Pookipaber ja pärmabumber võivad olla asjad, millest sa varem kuulnud oled. Mõlemad neist on kahtlemata abivahendid köögis, tegema pookimise palju lihtsamaks. Sa võisid endaga isegi küsida, kas need on sama asi või kas need on erinevad. Lühike vastus on see, et need on mõnes mõttes sarnased, kuid need pole täpselt samad. Need võivad aidata sul oma pookikogemusi tõsta täiesti uuele tasemele — seega läheme uurima, mis need on ja kuidas need aitavad!
Pakileht on paber, mis on ühest küljest või mõlematest küljadest silikoonikihivärvitud ning see on väga tipu ja lätte. Silikoonikiheduse tõttu on sellel antiskleebne pind, mis takistab toitu pehmekesemise ajal sellele kiitlema. See on väga kasulik, kuna see aitab teil oma pehmekeset toitu välja võtta pinnast ilma neid kahjustamata. Vastupidi sellele on pergamentpaber tüüp pakilehelt, mis on sulfuurihappedega töödeldud. Selle töötlemisega muutub pergamentpaber veekindlaks ja see annab ka antiskleebse omaduse. Mõlemad need pabereidugid võivad teile pehmekesemisel aidata, kuid neil on erinevaid omadusi.
Liha- ja imetiste pakenduspaber: saate päikesepaberiga pakendada liha ja imetisi kooli lüncheonideks või piknikuks. See hoiab toitu uueks ja võimaldab seda mugavalt süüa ilma midagi segada. Võite kaitsta oma lemmikliha või orgaanlikku toodet ning see jääb hästi ja uueks kuni siis, kui sul on vaja seda süüa!
Šokolaadil on kõhas — šokolaadi hoidmine — šokolaad võib absordida toa kõhasid, mis muudab šokolaadi maitse! Seda saate vältida, kui paketeerite šokolaadi enne selle pani lahti viimist külmikku mõne päevikupaberilehega. See hoiab šokolaadi maitset puhtana ja takistab teiste toitmete maitsete sisseabsorbeerumist.
Voks pinnadelt eemaldamine — Kui teil on olnud õnnetus ja voksi jätted on langedud riividele, mootel või mööblile, ärgem panikule jätke! Päevikupaber võib aidata seda eemaldada. Lihtsalt asetage päevikupaberivihk voksi peale ja kasutage madalal temperatuuril teravdust. Teravdus lämbutab voksi, mis liigub siis päevikupaberile, hoides pindade korrapärases olukorras.
Koogemisel saab kasutada nii koogepaberit kui ka pergamentpaberit. Siiski eelistavad paljud koogijad pergamentpaberit kõikide ülejäänud koogelauatüüpide ees. Selle põhjuseks on see, et pergamentpaber on pakilisem ja vastuoluline kõrgemate temperatuuridega kui tavaline koogepaber. Tunnustatud ülesannete korral nagu kakstega täidetud koomistite paigutamine, leibade koogmine või vedruste praamiseks. See teeb pergamentpaberist vähem spetsiifiliseks, nii et selle saab kasutada suure hulga koogevõimaluste korral.
Koogepaber on üks neid olulistaid asju köögis, et toit ei kleepu koogekaudedesse, tasadesse või karbidesse. Kui see on küpsetatud karbile, võib see põletada ja muutuda väga raskeks ära saamiseks ning sundida sinu jooksva reeglit rikutaks. Mitte ainult see, et koogepaber jagab soome tõravalt, mis lubab toidule õigesti keetuda ilma kuivastunud piirkondade ja põletatud servadeta.
ET
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
AF
HY
KA
KK
UZ
