Mastitud ja kohutapeline papir ei pruugi kuuldu valmiselt huvitavalt, ma tean, aga neid on eriti kasulik bakseerimisel ja kehituses! Need märkimisväärsed paberid takistavad toitu kinni panidele jäämist, lihtsustavad puhastamist ja säilitavad isegi toitu fräshsus. Siin on lähemalt vaadatud, mis need paberid on, kuidas need töötavad ja kuidas nad saavad olla teie kaasaegne partner köögis.
Kas oled kunagi magusat kooki või küpsetatud koogi teinud, et seejärel seda õlvestada, kuna suur osa toidust jääb pannas ja sul tuleb see ära kraapida? Siin tuli mind oluliseks rasvaparandav paber! Paber on eriti köitega kasutamiseks rasvaga, lämmusega ja õhuga. Kasuta foili leibepanneid ja muffini tainasid täites, kasutades seda või mitte päevseks päevaseks - toit liigub otse välja! See on ka väga tugev ning ei lõige ega murda nii hõrgu kui muud paberid, kui proovid oma toitu üle viia. Samuti lubab see sulle kasutada järk, mis on nii tugev ja mille sa saad peaaegu igasse päevseks päevseks adapteerida.
Aga oota, veelgi rohkem! Raiskarpaber ei ole mitte ainult kujundamiseks. Selle saab kasutada ka mikroliiniases toidu soojendamiseks ilma, et tekkis nii palju segadust. Mitte ainult köögivahendid; sobib ka sandwidge ja muude nibblite jaoks. Aga mida sa võib mitte teada, on see, et selle saab KAKSKORDSENA kaadanematerjalina kasutada väga visuaalselt imelikul moel. Järjesta kööbiaed raiskarpaberi abil, kui sinu seal on midagi, mis vajab puhastamist. Pergamentpaber võib teha nii palju sinu köögis ja ka mujal!
Esimene asjaolu: kohvripaber. Kohvripaber ei erine peaaegu üldse rasvapaberkast, kuid sellel on teine kaetis. Seega pole see vakselineeritud, vaid silikooniga kaetud, et see ei oleks nii lihimärgane ega vähem lihivaba ning seetõttu kuulub see mittepehmendatud paberisse võrreldes rasvapaberkaga. Geniaalne!) See tähendab, et kui kasutate kohvripaberit, jääb toit vähem sellele kinni. Kohvripaber suudab ka vastu pidada kõrged temperatuurid ja sobib täiuslikult küpsetusplaatide ja paanide allakattmiseks ning toidu pakimiseks, mida soovite hiljem kuumata või uuesti soojendada. Rasvapaber ja kohvripaber leiate nii lehtmetena kui ka rullides, nii et nende suurused sobivad erinevatele kasutamiskohadele.
Kohvrikaaned: Kujundage kohvripaber konnaks, ja teil on lihtne viis lindvoodi või muude ainesuurte kokileidest oma keekide peale veenida. Need on tegelikult nii ilusad, et saate oma leibupidamised teha ja lihtsalt need välja panna.
Viimaks, kuid mitte vähem oluliselt, kasutavad paljud inimesed pärlpaberi toidu ettevalmistamise tööriistana. Kandides võite pärlpaberit kasutada erinevate toiduainete eraldamiseks, et need ei lihku või seguneksid. Näiteks võite panna mõned pärlpaberi veerud juustu kiilade vahele või kasutada seda takistena krackerite ja kokkupuuetega rohujuurte vahel dippi jagades. Pärlpaber on suurepärane ka seadmete või teiste toiduainete sulgemiseks, nii et need jäävad uuesti ja ei lähe käsitöö taskus ahvatult kiskuks.
Kui valmistate midagi suuret kogust, nagu praetud mahlaproofoke, joonistage oma päevik pärlpaberiga. See aitab hoida pruuni algsest lihumisest ja tagab väga lihtsa puhastamise. Lihtsalt tõstke pärlpaber üles ja teie päevik jääb puhas!