak menempel di loyang sehingga Anda tidak perlu khawatir kue akan hancur atau hancur saat dikeluarkan.