Mastný a pergamenový papír nemusí znít jako zrovna vzrušující, já vím, ale jsou velmi užitečné, pokud jde o pečení a vaření! Unlockmented_requested=mP. Tyto úžasné papíry zabraňují přilepení jídla na pánve, usnadňují čištění a dokonce udržují čerstvost uvnitř. Zde je podrobný pohled na to, co tyto papíry jsou, jak fungují a stanou se vaším společníkem v kuchyni.
Už jste někdy upekli nádherný dort nebo sušenky, jen abyste to zničili tím, že jste většinu položky nechali na pánvi a museli je vyškrábat? Tady mi mastný papír zachránil den! Papír je speciálně potažený pro použití s mastnotou, teplem a vlhkostí. Použijte fólii k vyložení chlebových forem a formiček na muffiny, ať už ji potřebujete k pečení nebo ne – vaše jídlo bude přímo klouzat! Je také velmi houževnatý, takže se snadno neroztrhne ani nezlomí jako jiný papír, když se snažíte přenést jídlo. A umožňuje vám mít typ mouky, který je tak silný a lze jej přizpůsobit téměř jakémukoli scénáři pečení nebo vaření.
Ale počkejte, je toho ještě víc! Mastný papír neslouží jen k pečení. Nebo jej lze použít také v mikrovlnné troubě k ohřevu jídla, aniž by vznikl veškerý nepořádek. Nejen zábaly; ideální také na sendviče a jiné občerstvení. Co však možná nevíte, je, že se může také ZDVOJNÁSOBIT jako nástroj na balení dárků tím vizuálně nejúžasnějším způsobem. Pokud tam máte něco, co potřebujete vyčistit, vyložte kuchyňské zásuvky nepromastitelným papírem. Pergamenový papír toho dokáže ve vaší kuchyni i mimo ni tolik!
Nejprve: pergamenový papír. Pergamenový papír je prakticky stejný jako mastný papír, ale má na sobě jiný povlak. Spíše než voskovaný je pergamenový papír potažen silikonem, takže nemůže být ve srovnání s mastným papírem lepivější nebo méně přilnavý, a tudíž nepřilnavý. Genius!) To znamená, že když používáte pergamenový papír, vaše jídlo se na něm méně lepí. Pergamenový papír také odolá vysokým teplotám a je ideální k obložení plechů na pečení a pánví, stejně jako k balení potravin, které chcete vařit nebo ohřívat později. Mastný i pergamenový papír lze nalézt v arších nebo rolích, takže velikosti budou vyhovovat různým účelům.
Pergamenové kapsy: Vytvarujte pergamenový papír do kornoutu a máte snadný způsob, jak sušenky pokapat rozpuštěnou čokoládou nebo jinými přísadami. Jsou opravdu tak krásné, že si můžete udělat své dobroty a jen je dát ven.
V neposlední řadě mnoho lidí používá pergamenový papír jako nástroj na přípravu jídla. V nádobách použijte pergamenový papír k oddělení různých potravin od sebe, aby se nelepily a nemíchaly. Můžete například chtít navrstvit pergamenový papír mezi plátky sýra nebo ho použít jako bariéru mezi sušenkami a syrovou zeleninou vedle pomazánek. Pergamenový papír funguje fantasticky při balení těchto sendvičů nebo jiných potravin, takže zůstanou čerstvé a nebudou se vám rozbíjet v sáčku s obědem.
Když děláte velkou dávku něčeho, jako je restovaná zelenina, vyložte si plech pečicím papírem. To pomáhá, aby se zelenina nelepila a velmi snadno se čistí. Stačí vyndat pečicí papír a nebudete mít špinavý plech!