bagepapir og bagepapir

Bagepapir og bagepapir er ting, du måske har hørt om før. Begge disse fungerer utvivlsomt som nyttige værktøjer i køkkenet, hvilket gør bagningen meget lettere. Du har måske endda spurgt dig selv, om de er det samme, eller om de er forskellige. Det korte svar er, at de ligner hinanden på nogle måder, men de er ikke synonyme. De kan hjælpe dig med at tage dine bageeventyr til et helt nyt niveau — så lad os dykke ned i, hvad de er, og hvordan de hjælper!

Bagepapir er et tyndt, fladt ark papir, der har et silikonelag på den ene side, den ene eller begge sider. Takket være denne silikonebelægning har den en non-stick overflade, der forhindrer mad i at klæbe til den under bagningen. Dette er virkelig nyttigt, da det hjælper dig med at tage dine bagværk af bakken eller panden uden at ødelægge dem. Omvendt er bagepapir en type bagepapir, der er behandlet med svovlsyre. Denne behandling gør pergamentpapir modstandsdygtigt over for vand og giver også en non-stick egenskab. Begge disse papirer kan hjælpe dig med at bage, men med forskellige egenskaber.