Silikonos suhásztató papír vs. cseresznyefákó papír: Mi a különbség?

Amikor emberek sütik süteményeket vagy főznek vacsorát, gyakran használnak valamit, amit szkírozó papírnak neveznek. A szkírozó papír megakadályozza, hogy az étel rágogjon a tál aljára, így könnyedén távolítható el a kész étel. Szkírozó papír: Kétféle van, amit használni tudsz, szkírozó szilikonpapír és wax papír. Most kiemeljük a két típusú szkírozó papír közötti fontos különbségeket, hogy tudj melyiket használni a legjobb főzési élményért. Mit jelent a szkírozó szilikonpapír?

Ez a papírtípus egyedi, mivel szilíciumgelrel van fedve. A szilíciumgel a papírt úgy teszi csúszósra, hogy az ételek nem ragaszkodnak hozzá, amikor sütünk. Emellett hőálló, így forró helyeken használható anélkül, hogy megsérülne. Ezért a szilíciumgelrel fedett papír alkalmas sütékenyítésre, süteményekre vagy más finom ételekre.

Mi a cserépapír?

Nos, akkor jön a vax papír. A vaxsal fedett papír nemlipó felületet mutat. Az ételek emiatt nem fognak hozzá ragaszkodni. Nos, van néhány kivétel, bár a vax papír nem olyan hőálló, mint a szilíciumgelrel fedett papír. Például, ha egy ilyen papírt sütőben vagy mikrohullámú süllyesztőben használnánk, akkor károsodhat, és érintetlenül sem marad.

Szilíciumgelrel Fedett Papír vagy Vax Papír: Melyik Tart Hosszabb Ideig?

Amennyiben arról van szó, hogy ezek a papírok mennyit tartanak, a szilikon pántli-papír nyeri el a díjat. Sőt sokkal erősebb, és nagyobb ellenállást mutat a széttörés és széttéveszteség ellen, mint a wax papír. A szenvedély, amelyet a süteményekhez és az ételkészítéshez ad, azt jelenti, hogy meg tud állni az összes keverés, terjesztés és emelés közben, ami a konyhában zajlik. A wax papír túl könnyen széttör, és főleg úgy, ha felmelegítik. Ezért nem olyan megbízható a sültételhez.

Tehát, miért jobb a szilikon pántli-papír.

Mi valamiből akkor egyes legjobb előnyei a szilikon pántli-papír? Először is, ez teljesen sülőszekereszt biztonságos legfeljebb 450 fokos hőmérsékletig Fahrenheit-ig. Ilyen alkalommal nagyon fontos lenne a süteményekhez, például süteményekhez, tortákhoz, sőt más édességekhez is magas hőmérsékletű sülés esetén. Másrészt a wax papír csak akkor biztonságos a sülőszekrényben, ha a hőmérséklet körülbelül 350 fok Fahrenheit-ra tehető; ezért használata igen korlátozott.

A hőellenálló tulajdonságán kívül a szilikon papírral bármi másra is használni lehet. Használható sütésre, főzésre, befagyásra és mikrohullámú sütőben is. Ez egy többfelhasznos eszköz a konyhában! A cserépapír, ahogy korábban említettük, nem mikrohullámú sütőbén biztonságos, és soha ne tesszük bele a mikrohullámú sütőbe, mivel tűzhez vezethet, ami veszélyes lenne.

Hogyan választani a szilikon és a cserépapír között

Amikor a szilikon papír és a cserépapír között kell választani, mindentől függ, hogy mire szeretnéd használni! Ha süteményeket, például süteményeket vagy tortát akarsz süteni, akkor a szilikon papír egyértelműen a jobb opció. Robusztusabb, versatilisabb, és sokkal jobban bírja a hőség kezelését, mint a cserépapír.

Ha csak a sült tortát vagy más édes megrendeléseket akarod becsomagolni hűtésre vagy befagyásra, akkor talán a cserépapír is jó, de figyelj: a cserép néha rágódik az éleledkhez, és talán nem akarod enni azt, amit már rágódott valamibe.

Biztosan használhatók a ceruzapapírás süteménylapok?

Bár sokan azt gondolják, hogy biztonságos választás a süteményekhez és az élelmiszerbekötéshez, valójában van néhány hátrány a ceruzapapíron, amelyet nem várhattál volna! A papír ceruzafedezete megolvadhat, sőt akár felgyúlhat, ha érint egy nyitott lángot. Ez nagyon veszélyes kockázatot jelenthet, különösen amikor a sütőben vagy a kulináris asztalon használod.

Másrészt a szilikonos papiros papír sokkal biztonságosabb a használat során. Hőellenálló, ezért nem bánni a forró hőmérsékletektől. Emellett nem mérgező, tehát te és családod biztonságban van. Nem gyúl fel tűzbe sem, ami sokkal jobb minőséget jelent a sütemények és a főzés szempontjából.

Összefoglalóban, mindkét opció használható sütéshez és főzéshez anélkül, hogy rájuk ragadnának, de ha legjobb esélyre van szükség, akkor a választás a szilikon papírra esik. Nagyobb erő és rugalmasság van a vax papírban, de ennél fontosabb, hogy biztonságosabb a konyhában való használatra. Próbáld ki önmagad a szilikon papírral, hogy biztosan élvezzd a lehető legjobb tapasztalatot a sütésben és főzésben – és azonnal érezheted a különbséget!