For at gøre din sundhed tryggere, bør du bruge ikke-hvidnet bakkepapir, da det ikke indeholder nogen skarpe kemikalier. Det mest almindeligt brugte bakkepapir er hvidnet. Det betyder, at det går igennem en kemisk proces, der kan være toksisk for mennesker og miljøet. Desuden er det mindre sandsynligt, at ikke-hvidnet bakkepapir påvirker smagen af din mad, hvilket er meget vigtigt, især hvis dine måltider skal smage rigtigt.
En anden god mærke: Reynolds. De producerer et miljøvenligt og ovnssikkert ikke-hvidnet bakkepapir. De bruger naturlige fibrer i papiret uden tilføjede kemikalier. Det er ovnssikkert, hvilket betyder, at du kan lave masse dejlige opskrifter med det, og produktet vil hverken smelte eller falde sammen under bagning.
Det er mere miljøvenligt og foretrækker at bruge ubleget pergamentspapir. Det bør bemærkes, som diskuteret tidligere, at dette produkt er fri for skadelige blekemidler, der er skadelige for miljøet. Bleprocessen for papir frigiver også toksiske kemikalier i luften og vandet i den naturlige miljø, hvilket påvirker planter, dyr og mennesker.
Unfarvet kogebumageri er også et afledt produkt af fornyelige ressourcer. Med andre ord, det er lavet af fornyelige ressourcer, der kan erstatte træer for at mindske skovnedbrydning. Det er også biologisk nedbrydeligt, hvilket betyder, at det vil nedbrydes naturligt. Hvad det betyder er, at det ikke vil være i affaldshauger i århundreder som den traditionelle type papir.
Unfarvet kogebumageri har flere brug, når du koger eller bagter. Den mest almindelige er at bruge det til at linie din bagform. Derved oprettes en ikkemodtagelig overflade, hvor din mad vil være meget nemmere at fjerne fra formen, når bagningen er færdig. Hvad dette betyder er, at disse tips er særlig nyttige, hvis du laver noget sådant som cookies, hvor at løfte dine cookies fra en form uden kogebumageri kan være svært.
Brug ikkebleget bakkepapir til at pakke mad for at holde den frisk, hvor du planlægger at bruge den på en anden måde. For eksempel en sandwich eller en ostblok, som du pakker ind i bakkepapir. Dette forhindrer, at maden bliver tør. Og det er miljøvenligt, hvilket gør dig godt overfor at bruge det i første omgang til at gemme din mad!
Særskilt Tip: At bruge ikkebleget bakkepapir giver dig perfekt bagning! Hvis du lægger bakkepapir i bunden af din bagemad, ender du med bagvare, der er jævnt bagt og har en dejlig, knusperrig bund. Endnu bedre, de bliver ikke stukket til madden, så du behøver ikke at bekymre dig for, at de falder i stykker eller bliver ruineret, når de tages ud.