Թխելու և պատրաստելու թուղթը խոհանոցում շատ օժանդակ պարագաներ են: Այն ապահովում է, որ կերակուրը, որը պատրաստում եք, սահում է և չի կպչում ձեր տապակին կամ թխում սկուտեղին, և դա հեշտացնում և հարմարեցնում է մաքրումը: Դա նշանակում է, որ դուք կարող եք մի որոշ ժամանակ վայելել ձեր հիանալի կերակուրը, այլ ոչ թե լվացվել լվացարանի մեջ: Առանց որևէ այլ երկարաձգելու, եկեք անմիջապես սկսենք սովորել մագաղաթյա թուղթ թխելու թուղթ և ինչպես նրանք կարող են օգնել ձեզ վայելել ձեր բոլոր խոհարարական ջանքերը՝ դրանք դարձնելով հեշտ և զվարճալի:
Թխելու և պատրաստելու թուղթը թղթի տեսակ է, որը նախատեսված է հատուկ խոհարարական օգտագործման համար: Սովորաբար պատրաստված են մագաղաթից, մոմից կամ սիլիկոնային նյութից՝ քիմիական ծածկույթով, դրանք բոլորն աշխատում են ձեզ համար, բայց յուրաքանչյուր տեսակ ունի իր յուրահատուկ կիրառությունները՝ օգտագործելու ճաշ պատրաստելու կամ թխելու ժամանակ: Այս թուղթը շատ տարբեր և ստեղծագործական օգտագործման համար է, երբ պատրաստում եք ձեր սիրած ուտեստներն ու հյուրասիրությունները:
Թխելու թուղթը կատարյալ է թխելու սկուտեղի վրա սննդի կպչունությունից խուսափելու համար: Այսպիսով, եթե թխվածքաբլիթներ եք թխում, ապա թխվածքաբլիթի խմորը դնելուց առաջ պետք է թխելու թուղթ դնել սկուտեղի վրա: Այն պահին, երբ այդ թխվածքաբլիթները թխվում են և դառնում ոսկե դարչնագույն, պարզապես բարձրացրեք թուղթը, և սկուտեղը պատրաստ է առանց որևէ փշրանքների կամ կպչուն խառնաշփոթի: Դա նշանակում է մաքրման ավելի քիչ ժամանակ և ավելի շատ ժամանակ ուտելու ձեր համեղ թխվածքաբլիթները:
Ինձ համար շատ օգտակար է նաև ճաշ պատրաստելու թուղթը, ես այն օգտագործում եմ բազմաթիվ նպատակների համար: Սառցե ջերմայինը նույնպես հիանալի է կերակուրը փաթաթելու համար, այն եփելիս միշտ ներսում պահպանում է ողջ համեղ համը: Այն կարող է նաև կրկնապատկվել որպես գոլորշու զամբյուղ բանջարեղենի գոլորշու համար՝ դարձնելով դրանք քնքուշ և համեղ: Կարող եք նաև զվարճանալ խոհարարական թղթի հետ՝ ձկան կամ մսի փոքրիկ փաթեթներ պատրաստելու համար: Երբ փաթաթում եք դրանք, ամբողջ խոնավությունը փակվում է ներսում, և այն ավելի համեղ է դառնում: Օգտագործման համար շատ գաղափարներ կան մագաղաթյա թուղթ և դուք կարող եք փորձարկել ամեն անգամ, երբ եփել եք:
Լավագույն թխելու և ճաշ պատրաստելու թուղթը ձեզ համար կախված կլինի խոհարարության կամ թխած արտադրանքի տեսակից, որը ցանկանում եք պատրաստել: Երբ ջերմաստիճանը բարձրանում է, ինչպես պիցցա թխելու կամ բանջարեղենով տապակի ժամանակ, մենք ցանկանում ենք գտնել թուղթ, որը հարմար է այդ ջերմաստիճաններին առանց այրվելու: Ընդհակառակը, եթե դուք պատրաստվում եք շոգեխաշել կամ եռացնել սնունդ, ընտրեք թուղթ, որը դիմացկուն է քանդվելու կամ թաց վիճակում լուծվելու համար: Zhejiang-ում մենք ունենք թխելու և պատրաստելու թղթեր բազմաթիվ տեսակների մեջ, որոնք լավագույնս համապատասխանում են ձեր խոհարարության ոճին: