Papir za pečenje i pergamentski papir su stvari o kojima ste vjerojatno čuli prije. Obje ove služe bez sumnje kao korisni alati u kuhinji, čineći pečenje mnogo lakšim. Možda ste se čak i pitali jesu li iste stvari ili jesu li različite. Kratak odgovor je da su slične na neki način, ali nisu sinonimi. Mogu vam pomoći da vaše avanture u pečenju donesu na potpuno novu razinu — pa hajdemo da istražimo što su i kako pomažu!
Papir za pečenje je tanka, ravna pločica papira koja ima silikon sloj na jednoj strani, jednoj ili obema stranama. Zahvaljujući ovom silikonskom oblogu, ima nelepljivu površinu koja sprečava da se hrana lepi na njega tijekom pečenja. To je stvarno korisno jer vam omogućuje da slijemite vaše pečivo s ploče ili tavorine bez štete njemu. S druge strane, pergamen je vrsta papira za pečenje koji je obradbivan kiselinom sumporne. Ova obrada čini da je pergamen otporan vodi i također mu pridaje nelepljivu svojstvo. Obje ove vrste papira mogu vam pomoći u pečenju, ali s različitim svojstvima.
Papir za omotivanje sendviča i sušenja: Sendviče i sušenja možete omotati u pekarski papir kako biste ih spakirali za školske ručeve ili piknik. To ne samo da drži hrano čerstom, već također olakšava jedu bez bilo kakvog nepoželjnog blata. Možete zaklopiti svoje najčekane sendviče ili ekološku proizvodnju i on će ostati prijatan i čerstav dok ne dođe vrijeme da ga pojedete!
Čokolada ima miris — Čuvanje čokolade — Čokolada može absorbirati mirise iz sobe što će promijeniti okus vaše čokolade! To možete sprečiti omotališi čokoladu u neki pekarski papir prije nego što je stavite u hladnjak. To će održati okus vaše čokolade i sprečiti da absorbira okuse drugih hrana.
Skidanje cire sa površina — Ako ste nezamisljeno dobili cire na odjeću, tepih ili nameštaj, nemojte se brinuti! Pekarski papir može pomoći u skidanju cire. Jednostavno položite list pekarskog papira na cire i pročistite ga željezom na niskoj temperaturi. Toplina će otopiti cire, a ona će se pridružiti pekarskom papiru, što će vaše površine činiti čistim.
Tijekom pečenja možete koristiti i pekarski papir i pergamentni papir. Točnije, mnogi pečari osnovno preferiraju pergamentni papir nad svim drugim vrstama pekarskih papira. To je zato što je pergamentni papir deblji i otporniji na više temperature nego standardni pekarski papir. Idealan za zadatke poput obložavanja tortovih formi, pekanja kruha ili pečenja povrća. To čini pergamentni papir manje specifičnim, tako da ga možete koristiti za širok spektar pekarinskih projekata.
Papir za pečenje je jedna od neophodnih stvari u kuhinji kako bi se hrana ne lepila na pekarske tepsije, tavorne ili posuđe. Ako se hrana lepi na tavor, može se opačiti i postati vrlo teško skloniti, a također može uništiti vaše jelo. Ne samo to, već papir za pečenje također ravnomjerno distribuira toplinu, što omogućava da se hrana pravi ispravno bez suhih područja i opačenih rubova.
Guanghe, a professional factory of silicone coated baking parchment paper in China! We are approved by FSSC22000, BRC, BSCI, ISO9001, KOSHER, FDA, LFGB etc.
No.10 Longyin Road, Chengnan Industrial Park,Longyou, Quzhou, China.
Copyright © Zhejiang Guanghe New Materials Co., Ltd. All Rights Reserved- Blog-Politika privatnosti
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
TH
TR
AF
HY
KA
KK
UZ
