Rasvakindel ja pärgamentpaber ei pruugi tunduda kõige põnevam, ma tean, kuid need on küpsetamisel ja toiduvalmistamisel väga kasulikud!Unlockmented_requested=mP. Need hämmastavad paberid takistavad teie toidul pannidele kleepumist, hõlbustavad puhastamist ja säilitavad isegi värskuse. Siin on põhjalik ülevaade sellest, mis need paberid on, kuidas need toimivad ja saavad teie partneriks köögis.
Kas olete kunagi küpsetanud maitsvat kooki või küpsiseid lihtsalt selleks, et see ära rikkuda, jättes suurema osa esemest pannile ja pidanud need välja kraapima? See on koht, kus rasvakindel paber päästis minu jaoks päeva! Paber on spetsiaalselt kaetud kasutamiseks rasva, kuumuse ja niiskusega. Kasutage fooliumit leivavormide ja muffinivormide vooderdamiseks, olenemata sellest, kas vajate seda küpsetamiseks või mitte – teie toit libiseb kohe välja! See on ka väga sitke, nii et see ei rebene ega purune kergesti nagu muu paber, kui proovite oma toitu teisaldada. Ja see võimaldab teil kasutada nii tugevat jahu, mida saab kohandada peaaegu igat tüüpi küpsetamis- või toiduvalmistamisstsenaariumiks.
Aga oota, seal on veelgi rohkem! Rasvakindel paber pole mõeldud ainult küpsetamiseks. Või saab seda kasutada ka mikrolaineahjus toidu soojendamiseks ilma kogu segadust tekitamata. Mitte ainult mähised; ideaalne ka võileibade ja muude suupistete jaoks. Kuid mida te ei pruugi teada, on see, et see võib olla ka kingituste pakkimise tööriist, mis on visuaalselt kõige hämmastavam. Vooderdage oma köögisahtlid rasvakindla paberiga, kui teil on seal midagi, mis vajab puhastamist. Pärgamentpaber suudab teie köögielus ja kaugemalgi nii palju ära teha!
Esiteks: pärgamentpaber. Pärgamentpaber on peaaegu sama, mis rasvakindel paber, kuid sellel on erinev kate. Vahatamise asemel on pärgamentpaber kaetud silikooniga, nii et see ei muutuks rasvakindla paberiga võrreldes kleepuvamaks ega vähem kleepuvaks ning seetõttu ei muutuks kleepuvamaks. Geniaalne!) See tähendab, et kui kasutate pärgamentpaberit, jääb teie toit selle külge vähem kinni. Pärgamentpaber talub ka kõrget kuumust ning sobib suurepäraselt küpsetusplaatide ja pannide vooderdamiseks, samuti toitude pakkimiseks, mida kavatsete hiljem küpsetada või soojendada. Nii rasvakindlat kui ka pärgamentpaberit võib leida lehtedena või rullides, nii et suurused sobivad erinevateks kasutusaladeks.
Pärgamenditaskud: vormige pärgamentpaberist koonus ja teil on lihtne viis sulašokolaadi või muude küpsiste peale niristada. Need on tõesti nii ilusad, et saate oma maiuspalasid teha ja need lihtsalt välja panna.
Viimane, kuid mitte vähem oluline, paljud inimesed kasutavad pärgamentpaberit toiduvalmistamise vahendina. Kasutage anumates pärgamentpaberit erinevate toiduainete üksteisest eraldamiseks, et need ei kleepuks ega seguneks. Näiteks võiksite juustuviilude vahele asetada küpsetuspaberi või kasutada seda tõkkena kreekerite ja toores juurviljade vahel määrete kõrvale. Pärgamentpaber sobib suurepäraselt nende võileibade või muude toitude pakkimiseks, et need jääksid värsked ega läheks teie lõunakotis puruks.
Kui valmistate midagi suurt, näiteks röstitud köögivilju, vooderdage küpsetusplaat küpsetuspaberiga. See aitab hoida köögivilju kleepumast ja muudab puhastamise väga lihtsaks. Tõstke lihtsalt küpsetuspaber välja ja teil ei ole küpsetusplaati sassis!