Kui inimesed küpsetavad küpsiseid või valmistavad õhtusööki, kasutavad nad tavaliselt pärgamentpaberit. Pärgamentpaber takistab ka toidu kleepumist pannile, et saaksite toidu pärast valmistamist kergesti eemaldada. Pärgamentpaber: võite kasutada kahte tüüpi, silikoonist pärgamentpaberit ja vahapaberit. Toome välja olulised erinevused kahte tüüpi pärgamentpaberi vahel, et saaksite teada, millist kasutada suurepärase toiduvalmistamise kogemuse saamiseks. Mis on silikoonpärgamentpaber?
Seda tüüpi paber on ainulaadne, kuna see on kaetud silikooniga. Silikoon muudab paberi libedaks, et toit ei jääks küpsetamisel külge. Samuti on see kuumakindel, nii et saate seda kasutada kuumades kohtades ilma seda kahjustamata. Seetõttu sobib silikoonist pärgamentpaber küpsiste, kookide või muude maitsvate toitude küpsetamiseks.
Mis on vahapaber?
No ja siis tuleb vahapaber. Vahaga kaetud paberil on mittenakkuv pind. Samuti ei jää toidukaubad sellele kinni. Noh, siiski on mõned erandid; vahatatud paberil ei ole ränipõhistel pärgamentpaberitel kuumuse suhtes vastupidavust. Näiteks sellise vaha kasutamine ahjus või mikrolaineahjus põhjustab kahjustusi kuni sulamiseni ja muutub ebaefektiivseks.
Silikoonpärgament vs vahapaber: kumb elab kauem?
Kui kaua need paberid vastu peavad, võtab auhinna silikoonpärgamentpaber. Ja see on palju sitkem, rebimise ja rebenemise suhtes vastupidavam kui vahapaber. Selle küpsetamise ja toiduvalmistamise tugevus on see, mis tähendab, et see talub kogu köögis toimuvat segamist, laotamist ja tõstmist. Vahapaber rebeneb liiga kergesti, eriti kuumutamisel. Seetõttu on see küpsetamisel vähem usaldusväärne.
Niisiis, miks on silikoonpärgamentpaber parem?
Millised on siis silikoonpärgamentpaberi parimad eelised? Esiteks on see täiesti ahjukindel kuni 450 kraadi Fahrenheiti järgi. See oleks väga oluline küpsetatud toodete, nagu küpsised, koogid ja isegi muud magustoidud, mida küpsetatakse kõrgel kuumusel. Teisest küljest on vahapaber ahjus ohutu ainult siis, kui temperatuur on umbes 350 kraadi Fahrenheiti; seetõttu muutub selle kasutamine üsna piiratuks.
Peale selle kuumakindluse saab silikoonpärgamentpaberit kasutada igasuguste asjade jaoks. Seda saab kasutada ka küpsetamiseks, toiduvalmistamiseks, külmutamiseks ja mikrolaineahjus küpsetamiseks. See on köögis mitmekülgne tööriist! Vahapaber, nagu varem mainitud, ei ole mikrolaineahjus ohutu ja seda ei tohi kunagi panna mikrolaineahju, kuna see võib süttida ja olla ohtlik.
Kuidas valida silikoon- ja vahapärgamentpaberi vahel
Kui rääkida silikoonist pärgamentpaberist vs vahapaberist, siis kõik sõltub teie kasutusotstarbest! Kui kavatsete küpsetada küpsiseid, kooke või muid magustoite, mis nõuavad kõrget kuumust, on silikoonist pärgamentpaber kindlasti parem valik. See on vastupidavam, mitmekülgsem ja talub kuumust palju paremini kui vahapaber.
Kui soovite pakendada ainult küpsetatud kooke ja muud head-paremat külmutamiseks või külmutamiseks, siis võib-olla sobib vahapaber, kuid võtke arvesse: see vaha võib mõnikord teie toidu külge kleepuda ja võib-olla ei taha te süüa midagi, mis sel hetkel on kinni jäänud. .
Kas vahapaberist küpsetusplaadid on ohutud?
Võib-olla peetakse vahapaberil küpsetamiseks ja toidu pakkimiseks ohutuks valikuks miinuseid, millele te ei oskaks mõeldagi! Paberil olev vahakate võib lahtise leegiga kokku puutudes sulada ja isegi süttida. See võib kujutada endast väga ohtlikku ohtu, eriti kui kasutate seda ahjus või pliidiplaadil.
Teisest küljest on silikoonist pärgamentpaberit palju turvalisem kasutada. See on kuumakindel ja seetõttu ei hooli see kuumast ja kuumast temperatuurist. Lisaks on see mittetoksiline, nii et teie ja teie pere olete kaitstud. See ei lahvata ka leeki, mis on küpsetamisel ja toiduvalmistamisel palju parem kvaliteet.
Kokkuvõtteks võib öelda, et mõlemat varianti saab kasutada nii küpsetamiseks kui ka toiduvalmistamiseks ilma neist kinni jäämata, kuid kui see peab olema teie parim võimalus, siis on võimalus kasutada silikoonist küpsetuspaberit. Vahapaberis on rohkem jõudu ja paindlikkust, kuid sellest olulisem on see, et seda on köögis üsna ohutum kasutada. Proovige seda silikoonist pärgamentpaberiga ise kasutada, et saaksite küpsetamisel ja toiduvalmistamisel parima võimaliku kogemuse – ja tunnete erinevust kohe!
