ولضمان سلامة صحتك، يجب عليك استخدام ورق البرشمان غير المبيض لأنه لا يحتوي على أي مواد كيميائية ضارة. وأكثر أنواع ورق البرشمان استخدامًا هو ورق البرشمان المبيض. وهذا يعني أنه يخضع لعملية كيميائية يمكن أن تكون سامة للإنسان والبيئة. بالإضافة إلى ذلك، فإن ورق البرشمان غير المبيض أقل عرضة للتأثير على نكهة طعامك، وهو أمر مهم للغاية، خاصة إذا كنت تريد أن تكون وجباتك ذات مذاق جيد.
من العلامات التجارية الرائعة أيضًا: رينولدز. فهم ينتجون ورقًا غير مبيض وصديقًا للبيئة وآمنًا للاستخدام في الفرن. فهم يستخدمون أليافًا طبيعية بالكامل في تصنيع الورق، دون إضافة أي مواد كيميائية. وهو آمن للاستخدام في الفرن، مما يعني أنه يمكنك تحضير العديد من الوصفات اللذيذة باستخدام هذا المنتج ولن يذوب أو يتحلل أثناء الخبز.
إنه أكثر صداقة للبيئة ويفضل استخدام ورق البرشمان غير المبيض. تجدر الإشارة، كما ناقشنا سابقًا، إلى أن هذا المنتج خالٍ من المواد الكيميائية المبيضة الضارة بالبيئة. كما تؤدي عملية تبييض الورق إلى إطلاق مواد كيميائية سامة في الهواء والماء في البيئة الطبيعية، مما يؤثر على النباتات والحيوانات والبشر.
كما أن ورق البرشمان غير المبيض مشتق من موارد متجددة. بعبارة أخرى، يتم تصنيعه من موارد متجددة يمكنها أن تحل محل الأشجار للحد من إزالة الغابات. كما أنه قابل للتحلل البيولوجي، مما يعني أنه يتحلل بشكل طبيعي. وهذا يعني أنه لن يعلق في مكبات النفايات لقرون مثل النوع التقليدي من الورق.
يُستخدم ورق البرشمان غير المبيض في الطهي أو الخبز، وأكثرها شيوعًا هو استخدامه لتبطين صينية الخبز. فهو يخلق سطحًا غير لاصق حيث يسهل إخراج طعامك من الصينية بمجرد الانتهاء من الخبز. وهذا يعني أن هذه النصائح مفيدة بشكل خاص إذا كنت تصنع شيئًا مثل البسكويت، حيث قد يكون إخراج البسكويت من صينية غير مبطنة بورق البرشمان أمرًا صعبًا.
استخدم ورق البرشمان غير المبيض لتغليف الطعام للحفاظ عليه طازجًا حيث تخطط لاستخدامه بطريقة أخرى. على سبيل المثال، إذا كنت تخطط لاستخدام شطيرة أو قطعة من الجبن، يمكنك تغليفها بورق البرشمان. هذا يمنع الطعام من التلف. بالإضافة إلى ذلك، فهو صديق للبيئة مما يجعلك تشعر بالرضا عن استخدامه في المقام الأول لتخزين طعامك!
نصيحة خاصة: استخدام ورق البرشمان غير المبيض سيمنحك خبزًا مثاليًا! ولكن إذا وضعت ورق البرشمان في قاع صينية الخبز، فستحصل في النهاية على مخبوزات مخبوزة بالتساوي ولها قاع مقرمش ولذيذ. والأفضل من ذلك أنها لا تلتصق بالصينية، لذا لا داعي للقلق بشأن تفككها أو تلفها عند إخراجها.