Силиконова пергаментна хартия срещу воскова хартия: Каква е разликата?

Когато хората печат бисквити или готвят вечеря, често използват нещо, наречено папирус. Папирусът също предотвратява прилигането на храната към тавана, така че след като я направите, можете лесно да я премахнете. Папирус: Има два вида, които може да използвате, силанов папирус и восъчен папирус. Разглеждаме важните разлики между двете видове папирус, за да знаете кой да изберете за отличен готвен опит. Какво е силанов папирус?

Този вид хартия е уникален, тъй като е покрит с силикон. Силиконът прави хартията скользка, така че храната не прилипва към нея, когато печете. Освен това тя е топлинаустойчива, така че можете да я използвате в горещи места без да я повредите. Следователно, силиконовата пергаментна хартия е подходяща за печене на бисквитки, торти или други вкусни храни.

Какво е воскова хартия?

Е, след това идва восковата хартия. Хартията, облечена с вакса, има неприлипачлив повърхност. Освен това хранителните продукти няма да прилепят към нея. Всъщност, има някои изключения; восковата хартия не разполага с устойчивостта към топлина, както силиконовата пергаментна хартия. Например, използването на такава воскова хартия във фурна или микровълнова печка може да доведе до ѝ повреждане, дори до топене, и става неефективна.

Силиконов пергамент или воскова хартия: коя от двете продължава по-дълго?

Що се отнася до това колко дълго тези хартии продължават да служат, силиконовата пергаментна хартия е победител. И тя е много по-силна, с по-голямо съпротивление на разкъсване и тресене в сравнение с восковата хартия. Силата, която тя дава на печене и готвене, означава, че може да издържи всичко месене, разпространяване и изтегляне, което става в кухнята. Восковата хартия се разкъсва прекалено лесно, особено когато се нагрява. Затова тя е по-малко надеждна за печене.

Така че, защо силиконовата пергаментна хартия е по-добре.

Тогава какви са някои от най-добриите предимства на силиконовата пергаментна хартия? Прежде всего, тази е напълно устойчива за духовка до висока температура като 450 градуса Фаренхайт. Това ще бъде изключително важно за печене на продукти като бисквити, торти и дори други десерти при високи температури. От друга страна, восковата хартия е устойчива за духовка само при температури около 350 градуса Фаренхайт; затова нейното използване става доста ограничено.

Освен съпротивността си към топлина, силиконовата пергаментна хартия може да се използва за всеки вид нещо. Може да се използва за печене, готвене, замразяване и микровълноване също. Това е многоинструмент в кухнята! Както беше споменато по-рано, восковата хартия не е безопасна за микровълнова печка и никога не трябва да се слага в микровълнова печка, тъй като може да се запали и това може да бъде опасно.

Как да изберете между силиконова и воскова пергаментна хартия

Когато става дума за силиконова пергаментна хартия срещу воскова хартия, всичко зависи от вашето предвидено употреба! Ако ще печете бисквити, торти или други десерти, които изискват висока температура, тогава силиконовата пергаментна хартия определено е по-добрият избор. Тя е по-дебела, по-всестранна и може да справя по-добре с топлинните натоварвания от восковата хартия.

Ако искате само да обвивате испечени торти и други вкусности за охлаждане или замразяване, може би восковата хартия е достатъчна, но имайте предвид: този восък понякога може да се прилепи към храната ви, и може би няма да искате да ядете нищо, което е прилепило в този момент.

Са ли безопасни за употреба листовете за пекене от воскова хартия?

Въпреки че се считат за безопасен избор за пекене и обвиване на храна, воскобитата хартия всъщност има някои недостатъци, които не бихте помислили! Восковото покритие на хартията може да се топи и дори да се запали, ако се докосне до отворен пламък. Това може да представлява много опасна заплаха, особено когато я използвате във фурната или на газовата плита.

От друга страна, силиконовата пергаментна хартия е много по-безопасна за употреба. Тя е топлинаустойчива и поради това не се притеснява от високите температури. Също така тя е нетоксична, така че ти и твоят семеен домакин са в безопасност. Няма също да се запали, което е много по-добро качество за пекене и готвене.

Подводейки, двете опции могат да се използват за печене и готвене без да прилеят, но ако трябва да изберете най-добрия вариант, той е със силиконова хартия. В蜡 paper има повече сила и гъвкавост, но по важното, тя е значително по-безопасна за използване в кухнята. Опитайте я самите си заедно с силиконовата хартия, за да сте сигурни, че ще получите най-доброто възможно изживяване при печенето и готвенето - и ще забележите разликата още от началото!