Amikor az emberek sütiket vagy vacsorát főznek, általában pergamenpapírt használnak. A pergamenpapír megakadályozza, hogy az étel hozzáragadjon a serpenyőhöz, így az elkészítést követően könnyen eltávolíthatja az ételt. Pergamenpapír: Kétféle papírt használhat: szilikon pergamenpapírt és viaszpapírt. Felbontjuk a kétféle pergamenpapír közötti fontos különbségeket, így tudni fogja, melyiket használja a nagyszerű főzési élmény érdekében. Mi az a szilikon pergamenpapír?
Ez a fajta papír egyedülálló, mivel szilikon borítású. A szilikon csúszóssá teszi a papírt, így nem tapad rá az étel sütés közben. Ezenkívül hőálló, így forró helyen is használhatja anélkül, hogy károsítaná. Ezért a szilikon pergamenpapír alkalmas sütemények, sütemények vagy más finom ételek sütésére.
Mi az a viaszpapír?
Nos, akkor jön a viaszpapír. A viasszal bevont papír tapadásmentes felületet mutat. Ezenkívül az élelmiszerek nem ragaszkodnak ehhez. Nos, azért van néhány kivétel; A viaszos papír nem ellenáll a szilícium alapú pergamenpapíroknak a hővel szemben. Például az ilyen viasz sütőben vagy mikrohullámú sütőben történő használata olvadásig terjedő károkat eredményez, és hatástalanná válik.
Szilikon pergamen vs gyantázópapír: melyik él tovább?
Ami a papírok élettartamát illeti, a szilikon pergamenpapír nyeri a díjat. És sokkal keményebb, jobban ellenáll a szakadásnak és szakadásnak, mint a viaszpapír. A sütéshez és főzéshez adott erő az, ami azt jelenti, hogy kibírja a konyhában folyó keverést, kenést és emelést. A viaszpapír túl könnyen szakad, különösen melegítéskor. Ezért kevésbé megbízható sütéshez.
Szóval, miért jobb a szilikon pergamenpapír?
Akkor mik a szilikon pergamenpapír legjobb előnyei? Az első és legfontosabb, hogy ez teljesen sütőben használható, akár 450 Fahrenheit-fokig. Ez nagyon fontos lenne olyan sült termékeknél, mint a sütemények, sütemények és még más desszert termékek, amelyeket magas hőmérsékleten kell sütni. Másrészt a viaszpapír csak 350 Fahrenheit fok körüli hőmérsékleten válik sütőben biztonságossá; ezért használata meglehetősen korlátozottá válik.
A szilikon pergamenpapír a hőállóságán kívül bármihez használható. Használható sütéshez, főzéshez, fagyasztáshoz és mikrohullámú sütéshez is. Ez egy több eszköz a konyhában! A viaszpapír, mint korábban említettük, nem használható mikrohullámú sütőben, és soha nem szabad mikrohullámú sütőbe tenni, mert meggyulladhat, és ez veszélyes lehet.
Hogyan válasszunk szilikon és viaszos pergamenpapírok között
Amikor a szilikon pergamenpapírról van szó a viaszpapírról, minden a felhasználási céltól függ! Ha kekszeket, süteményeket vagy más desszerteket fog sütni, amelyek nagy hőt igényelnek, akkor a szilikon pergamenpapír a jobb választás. Erősebb, sokoldalúbb, és sokkal jobban bírja a hőkezelést, mint a viaszpapír.
Ha csak sült süteményeket és egyéb finomságokat szeretne becsomagolni hűtésre vagy fagyasztásra, akkor talán a viaszpapír is jó, de vigyázzon: ez a viasz néha rátapadhat az ételére, és talán nem akarja megenni azt, ami abban a pillanatban leragadt. .
Biztonságos a viaszpapír sütőlapok használata?
Talán úgy gondolják, hogy biztonságos választás a sütéshez és az élelmiszer-csomagoláshoz, a viaszpapírnak vannak olyan hátrányai, amelyekre nem is gondolna! A papíron lévő viaszbevonat megolvadhat, sőt meggyulladhat, ha nyílt lángot érint. Ez nagyon veszélyes veszélyt jelenthet, különösen ha sütőben vagy főzőlapon használja.
Másrészt a szilikon pergamenpapír használata sokkal biztonságosabb. Hőálló, ezért nem törődik a forró, meleg hőmérséklettel. Ezenkívül nem mérgező, így Ön és családja biztonságban van. Nem is fog lángra lobbanni, ami sokkal jobb minőségű sütéshez-főzéshez.
Összefoglalva, mindkét lehetőség használható sütéshez és főzéshez anélkül, hogy ragaszkodna hozzájuk, de ha a legjobb esélye van, akkor szilikon sütőpapírt kell választania. Nagyobb az erő és a rugalmasság a viaszpapírban, de ennél is fontosabb, hogy egészen biztonságosabb a konyhában való használata. Próbálja ki szilikon pergamenpapírral használni, hogy a lehető legjobb sütés-főzési élményben legyen része – és azonnal érezni fogja a különbséget!
