सिलिकोन पेपर कागज बनाम वॉक्स कागज: क्या अंतर है?

जब लोग कुकीज बेक करते हैं या रातरी बनाते हैं, तो वे सामान्यतः पेपर कागज का उपयोग करते हैं। पेपर कागज भोजन को टेन से चिपकने से भी बचाता है, इसलिए आप भोजन को बनाने के बाद आसानी से हटा सकते हैं। पेपर कागज: आप जिन दो प्रकार का उपयोग कर सकते हैं, वे सिलिकोन पेपर कागज और वॉक्स कागज हैं। हम दो प्रकार के पेपर कागज के महत्वपूर्ण अंतर को समझा रहे हैं ताकि आपको महान रसोई का अनुभव हो। सिलिकोन पेपर कागज क्या है?

यह पेपर विशेष है क्योंकि इसे सिलिकोन से ढ़का गया है। सिलिकोन पेपर को चिपचिपा बनाता है ताकि आप बेक करते समय खाना इससे नहीं चिपकता। इसके अलावा, यह गर्मी का सामना करने में सक्षम है ताकि आप इसे गर्म स्थानों में नुकसान पहुंचाने के बिना उपयोग कर सकें। इसलिए, सिलिकोन पेचर पेपर कुकीज़, केक या अन्य स्वादिष्ट भोजन के लिए अच्छा है।

वैक्स पेपर क्या है?

अच्छा, फिर वैक्स पेपर आता है। वैक्स कोट किए गए पेपर का एक अड़िल बनाता है। इसके अलावा, खाद्य पदार्थ इससे नहीं चिपकते। अच्छा, कुछ अपवाद हैं, हालांकि; वैक्स के पेपर में सिलिकोन-आधारित पेचर पेपर की गर्मी के प्रति प्रतिरोधशीलता नहीं होती। उदाहरण के लिए, ऐसे वैक्स को ओवन या माइक्रोवेव में उपयोग करने से नुकसान हो सकता है जिससे पिघलने तक पहुंचा जाए और असफल हो जाए।

सिलिकोन पेचर बनाम वैक्सिंग पेपर: कौन सा अधिक समय तक चलता है?

यह कागज़ कितने समय तक चलता है, इस पर बात करते हुए, सिलिकॉन पेगमेंट कागज़ जीत लेता है। और यह वैक्स कागज़ की तुलना में अधिक मजबूत होता है, फटने और टूटने से बचाने की क्षमता में भी अधिक है। यह बेकिंग और पकाने में ऐसी शक्ति देता है कि यह किचन में होने वाले सारे मिश्रण, फैलाने और उठाने को सहने में सक्षम होता है। वैक्स कागज़ बहुत आसानी से फट जाता है, खासकर जब गर्म किया जाता है। इसलिए यह बेकिंग के लिए कम विश्वसनीय होता है।

तो, क्यों सिलिकॉन पेगमेंट कागज़ बेहतर है।

तो, सिलिकॉन पेगमेंट कागज़ के कुछ सबसे बेहतरीन फायदे क्या हैं? सबसे पहले, यह पूरी तरह से ओवन-सुरक्षित होता है, ज्यादा से ज्यादा 450 डिग्री फ़ारेनहाइट तक। यह कुकीज़, केक और अन्य मिठाई आइटम्स जैसे बेक किए जाने वाले आइटम्स के लिए बहुत महत्वपूर्ण होगा। दूसरी ओर, वैक्स कागज़ केवल 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक के तापमान पर ओवन-सुरक्षित होता है; इसलिए इसका उपयोग काफी सीमित हो जाता है।

इसके गर्मी का प्रतिरोध के अलावा, सिलिकॉन पेपर किसी भी तरह की चीज के लिए इस्तेमाल की जा सकती है। यह बेकिंग, पकाने, फ्रीजिंग और माइक्रोवेव में भी इस्तेमाल की जा सकती है। यह रसोई में एक बहुमुखी उपकरण है! पहले से ही कहा गया है, वैक्स पेपर माइक्रोवेव सेफ नहीं है और कभी-भी माइक्रोवेव में रखना चाहिए। यह आग लग सकती है और यह खतरनाक हो सकता है।

सिलिकॉन और वैक्स पेपर के बीच कैसे चुनें

जब सिलिकॉन पेपर और वैक्स पेपर की तुलना की जाती है, तो यह आपके उपयोग के उद्देश्य पर निर्भर करता है! अगर आप कुकीज़, केक या अन्य मिठाइयां बनाने जा रहे हैं जिनके लिए उच्च तापमान की आवश्यकता होती है, तो सिलिकॉन पेपर निश्चित रूप से बेहतर विकल्प है। यह मजबूती, बहुमुखीता और गर्मी का संबल देने में वैक्स पेपर की तुलना में बहुत बेहतर है।

अगर आप केवल बेक किए गए केक और अन्य चीजों को रेफ्रिजरेट या फ्रीज करने के लिए लपेटना चाहते हैं, तो शायद वैक्स पेपर ठीक है, लेकिन ध्यान रहे: वह वैक्स कभी-कभी आपके खाने को चिपका सकता है, और शायद आप उस समय जो चिपका हुआ है उसे खाना नहीं चाहेंगे।

क्या वॉक्स पेपर बेकिंग शीट का उपयोग करना सुरक्षित है?

शायद बेकिंग और खाने के लिए लपेटने के लिए वॉक्स पेपर को एक सुरक्षित विकल्प माना जाता है, लेकिन इसके पीछे कुछ ऐसे नुकसान हैं जिनके बारे में आप सोचते भी नहीं! कागज़ पर वॉक्स कोटिंग यदि खुली आग से स्पर्श हो जाए तो पिघल सकती है, और यह भी ज्वलनशील हो सकती है। यह ख़ासकर जब आप इसे ओवन या स्टोवटॉप पर इस्तेमाल कर रहे हों, तो बहुत खतरनाक खतरा पड़ सकता है।

दूसरी ओर, सिलिकॉन पेपर बहुत अधिक सुरक्षित है। यह गर्मी का प्रतिरोध करता है, इसलिए इसे गर्म-गर्म तापमान पर ध्यान नहीं देना पड़ता। इसके अलावा, यह गैर-जहरी है ताकि आप और आपका परिवार सुरक्षित रहें। यह आग में ज्वाला नहीं उठाएगी, जो बेकिंग और पकाने के लिए बहुत बेहतर गुण है।

निष्कर्ष में, दोनों विकल्प बेकिंग और पकाने के लिए उपयोग किए जा सकते हैं और उनसे चिपकने की जरूरत नहीं है, लेकिन अगर यह आपका सबसे अच्छा मौका होना है, तो विकल्प सिलिकॉन पेपर के साथ है। वैक्स पेपर में अधिक शक्ति और लचीलापन है, लेकिन इससे अधिक महत्वपूर्ण है कि यह किचन में उपयोग करने के लिए काफी सुरक्षित है। सिलिकॉन पेपर के साथ इसका उपयोग स्वयं करें ताकि आपको बेकिंग और पकाने में सबसे अच्छा संभव अनुभव मिले-और आप तुरंत अंतर जान पाएंगे!