Küpsetuspaber ja küpsetuspaber on asjad, millest olete ehk varem kuulnud. Mõlemad on kahtlemata kasulikud tööriistad köögis, muutes küpsetamise palju lihtsamaks. Võib-olla olete isegi endalt küsinud, kas need on samad või erinevad. Lühike vastus on, et nad on mõnes mõttes sarnased, kuid need pole sünonüümid. Need võivad aidata teil oma küpsetamise seiklused täiesti uuele tasemele viia – nii et sukeldume lähemalt, mis need on ja kuidas need aitavad!
Küpsetuspaber on õhuke lame paberileht, mille ühel, ühel või mõlemal küljel on silikoonikiht. Tänu sellele silikoonkattele on sellel mittenakkuv pind, mis ei lase toidul küpsetamise ajal sellele külge kleepuda. See on väga kasulik, kuna aitab teil küpsetisi aluselt või pannilt eemaldada ilma neid rikkumata. Seevastu pärgamentpaber on teatud tüüpi küpsetuspaber, mida töödeldakse väävelhappega. See töötlemine muudab pärgamentpaberi veekindlaks ja annab ka mittenakkuva omaduse. Mõlemad paberid võivad teid küpsetamisel aidata, kuid neil on erinevad omadused.
Võileibade ja suupistete pakkepaber: võileivad ja suupisted võid mähkida küpsetuspaberisse, et neid koolilõunaks või piknikuks pakkida. See mitte ainult ei hoia toitu värskena, vaid muudab selle söömise lihtsaks ka ilma segaduseta. Võite katta oma oodatuimad võileivad või mahetoote ja see püsib meeldiv ja värske kuni söömise vajaduseni!
Šokolaadil on lõhn — Šokolaadi säilitamine — Šokolaad võib toas lõhnu imada, mis muudab teie šokolaadi maitset! Seda saab vältida, kui pakkida šokolaadi enne külmkappi panemist küpsetuspaberisse. See säilitab teie šokolaadi maitse ja ei ima sellel teiste toiduainete maitseid.
Vaha pindadelt eemaldamine — kui sa kogemata vaha oma riietele, vaibale või mööblile kandma, siis milleks paanikasse sattuda! Küpsetuspaber võib aidata seda eemaldada. Lihtsamalt öeldes asetage vaha peale küpsetuspaberileht ja triikige madalal kuumusel. Kuum lahustab vaha ja see haakub ettevalmistuspaberiga, mis hoiab teie pinnad korras.
Küpsetamisel võid kasutada nii küpsetuspaberit kui ka küpsetuspaberit. See tähendab, et paljud pagarid tagavad küpsetuspaberi kõigile teistele küpsetusplaatidele. Selle põhjuseks on asjaolu, et pärgamentpaber on paksem ja talub kõrgemaid temperatuure kui tavaline küpsetuspaber. Ideaalne selliste ülesannete jaoks nagu koogivormide vooderdamine, leiva küpsetamine või köögiviljade röstimine. See muudab pärgamendipaberi vähem spetsiifiliseks, nii et saate seda kasutada paljude küpsetustööde jaoks.
Küpsetuspaber on köögis üks asendamatutest asjadest, et mitte kleepida toitu küpsetusplaatidele, pannidele või nõudele. Kui see on pannil küpsetatud, võib see kõrbeda ja olla väga keeruline maha saada ja roog rikkuda. Mitte ainult seda, vaid ka küpsetuspaber jaotab kuumuse ühtlaselt, võimaldades toidul korralikult küpseda ilma kuivanud alade ja kõrbenud servadeta.