لجعل صحتك أكثر أمانًا، يجب أن تستخدم ورق شمع غير مبيض لأنه لا يستخدم أي مواد كيميائية قاسية. وأكثر الأوراق الشمعية المستخدمة تكون مبيضة. هذا يعني أنها تخضع لعملية كيميائية يمكن أن تكون سامة للبشرة والبيئة. بالإضافة إلى ذلك، فإن ورق الشمع غير المبيض أقل احتمالاً لتغيير نكهة طعامك، وهو أمر مهم جدًا، خاصة إذا كنت تحتاج لأن تكون وجباتك ذات طعم صحيح.
وأيضًا علامة تجارية رائعة: ريynolds. إنهم ينتجون ورق شمع غير مبيض وصديق للبيئة ومخصص للأفران. يستخدمون أليافًا طبيعية تمامًا في ورقهم، دون إضافة أي مواد كيميائية. إنه آمن للاستخدام في الفرن، مما يعني أنه يمكنك إعداد العديد من الوصفات اللذيذة باستخدامه ولن يذوب أو يتدهور أثناء الخبز.
إنه أكثر صداقة للبيئة ويُفضل استخدام ورق البرشمان غير المبيض. يجب الإشارة إلى أنه، كما ناقشنا سابقًا، فإن هذا المنتج خالٍ من المواد الكيميائية الضارة المستخدمة في التبييض والتي تضر بالبيئة. عملية تبييض الورق تطلق أيضًا مواد كيميائية سامة في الهواء والماء في البيئة الطبيعية، مما يؤثر على النباتات والحيوانات والبشر.
الورق البراونزي غير المبيض مشتق أيضًا من مصادر متجددة. بمعنى آخر، يتم تصنيعه من مصادر متجددة يمكنها استبدال الأشجار لتقليل قطع الغابات. كما أنه قابل للتحلل البيولوجي، مما يعني أنه سيتفكك بشكل طبيعي. وهذا يعني أنه لن يبقى في مكبات النفايات لمئات السنين مثل أنواع الورق التقليدية.
لدى الورق البراونزي غير المبيض استخدامات متعددة عند الطهي أو الخبز. وأكثرها شيوعًا هو استخدامه لبطانة صينية الخبز. مما يخلق سطحًا غير لاصق حيث سيكون من السهل إزالة الطعام من الصينية بعد الانتهاء من الخبز. وهذا يعني أن هذه النصائح تكون مفيدة جدًا إذا كنت تصنع شيئًا مثل البسكويت، حيث يكون فصل البسكويت من الصينية غير المبطنة بالورق البراونزي أمرًا معقدًا.
استخدم ورق شمعي غير مبيض للف الطعام للحفاظ على طازجته حيث تخطط لاستخدامه بطريقة أخرى. على سبيل المثال، ساندويش أو كتلة من الجبن، يمكنك لفها في ورق الشمع. هذا يمنع الطعام من أن يصبح جافًا. بالإضافة إلى ذلك، فهو صديق للبيئة مما يجعلك تشعر بالرضا عن استخدامه أصلًا لتخزين طعامك!
نصيحة خاصة: استخدام ورق شمعي غير مبيض سيمنحك خبز مثالي! وإذا وضعت ورق الشمع في قاع صينية الخبز، ستنتهي بخبز مطبوخ بشكل متساوٍ ولديه قاعدة مقرمشة ومميزة. وحتى أفضل، لن يلتصق بالصينية وبالتالي لن تقلق بشأن تكسره أو التأثير عليه عند إخراجه.