क्या आपने कभी प्लास्टिक की पैकिंग में कुछ खाने या नाश्ते पैक किए हैं और जब आप उन्हें खाने जाते हैं तो वे पुराने या भीगे हुए होते हैं? प्लास्टिक की पैकिंग छिद्र रहित होती है, इसलिए यह सांस नहीं ले सकती। जैसे-जैसे समय बीतता है, भोजन का दम घुटता है, यह अंदर से बहुत ज़्यादा गीला या बजने लगता है, जिससे सूक्ष्मजीवों और अन्य प्रकार के बैक्टीरिया के लिए प्रजनन भूमि तैयार हो जाती है, जिससे आपका भोजन इन मासूम पीड़ितों की तुलना में बहुत कम समय में खराब हो जाता है... जब कुकी कटर आपकी उंगलियों को काटता है (हेह), तो वैक्स पेपर की ओर मुड़ें।
वैक्स पेपर: यह एक तरह का विशेष पेपर होता है जिस पर एक तरफ या दोनों तरफ वैक्स लगा होता है। वैक्स एक सुरक्षात्मक परत प्रदान करता है जो भोजन को सील कर देता है और नमी को आपके भोजन को दूषित होने से रोकता है। इसलिए वैक्स पेपर आपके सैंडविच, कुकीज़, पनीर या किसी भी अन्य खराब होने वाले भोजन को लपेटने के लिए बहुत अच्छा है जिसे आप गर्म और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं। वैक्स पेपर आपकी प्रार्थनाओं का उत्तर है, क्योंकि यह आपके भोजन को ताज़ा रखता है और आपको उन सभी को खाने के लिए अधिक समय देता है।
प्लास्टिक रैप का इस्तेमाल करना भले ही आसान और त्वरित हो, लेकिन वे रसायन पृथ्वी के लिए अच्छे नहीं हैं - या आपके स्वास्थ्य के लिए। प्लास्टिक रैप के साथ सबसे बड़ी समस्या यह है कि इसे विघटित होने में लंबा समय लगता है। यही कारण है कि यह प्रकृति में सदियों तक रह सकता है, जहाँ वे जानवरों को रोकते हैं और ग्रह को प्रदूषित करते हैं। इसके अलावा, प्लास्टिक रैप आपके भोजन में जहरीले रसायन छोड़ता है जो माइक्रोवेव में गर्म करने पर और भी खराब हो जाता है। यदि लाइन अनावश्यक है, तो आप इसे अपने सिस्टम में नहीं रखना चाहेंगे!
इसलिए वैक्स पेपर यहाँ ज़्यादा उपयुक्त है। यह प्राकृतिक और बायोडिग्रेडेबल है, इसलिए इसे हमारे वायुमंडल में हानिकारक रसायन छोड़ने के बजाय पृथ्वी द्वारा अवशोषित किया जा सकता है। यह इसलिए भी बढ़िया है क्योंकि यह आपके भोजन में कोई हानिकारक रसायन नहीं छोड़ेगा और इसलिए, इसे माइक्रोवेव में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। वैक्स पेपर आपके और आपके ग्रह दोनों के लिए बेहतर विकल्प है!
आप वैक्स पेपर से क्या लपेट सकते हैं? आप सोच रहे होंगे कि कौन से खाद्य पदार्थ वैक्स पेपर से लपेटने के लिए उपयुक्त हैं। इसका उत्तर यह है कि, कुछ अपवादों को छोड़कर, आप लगभग किसी भी खाद्य पदार्थ को वैक्स पेपर से लपेट सकते हैं! यहाँ कुछ चीजें दी गई हैं जिनसे आप शुरुआत कर सकते हैं:
-सब्जियाँ। नमी जमा हो सकती है और सब्जियाँ जल्दी खराब हो सकती हैं। उन्हें फेंकने के बजाय, आपको बढ़िया सब्जियाँ और कुछ और स्नैक्स मिलेंगे! वैक्स पेपर में खाना कैसे लपेटें शुरू से लेकर आखिर तक, वैक्स पेपर का इस्तेमाल करना बहुत आसान है! बस कुछ ही चरणों में, यह तैयार-तैयार कैसा दिखता है:
फूलों को दबाएँ: अगर आपको किसी ऐसी चीज़ से प्यार है जिस पर फूल लिखा हो तो बस दो से तीन मोम के कागज़ों को हटाएँ और उनके बीच फूल रखें और फिर उनके ऊपर कोई भारी किताब रख दें। यह आपके गुलदस्ते को अच्छी तरह से सुरक्षित रखने का एक बढ़िया तरीका है, और उनके कवर के ऊपर मोम का कागज़ होने से नमी सोखने से वे लंबे समय तक टिके रहेंगे!